08/12/2021
Дом, семья, семейные традиции и ритуалы... Ритуал - это обычай, совокупность действий; то, что веками вырабатывалось и имеет огромное значение для нас. Мы можем не знать или забыть смысл ритуала, но он влияет на нас. Защищает, поддерживает, объединяет, помогает укрепить намерение и получить желаемое…🙏🏽
Квасить капусту всей семьей - это тоже был ритуал.
Собиралась семья на кухне. Лежали повсюду плотные вилки капусты, упругие, круглые. Кто-то рубил капусту сечкой в деревянном корытце. Кто-то чистил и тёр морковь. Иногда - и корни хрена тёрли, обливаясь слезами. На столе стояла миска с клюквой. Соль…🧂
Капусту рубили и мяли руками с солью. Засыпали слой за слоем в ведро, перекладывали морковью и ещё соль сыпали… Кто-то грыз кочерыжки, сочные, сладковатые…
Сейчас мало кто капусту квасит семьей в городе. Зачем? Все продаётся. Можно купить в магазине или на рынке…
А это был ритуал семейного счастья, здоровья и богатства.
"Капустой" деньги недаром называют. Листы капусты - символ денег. Символ изобилия во многих культурах. А у китайцев слово капуста - вообще символ счастья. Самый счастливый символ.
Капуста - символ плодовитости. Детей в ней находят, так раньше говорили. Изобилие, плодовитость, здоровье и объединение семьи, - листья капусты плотно прилегают друг к другу, это члены семьи. А кочерыжка - ось рода, энергия рода.
Мистики капусту считали символом Вселенной; множество миров - листья, кочерыжка - ось мира, которая удерживает созданные миры. Так что древние философы уважали капусту.
Квашение - тоже удивительный процесс. Сначала начинается брожение; вроде бы портится капуста, запах неприятный, все пропало! Но потом она приобретает новое качество - становится свежей, ароматной, отменной. Она пережила плохой и опасный период и возродилась в новом качестве. Это символ исцеления и роста. Пройденных испытаний.
Капусту запасали впрок. Много! Это припас. Кто делает припасы, тот намерен пережить трудную зиму. Вообще намерен жить. И намерен жить со своими близкими - видите, сколько капусты заготовили!
Это был ритуал достатка, объединения семьи и здоровья.
А сегодня квашеная капуста - один из главных компонентов всех модных диет!