Fuhrmanndl's Home

23/04/2024

Heute ist ein ganz besonderer Tag

08/01/2024

Essen ist wichtig....
Es muss nicht immer Fleisch sein!
Aber wenn, dann sollte man auch schauen, woher es kommt...

In 3 Wochen gibt es übrigens wieder Wollschwein... das wird artgerecht im Freien gehalten. Es hat einen hohen Fettanteil und ist im mageren Bereich dunkler. Anders als das Schwein im Supermarkt wird es nicht "turbo" gefüttert. Das merkt man bei jedem Bissen!

24/12/2023

Sollte heut was nicht passen.... wir sind Schuld!!!

Frohe Weihnacht im Kreise eurer Lieben!!!

(ich geh jetzt mal Hunde suchen. Füttern brauch ich sie heut nimma!!)

06/02/2022

Der letzte Kürbis der Saison…. Stefan sagt: „Schmeckt pipifein!!!“
Schönen Sonntag aus Fuhrmanndl's Home

04/05/2021

Rotbarsch in Kräuterkruste an Gemüse (was halt noch da ist) nach Art der scharfen Italienerin.
Abgerundet mit einem Glas Sauvignon blanc aus dem Hause der lieben Martina Hebenstreit!

Eigentlich sollte ich ja für den Wein keine Werbung machen, weil das kleine aber feine Weingut sonst gleich wieder leergesoffen wird! Aber ich hab halt a soziale Ader, aber vor allem Mitleid mit den Leuten, die nach wie vor glauben, dass a Hillinger oder a Skoff „a guats Tröpferl“ sind....

31/03/2021

02/02/2021

𝙷𝚒𝚛𝚜𝚌𝚑𝚏𝚒𝚕𝚎𝚝 𝚊𝚗 𝙿𝚏𝚎𝚏𝚏𝚎𝚛𝚛𝚊𝚑𝚖𝚜𝚊𝚞𝚌𝚎 𝚖𝚒𝚝 𝙺𝚛𝚘𝚔𝚎𝚝𝚝𝚎𝚗.....
schmeckt extrem gut.... ist einfach zu machen, und kein Tierleid!
Wie geht es?
Nur ein Wenig Pfeffern
Das Fleisch auf Raumtemperatur kommen lassen
Kurz (2 min) beidseitig scharf anbraten
In Alufolie wickeln und 10 Minuten im lauwarmen (45°) Rohr ziehen lassen...
Rezept für Pfeffersauce gibt es im Internet
Kroketten sind diesmal noch gekauft.

Ach ja, und den Hirsch gibt es bei HIRSCH trifft SÜSSES

Gutes Gelingen wünscht
Stefan Fuhrmann

31/12/2020

Zuhause ist, wo wir uns zuhause fühlen.... heute die Haller Mauern! ❤️
Meine Hunde fressen euer Glücksschweinderl, für mich bleibt nur der Schnaps!
Guten Rutsch ..... bis ins Tal
Stefan Fuhrmann

23/05/2020

Jedes Jahr ein Stück älter, jetzt schon richtig erwachsen, und doch noch mein „Kind“!
Celebrating @ Fuhrmannds Home!