https://www.facebook.com/660804757127286/

Főszegi Porta & Méhészet

Name: Főszegi Porta & Méhészet
Address: Szabadság Utca 117, Rábatamási, 9322, HU
Telephone: +36308244000

Kezdolap
Magyarország
Rábatamási
Főszegi Porta & Méhészet

Főszegi Porta & Méhészet, Ingatlan, Szabadság Utca 117, Rábatamási elérhetőségei, térképes helyadatai és útbaigazítási információi, kapcsolatfelvételi űrlapja, nyitvatartási ideje, szolgáltatásai, értékelései, fényképei, videói és közleményei.

15/09/2026

Kedves Követőink, Ismerőseink Leendő Sütisütőink!
Mivel a muffin számtalan ízben készülhet és nagyon népszerű, úgy gondoltuk mi sem hagyhatjuk ki. Egy kissé az alkalomhoz illően variálva kerül most ide 14. receptként. Én mini muffin sütő formát használtam, így a masszából így 24 db lett.

HOZZÁVALÓK A MÉZES MAUFFINHOZ
• 18 dkg cukor
• 3 dkg olvasztott vaj
• 2 ek olvasztott méz
• 2 db tojás
• fél cs sütőpor
• 18 dkg finomliszt
• 1 dl tej
Elkészítése:
A tésztához a cukrot, a tojásokat, vajat, mézet jó habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a tejet.
A muffin formát kibéleljük muffin papírokkal, majd a masszát belekanalazzuk.
180 fokra melegített sütőben tűpróbáig sütjük, kb 20 perc alatt.

DÍSZÍTÉS: 400 gr fehércsokoládé, kevés sárga ételfesték, étcsokoládé/ételdekorációs toll, mandula
Ezt követően pedig a muffinok tetejét kidiszitjuk . Az inspirációt erről az oldalról vettem
https://www.superstreusel.de/blogs/rezepte/minimuffinbienchen?srsltid=AfmBOop3xBfD8mcFIfjkV2w2ovioW52hXh_-CN9DWlSfAUROcI5vcLtP
Ahogy a videóban láthatjátok a muffinok tetejét belemártjuk a temperált / olvasztott és az ételfestékkel sárgára színezett masszába. Száradást követően, az olvasztott étcsokival spinneljük, vagy könnyebb megoldást választva, dekortolla mintázzuk. A mandula szeletkékből elkészítjuk a szárnyakat. ( A szárnyakat még a teljes száradás előtt könnyebb beilleszteni, a csokicsikokba.

15/09/2026

Párizsban is Viselj Rábaközit, ugye Krisztina Pályi?

14/09/2026

Kedves Követőink, Ismerőseink, Leendő Sütisütőink!
A mai, 13. sütireceptünk a MÉZES KOSZORÚ lesz. Az eredeti receptet még az internet előtti időkben egy német nyelvű újságból fordítottam, de sajnos nem találtam már meg az újságot, csak a magyar nyelvű fordításom.
Bár többször elkészítettem már, de sajnos képet nem találtam róla, úgyhogy remélem, hogy valaki bevállalja és le tudjuk fotózni. Elég tömény, laktató édességről van szó, de ezzel együtt is nagyon finom.
IME A LEÍRÁS:
200gr méz, 250 gr cukor, 1 csomag vaniliás cukor, 150gr vaj, 6 evőkanál tej, 3 tojás, rumaroma, ízlés szerint, kevés kb 3 csepp olaj, 1 teáskanál fahéj, 1/ 2 teáskanál gyömbérpor, egy késhegynyi szerecsendió, 1 késhegynyi szegfűszeg DE tehetünk hozzá mézeskalács fűszerkeveréket is. 500 gr liszt, 1 csomag sötőpor, 150 gr dió, 150 gr mazsola, füge, datolya
ELKÉSZÍTÉS:
- A mézet, a cukrot van cukrot a vajat és a tejet keverőtálban gőz fölött lassan összemelegítjük, majd hűlni hagyjuk.
- A majdnem teljesen kihűlt masszába beletesszük a tojásokat, fűszereket, valamint a sütőporral elkevert lisztet és a apróra vágott diót, a mazsolát és az ugyancsak apróra vágott fügét.
- A masszát kb 26 cm átmérőjű koszorú formába tesszük,( ha nincs koszorú formánk kuglófforma is megfelelő lehet ) Én a mellékelt képen látható formában szoktam készíteni. Alsó -felső sütésen tűpróbáig 180 fokon sütjük, kb 75 perc-ez a sütőtől is függ.
- Tetejét cukormázzal és rárakott fél dióval díszítjük, vagy egyszerűen porcukorra meghintjük.
Jó étvágyat!
Köszönjük , ha megosztod!

13/09/2026

Kedves Követőink, Ismerőseink, Leendő Sütisütőink! 😊
A mai- 12.- receptünk a MÉZES SZELET lesz. Ez is az anyukám recepteskönyvéből származik

HOZZÁVALÓKA TÉSZTÁHOZ:
3 kanál méz, 3 kávéskanál kakaó, 2 egész tojás, 200 gr porcukor, 5 0 gr vaj, 2 kávéskanál szbb
ezeket az összetevőket gőz felett 5 percig keverjük,
majd hozzáadjuk a 500 gr liszt felét.
a gőzről levéve belegyúrjuk a maradék 250 gr lisztet. 3 fele osztjuk, 3 lapra sodorjuk és egyenként sütjük.

KRÉM:
½ liter tej, 2 van puding 1 cs an cukor , 130 gr cukor, 1 csomag (250gr) rama margarin.
A ½ liter tejből 2 csomag – főzhető- vaníliás pudingporral krémet készítünk, majd
hozzáadunk 1cs vaníliás cukrot, 130 gr cukrot.
Amikor már keményedni kezd beletesszük az 1 csomag rámát.
A kész krémmel megtöltjük a lapokat, pihentetjük, h közben a tetejét lenyomatjuk.
Bevonás: étcsokoládé, v tortabevonó
Tetejét csokimázzal díszítjük, melyhez használhatunk tortabevonót, de a saját jól bevált csokimázunkat is!
Jó étvágyat!

12/09/2026

Kedves Követőink, Ismerőseink, Kedves Leendő sütisütőink!
A mai 12. recept kicsit különleges, se nem keksz, se nem krémes süti, de még csak nem is bonbon.
Viszont MINDENKI ismeri, kóstolta!
Ugye Ismerős a mondás
Ide nézz, törökméz!!
Fele cukor, fel méz!
Igen, a törökméz elkészítési módját hoztam. amit bár, elnevezésével ellentétben a törökök nem ismernek, de mi tudjuk, hogy, főleg az idősebb nemzedék, kedvelt vásári csemegéje volt! Molnár Ferenc is megemlíti a Pál utcai fiúk c regényében
Én, mint hogy egy korábbi, kb egy évvel ezelőtti posztban kitettem, a következő leírás alapján szoktam készíteni:
100 gr cukor, 3 evőkanál méz.
Az ELKÉSZÍTÉS, melyet egyébként a videómban is láthattok:
margarinnal/ olajjal kikenünk egy formát, abba kerül majd a törökméz.
A cukrot a mézzel együtt felforraljuk és alacsony lángon addig főzzük, amig aranybarna lesz. VIGYÁZAT! hamar megég és akkor keserű lesz. Ha kellően karamellizálódott, szórjuk bele a szbb-t és keverjük el nagyon gyorsan, mert, mint a videóban látható nagyon bubirékos lesz. Utána rögtön önthetjük a z előkészített formába.
https://www.facebook.com/profile/61578913972978/search?q=t%C3%B6r%C3%B6km%C3%A9z

11/09/2026

Kedves Követőink, Ismerőseink, Leendő sütisütőink!
Immáron elérkeztünk a 10. mézes receptünkhöz

Köszönjük az érdeklődésetek, minden megkeresés nagy öröm számunkra!!!

Ma a sokak által kedvelt KÓKUSZOS KOCKA– anyukám-féle- :) receptjét hoztam. Azért éppen ma, mert ma van a névnapja és így egy kicsikét mindnyájan emlékezni tudunk rá!
Bár a kókuszost sokan piskótából készítik, mézes tészta recepttel is létezik!

ÍME:

HOZZÁVALÓK:
380gr liszt, 300gr porcukor, 2 tojás, 50 gr margarin, 3 evőkanál olvasztott méz ( vegyes virág) , 1késhegynyi szbb, 2dl tejfel,
A hozzávalókat jól összedolgozzuk és zsírozott, lisztezett tepsiben sütjük.
bevonat: 200gr margarin, 250 gr cukor, 20gr kakaó, ½ dl rum, 3 evőkanál tej,
Ezt összeforraljuk, kicsit besűritjük
A tésztát felvágjuk, belemártjuk a csokis masszába, majd kókuszba hempergetjük.

A mellékelt képen a leírásban az anyagok dkg-ban vannak megadva.
köszönjük, ha megosztod!

11/09/2026

🍯 MEGLEPETÉS a Mézzel Sütött Szeretet programon! 🧁💛

Hozd el a saját készítésű süteményedet a programra, ahol Horváth Klaudia okleveles cukrász és szakmai gyakorlati oktató értékeli majd az elkészült finomságokat!

Klaudia számára a cukrászat nemcsak szakma, hanem alkotás és a tudás átadásának lehetősége is. Különösen közel áll hozzá a francia cukrászat, a modern torták és a cukorvirágok világa, munkájában pedig fontos szerepet kap a kreativitás és a szakmai igényesség.

🏆 És a meglepetés?

A Mézzel Sütött Szeretet programra elhozott sütemények közül Horváth Klaudia kiválasztja a számára legjobbnak ítélt finomságot, amelynek készítője egy igazán különleges ajándékban részesül:

✨ egy cukrász workshopon vehet részt Horváth Klaudia - cukrász & oktatóHorváth Klaudia vezetésével!

Klaudia értékelésénél az ízek harmóniája, a technikai kivitelezés, a kreativitás és az összhatás is szerepet kap majd. Hiszen egy igazán jó cukrászati alkotás nemcsak szép és precíz, hanem készítője személyiségét és a sütés iránti szeretetét is tükrözi.

🍰 Hozd el a süteményedet, mutasd meg, mit alkottál, és lehet, hogy Te nyered meg a workshopot!

📅 2026. szeptember 26.
🕑 14–15 óráig
📍 Főszegi Porta

Ha teheted, jelentkezz online az alábbi űrlap kitöltésével:
👉 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd-mcm0x5kBzYaE2WQhhnX2fpbllBBYvYVrtWys6u5PJVhN-w/viewform?usp=publish-editor

📞 További információ:
Tel.: 06 30 824 4000
E-mail: [email protected]

Szeretettel várunk! 🐝🍯💛

10/09/2026

Kedves Követőink, Ismerősein, Leendő Sütisütőink !

A tegnap közzétett mézespuszedli után ma ismét egy mézes puszedli receptet hoztunk .
Nevezhetjük EGYSZERŰ MÉZES PUSZEDLInek, mivel cukorbevonat nélkül készül , dióval a tetején.
HOZZÁVALÓK: kb. 25 db puszedlihoz (1 nagy tepsi)
30 kg liszt, 5 dkg vaj, 10 dkg méz, 4 evőkanál porcukor (ezzel nem lesz édes, ha édesebbre szeretnéd, tegyél bele kicsit többet), 1 teáskanál mézeskalácsfűszer, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 db tojás + 1 sárgája, 25 db negyed dió

ELKÉSZÍTÉS:
1. Keverd össze egy tálban a por alakú hozzávalókat: a lisztet, porcukrot, mézeskalácsfűszert, szódabikarbónát.
2. Egy másik tálban kézi mixerrel dolgozd össze a vajat, a mézet és a tojásokat. Ha nincs mixered, a vajat keverd habosra, keverd hozzá a mézet több részletben, végül a tojásokat.
3. A por keverék közepébe készíts mélyedést, tedd bele a mézes-vajas-tojásos keveréket.
4. Keverd össze villával, majd kézzel gyúrd tésztává. Ha szükséges, tehetsz hozzá 1 – 2 evőkanál tejfölt.
5. Pihentesd a tésztát folpack fóliában legalább fél óráig, de akár egy napig is a hűtőben.
6. Ha egyenletes nagyságú puszedliket szeretnél, oszd a tésztát öt részre. Készíts belőlük kis rudacskákat, amelyeket ismét öt részre vághatsz. Így összesen 25 db tésztád lesz.
7. A tésztácskákból a kezeddel készíts kis gömböket. Helyezd őket sütőpapírral kibélelt sütőlapra, egymástól távolabb, a tepsiben egyenletesen szétosztva. (Nálam csak 20 darabot látsz. Ennek az az oka, hogy egyszerre nagyobb mennyiségű tésztát készítettem, és találomra vettem le belőle a puszedlire szánt mennyiséget, amelyből 20 db lett.
8. Ha itt tartasz, melegítsd elő a sütőt 170 fokon.
9. Nyomd a gömbök közepébe a negyed diókat. A gömbök így kicsit meg is lapulnak, és kialakul a puszedli forma. (Egyes helyeken így mézes pogácsát készítenek. Ha nincs diód és mézes pogácsát szeretnél készíteni, egy lapos eszközzel nyomd meg a tetejét, és akkor pogácsa formájú lesz. Akár be is vagdalhatod, akkor még inkább pogácsa formájú lesz.)
10. Tedd a sütőbe a puszedlikat. A sütési idő – mivel ez vastagabb tészta, kb. 10 perc lesz. A süteményeknek szép világos barnának kell lenniük. Ehhez az eredményhez a 10 perc csak hozzávetőleges érték.
11. Hagyd kihűlni a sütőlapon. Fogyasztásig jól záródó dobozban tárolhatod
Esetleg itt is megnézhetiket: https://www.haztartas-ma.hu/index.php/receptek/sutemenyek/edes-sutemenyek/egyszeru-mezes-puszedli/

09/09/2026

Kedves Követőink, Ismerőseink. Leendő sütisütőink!

Ma ismét egy klasszikust hoztam a MÉZES PUSZEDLIT!!!
Szintén az a süti, aminek a receptje számtalan, szinte mindenkinek megvan a sajátja. Én ezt ajánlom, az anyukám receptje alapján.

Hozzávalók:
500gr finomliszt, 150 gr rétesliszt, 150 gr méz, 150gr porcukor, 100 gr vaj, 3 tojás, 1 kávéskanál szbb, 1 kávéskanál fahéj, 1 kávéskanál
őrölt szegfűszeg, esetleg egy késhegyni gyömbér ( saját kiegészítés)

MÁZHOZ: 200 gr porcukor, 2 db tojásfehérje

Elkészítés:
- Az olvasztott mézet keverjük habosra a cukorral, vajjal és a tojásokkal,
- A liszthez ( átszitált) adjuk hozzá a fahéjat, szegfűszeget, (gyömbért) a szbb, és adjuk a mézes masszához.
- gyúrjuk össze és egy éjszakára tegyük hideg helyre ( hűtőbe) jó, ha befolpackozzuk.

Másnap enyhén lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd diónyi gombócokat formázunk.
sütőpapírral bélet tepsibe tesszük, egymástól távol, mert meg fognak nőni.
190 C fokon 15 percig sütjük,
MÁZ: tojásfejérjét gőz felett felverjük a cukorral és megforgatjuk benne a még meleg puszedliket.
A foton a bal sarokban láthatjátok, bezacskózva, egy- szintén jótékonysági- sütivásárra készülve . Sajnos, más fotót nem találtam

08/09/2026

Kedves Követőink, Ismerőseink, Leendő sütisütőink!
a mai napra egy mindenki által ismert és kedvelt süti mézes változatát hoztuk. ez pedig nem más, mint a MÉZES LINZER
aNet-en többféle recept található, én ezt próbátlam ki , tehát ezt ajánlom. Nem fogtok csalódni!

Hozzávalók:
450gr liszt, 250gr vaj, 1 tojás, 4 evőkanál méz, csipet só, csipet sütőpor.
A hozzávalókat épp úgy, mit bármely linzertésztánál összekeverjük, legalább 20 percig hűvös helyen pihentetjük, kinyújtjuk, majd szaggatjuk.
légkeveréses sütőben165 C fokon sütjük, ha kihült baracklekvárra megkenjük és összeragasztjuk.
az eredeti recept innen származik : https://www.facebook.com/BiroczkyManufaktura
mint ahogy a fotón láthatjátok a méz miatt a süti teteje könnyen barnul, de amúgy isteni puha és finom, mivel a méz

Cím

Szabadság Utca 117
Rábatamási
9322

Telefonszám

+36308244000

Weboldal

facebook.com

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Főszegi Porta & Méhészet új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.