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13/07/2023

雨音と笛太鼓の音色…

祇園祭もあと10日ですね🎵
どうか梅雨が明けますように…

あの時の孫が5歳…
今日は5人目の孫が産まれました🎵賑やかで何より幸せ🍀

さて、名前を間違えないようにと…

みんなでワッショイ🎵

#祇園祭 #直江津祇園祭 #孫と祭り #梅雨明け #祇園祭花火 #上越市 #港町 #荒川町 #天王町 #本町

18/06/2023

あれから20年…

母店のロマン美容室様✂️からStudio Ray様,へ独立開業され早20周年…スタート当時から店舗プロデュースで関わらせて頂き、変わらない業界の皆さんとスタッフさんでお祝い日となりました。

悲しみや辛さを乗り越え、沢山の幸せと歩んだ20年…伝説の笑い話もたくさんあるある🎵『チーム　Ray』益々のご発展、祈ってます🍀❤️🍀💮

永きに渡りお付き合い頂きまして感謝です💮

おめでとうございます🍀✂️🌹

#ラウレアレイ #上越市美容室 #ハワイ好き #祝20周年 #着付け #ロマン美容室 #うみまち

16/06/2023

遊漁船に乗りマグロを釣ったお友達からの差し入れを。

素人でも釣れるの～と。
スゴいです。船酔いしなければ一度はチャレンジしたいな～と思ったり🌊

今夜は早速、まぐろの赤身と中トロを頂きました。
妹の家で採れたての枝豆と我が家で育てたルッコラでサラダも旨し☺️

孫から貰った風邪と溜まりに溜まった疲れで重症となり、ようやく復活できそう🎵

今夜は初物食べて心と身体の栄養をチャージ🎵長生きか…🍀

病院に行けば薬が不足しているとかで…へ～多いのね…
免疫力つけないとね😊

ご馳走さまでした～❤️

#日本海 #海釣り #マグロが釣れる日本海 #枝豆 #家庭菜園　 #お料理 #家庭菜園 #お料理　 #直江津の海 #星野釣具店 #港町

16/05/2023

欲しかったわっぱ…

ドカ弁ランチジャーを卒業して、わっぱ弁当に。

ずっと欲しかったお弁当箱。
…

もう脱プラですね🎵
いつものおかずに、いつものご飯ですが、旨さ倍増…
汚れも心配なく、檜ほど臭いも強すぎず✨
もう戻れない…
今回は大工の息子用に。

毎日、木材に囲まれ？埋もれて仕事してますが、衣類に付く木の匂いと同じです。

次回は自分のを買います。
新潟県産わっぱが欲し～い。

おまけ。
山菜が終わりつつ、蛍烏賊から今夜は頂いた、白えびの天婦羅…揚げたてうまし☺️
和食はいいね～

うんまいループは続く…
　　　……も、続く🐷
#わっぱ弁当 #脱プラ #秋田杉 #新潟県産杉 #木に囲まれた暮らし #木ごこちのいい家 #循環する暮らし #暮らしの道具 #古民家暮らし #空き家 #移住 #うみまち暮らし #住もっさ上越 #白えび #料理好き

07/05/2023

大漁の蛍烏賊から始まり…

ボイルと初めて🔰作った蛍烏賊の沖漬け作り😅

大漁の朝、早朝にも関わらず呼び出した能生水産卒業の同級生を呼び、作り方を指導してもらい約30本の瓶詰め作業。やればできる　笑

GW終盤に完成…デカイ～
超うまし～と自画自賛～

どこも行く宛もないので、こどもの日に初めて木ノ下大サーカスを見に。

さすがに楽しいが心臓に悪い～ハラハラドキドキ…血圧上がりまくり⤴️⤴️おまけは北海道フェアに…そして地震に…😅

長期休みはどうも肌に会わず…いづれも食い倒れ～笑
仕事の準備しながらほっとする貧乏性…笑

明日から活力の休養でした🎵
さて、次は祇園祭ですね～🍀

#蛍烏賊の沖漬け #能生水産 #海洋高校 #木ノ下大サーカス #伊勢丹 #子供の日 #糸魚川 #ホタルイカ

17/04/2023

弊社での記念撮影

クラシックな雰囲気がお好きとかで…お選び頂いて…
蔵の前でパチリ📷️

モデルのようなお二人…
多くのキャメラマンにお応えして…

門出の記念となりました🍀💓
おめでとうごさいます❤️

20/02/2023

大荒れの日本海
２年越しの念願
『あんこう尽くし』を食らう🎵

いつものメンバー女しょ8人は能生の割烹かっちゃんの大ファン🍀

今回は兎に角、『あんこう尽くし』でお願いします🎵の、リクエストに相変わらずの手の込んだお料理満載…

初めて食べた
#あんこうの刺身
#あんこうのゴマ和え
#あん肝
#あんこうの皮なま酢
#あんこうのマリネ
#あんこうのソテー
#あんこうの唐揚げ
#あん肝の茶碗蒸し
#あんこう鍋
#あんこう鍋雑炊

あんこう鍋の写メ撮り忘れ…
あんこうが全て違うメニューで、もうビックリ👀

いつも、食べきれないほど手の込んだお料理ですが、またもや…やられた～🌀
って感じで大満足‼️

何と言っても送迎道中もプチ旅行気分🚌

あんこうの刺身はさっぱりして飽きの来ないお味に…
あん肝の茶碗蒸しは濃厚で最高🌊

もう入らないと言いながら鍋後の雑炊もみんなおかわり🍚

食べ過ぎたようですが今が旬のあんこう🥢を食い尽くし
また、頑張ろうね…と。

海の街に住む豪華特典ですね～

日本海に感謝～

#あんこうの刺身 #あんこうのゴマ和え #あん肝 #あんこうのマリネ #あんこうのソテー
#あんこうの唐揚げ #あん肝の茶碗蒸し #あんこう鍋 #日本海 #割烹かっちゃん #糸魚川市能生 #あんこう祭り #和食 #料理 #旬のあんこう #ロマンの会

06/01/2023

謹賀新年　令和5年

5日事務所開きをし、
新しい年の仕事がスタート致しました。

年度末まで工期の2棟の新築現場は、今年は2日前倒しの仕事始めとなりました。
幸いに雪も少なくありがたいです。

本年も安全第一で皆様の暮らしのお手伝いに精進させて頂きます🙏

兎年…どうぞ皆様、宜しくお願い致します。

🍀昨年10月31日つけで
弊社社屋　旧酢屋呉服店店舗兼主屋・土蔵が国登録有形文化財として登録されました。

13/11/2022

先週で秋の営業が終了した妙高高原スカイケーブル。

山頂での作業開始となりました。⛄雪が降るまでにと。
気温が下がる日はドキドキ💓

2022.冬シーズンオープンまで頑張ります。

今日は雨で上がれませんでしたが、カフェに納品に伺いながらこの時期限定の『焼きりんご』🍎を…美味しい～🍀

皆さんからご注文頂く限定Xmasケーキも注文完了。

あとはホワイトXmasと🎄🎅サンタ待ち～🎅

07/11/2022

今日はお取り引きが無事におわられたお客様からご招待頂き美味しいお料理と様々なお話で有意義なお時間を頂きました。

初めて伺った『はじめ』さんで手の込んだお料理と喜作なおかみとの会話でも盛り上がりました。

仲介手数料や工事代金を頂くのに…😅
お客様からのご厚意に深く感謝いたしました🍀

今日は佳き日でした。
#不動産 #不動産取引
#上越市 #土地 #土地建物 #移住定住 #うみまち暮らし
#中古住宅 #農地付住宅 #古民家 #まちなか暮らし

25/10/2022

ロマンの旅
三年振りの松茸三昧

公私ともにお世話になってる大先輩方と久～々に食い倒れに近いツアーとなりました　笑

十数年恒例となった松茸ツアーも毎回オリジナルコース。

中野オランチェ買い出し→
別所山荘にて松茸料理→
蕎麦料理處『萱』で注文のだし巻き玉子→
チェントットのジェラート→長野県限定セブンイレブンの鍋焼うどん(予約)ゲット👍️

ま～良く笑い良く食べ…
心の栄養たっぷりの旅～🍀

あ～懐かしかった旅も蘇り
なおさら楽しい🎵

今年、最後かな～
記憶が浅い母も連れてね😊

明日は忘れちゃうかな…

#別所山荘 #別所温泉 #オランチェ #にのくらジェラート　 #蕎麦料理處萱 #長野限定鍋焼うどん #紅葉 #信州の旅 #ロマン美容室
#上越 #松茸料理 #萱だし巻き玉子

11/10/2022

連休、最後の昨日も仕事で赤倉へ。　

少し時間に余裕があったので足を伸ばし２年ぷりの『たかさわ』に。

火打がちらっと雪降ったとかでストーブが…背中暖めながら定番の天ざるをば。

夏野菜の天婦羅が終ると秋は春の山菜の天婦羅が付くのがまた楽しみ。昨日はタラの芽、前はふきのとうでした。

今朝はお弁当作りながら100円で買った小豆を煮て、夕飯の鱈汁を作り…いい調子～だ～と🎵
ガチャンとあっ…
パイレックスのお気に入り計量カップを割りました(涙)

そして夕飯作りながら…お皿を出すと…ガチャン…
煮物用の鉢を落として割りました。

１日に大事な物を２つも割って…身代わりか…なんて…何が起きるかとビビりながらふっくらあんこの出来上がり～

アツアツあんこをペロリ～あ～疲れてたのかな～と。
またペロリ…

明日はおはぎでも作るかな～🎵

今年もあとわずか…気があせるわ～冬通り越して～春よこい～と…忙しさに目を瞑りたい～

一先ず今日は寝ようzzz

#たかさわ #手打ちそば #黒姫 #あんこ #100円小豆 #鱈汁の季節 #冬支度 #赤倉観光リゾート #手作り弁当 #ランチジャー

住所

新潟県上越市中央3丁目8/6
Joetsu-shi, Niigata
942-0001

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