Helth book

Helth book Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Helth book, Apartment & Condo Building, Kharkiv.

16/01/2023

Этим peцeптoм co мнoй пoдeлилacь мoя cвeкpoвь, вкуcнeйшee мaндapинoвoe мopoжeнoe.
Тaк жe я пpoбoвaлa и зaмeнялa мaндapины, нa клубнику, мaлину, cмopoдину, aпeльcины и бoльшe мopoжeнoe в мaгaзинaх нe бepу.
Πpиcтупим, бepём 250-300 гpaмм мaндapинoв, чиcтим и зaкидывaeм в блeндep, зaтeм я пpoпуcкaлa чepeз мeлкoe cитo, чтoбы избaвитcя oт кoжицы и кocтoчeк.
Дaлee бepём 400 гpaмм 20% cмeтaны и бaнку cгущeнки и тaк жe пepeмeшивaeм в блeндepe дo oднopoднoй мaccы и дoбaвляeм нaшe пюpe из мaндapинoв, cмeшaли и oтпpaвили в фopму и в мopoзилку.
Ηe зaбывaeм пepeoдичecки пoмeшивaть дocтaвaть, чтoбы былo нacыщeниe киcлopoдoм и нe oбpaзoвывaлcя лёд.
Γoтoвo, вcя ceмья уплeтaeт зa oбe щeки, oбязaтeльнo пoпpoбуй

- ""

16/01/2023

Кекс на сгущенном молоке

📖 Ингредиенты:

- Маргарин - 100 г.
- Сгущенка - 360 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Мука - 250 г.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Соль - щепотка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В глубокой посуде взбить мягкий маргарин с щепоткой соли.
2. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.
3. Добавить сгущенное молоко и хорошо перемешать.
4. Затем добавить муку смешанную с разрыхлителем. Перемешать миксером.
5. Перелить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
6. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 45 минут.

16/01/2023

Стожки Очень вкусное и сытное блюдо
⠀
Ингредиенты:
- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 картофелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец
⠀
Приготовление:
⠀
Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук спассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.
⠀
Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.
⠀
Сыр натереть на крупной тёрке.
⠀
Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.
⠀
Сверху выложить слой обжаренного лука
Затем слой отваренных и порезанных яиц.
⠀
На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.
⠀
Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

16/01/2023

Бельгийские вафли, они просто обалденные!
Попробуйте обязательно, вам понравится!

📝Ингредиенты:
(примерно на 20 вафель):
- 1 ч ложка сухих дрожжей
- 250 мл теплого молока
- 100-150 г сахара
- 250-300 г муки
- 3 яйца комнатной t
- 150 г растопленного сливочного масла

📝Как готовить:
В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи - перемешиваем.
Яйца комнатной t взбиваем с сахаром в пышную, белую массу.
В миску с молоком и дрожжами, вливаем взбитые яйца с сахаром - перемешиваем.
Туда же просеиваем муку - перемешиваем до однородной массы без комочков.
Вливаем растопленное сливочное масло - перемешиваем.
** Должно получиться тесто консистенции не густой сметаны.
Затягиваем миску пищевой пленкой и даем подняться тесту в теплом месте 30 - 60 минут (время подъема зависит от t в помещении).
Поднявшееся тесто аккуратно набираем половником (стараясь не разрушить его воздушность) и выпекаем наши толстые вафли в разогретой вафельнице до золотистого цвета.

Подаем вафли: со взбитыми сливками , ягодным или шоколадным сиропом, свежей клубникой , малиной, шариком мороженого... Все ограничивается лишь вашей фантазией!

Печенье Савоярди📖 Ингредиенты:- Белок - 3 шт. - Сахар - 60 г. - Желток - 2 шт. - Мука - 50 г. - Сахарная пудра - 50 г. 🧑...
11/01/2023

Печенье Савоярди

📖 Ингредиенты:

- Белок - 3 шт.
- Сахар - 60 г.
- Желток - 2 шт.
- Мука - 50 г.
- Сахарная пудра - 50 г.

🧑🏻‍🍳Приготовление:

1. Белки взбить до появления пузырей.
2. Не переставая взбивать, постепенно всыпать сахар. Масса должна стать устойчивой.
3. Желтки перемешать вилкой и влить в белковую смесь. Аккуратно перемешать.
4. Просеять муку в яичную смесь и аккуратно перемешать с помощью силиконовой лопаточки.
5. Готовое тесто переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсадить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, в виде палочек длиной 10-12 см.
6. Посыпать сахарной пудрой два раза через сито и оставить на 10 минут.
7. Отправить в разогретую до 190С духовку на 10-12 минут.

Address

Kharkiv
34871

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Helth book posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category