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भारतीय खाने के शौकिनों के लिए यह है भारत विभिन्न स्वादों का अनूठा संगम,चाहे वह स्ट्रीट फूड हो या शाही पकवान।स्वादिष्ट रेसिपी,खाने की दिलचस्प जानकारी,और बेहतरीन रेस्टोरेंट्स की सिफारिशें साझा करते हैं हमारे साथ जुड़ें और भारतीय खाने की दुनिया का आनंद लें

06/05/2025
06/05/2025
06/05/2025
11/04/2025
08/04/2025
08/04/2025
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21/03/2025
Dahi Vada🌺🌺🌺🌺🌺=======Ingredients======= 1 cup Urad Dal1 tsp Salt400 grams Curd1 tsp salt2 tsp Sugar1 tsp roasted MasalaC...
20/03/2025

Dahi Vada🌺🌺🌺🌺🌺
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Ingredients
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1 cup Urad Dal
1 tsp Salt
400 grams Curd
1 tsp salt
2 tsp Sugar
1 tsp roasted Masala

Cooking Instructions
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1. उड़द दाल को 5-6 घंटे के लिए भिगो दें। फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर चिकना पेस्ट बना लें।

2. एक मिक्सिंग बाउल लें, उसमें दही डालें और उसे फेंट लें। इसमें आवश्यकतानुसार नमक + चीनी + भुना हुआ मसाला + पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

3. उड़द दाल के पेस्ट को 6-7 मिनट तक फेंटें जब तक कि यह फूल न जाए। नमक डालें और धीरे से मिलाएँ। दाल के मिश्रण को गरम तेल में डालना शुरू करें।

4. मध्यम आँच पर तलें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। तलने के बाद वड़ों को पानी में डुबोएँ और निचोड़ लें। फिर मसालेदार दही डालें।

5. वड़ों को दही की ग्रेवी में 2-3 घंटे के लिए डुबोकर रखें और फिर यह परोसने के लिए तैयार है। इमली की चटनी से गार्निश करें और फिर यह परोसने के लिए तैयार है।

19/03/2025
19/03/2025
19/03/2025

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88/474 Qasimgunj
Kanpur
208001

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