22/09/2026
🍲 18 Soupes Maison Variées à Tester
Voici 18 variantes reformulées pour renouveler le thème tout en gardant des recettes simples.
1. Soupe au poulet et nouilles
Ingrédients : poulet, nouilles, carottes, céleri, oignon, bouillon.
Préparation : Faire revenir l'oignon, ajouter les légumes et le bouillon. Incorporer le poulet et les nouilles, puis cuire 15 minutes.
2. Soupe à la tomate
Ingrédients : tomates, ail, oignon, crème, huile d'olive.
Préparation : Cuire les tomates avec l'ail et l'oignon, mixer puis ajouter la crème.
3. Soupe aux lentilles
Ingrédients : lentilles, carottes, oignon, ail, bouillon.
Préparation : Faire cuire tous les ingrédients pendant 30 minutes jusqu'à tendreté.
4. Soupe miso
Ingrédients : pâte miso, tofu, algues, oignons verts.
Préparation : Chauffer l'eau, ajouter le miso, le tofu et les algues.
5. Soupe aux légumes
Ingrédients : carottes, pommes de terre, petits pois, céleri, bouillon.
Préparation : Cuire les légumes dans le bouillon pendant 25 minutes.
6. Soupe à l'oignon
Ingrédients : oignons, beurre, bouillon, pain, fromage.
Préparation : Caraméliser les oignons, ajouter le bouillon puis gratiner avec le fromage.
7. Soupe minestrone
Ingrédients : haricots, pâtes, tomates, carottes, courgettes.
Préparation : Cuire tous les ingrédients jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
8. Soupe de poulet à la tortilla
Ingrédients : poulet, tomates, maïs, tortillas, épices.
Préparation : Cuire le poulet avec les légumes et servir avec des morceaux de tortilla.
9. Chowder aux palourdes
Ingrédients : palourdes, pommes de terre, crème, oignon.
Préparation : Cuire les pommes de terre, ajouter les palourdes et la crème.
10. Soupe de pommes de terre
Ingrédients : pommes de terre, crème, beurre, ail.
Préparation : Faire cuire les pommes de terre puis les mixer avec la crème.
11. Soupe à la citrouille
Ingrédients : citrouille, crème, oignon, bouillon.
Préparation : Cuire la citrouille puis mixer avec la crème.
12. Gazpacho
Ingrédients : tomates, concombre, poivron, ail.
Préparation : Mixer tous les ingrédients et servir bien frais.
13. Soupe aux champignons
Ingrédients : champignons, crème, ail, beurre.
Préparation : Faire revenir les champignons puis ajouter la crème.
14. Soupe au bœuf
Ingrédients : bœuf, carottes, pommes de terre, bouillon.
Préparation : Cuire la viande avec les légumes pendant une heure.
15. Soupe au brocoli
Ingrédients : brocoli, crème, fromage, ail.
Préparation : Cuire le brocoli puis mixer avec la crème.
16. Soupe aux haricots noirs
Ingrédients : haricots noirs, tomates, ail, oignon.
Préparation : Cuire les haricots puis mixer légèrement.
17. Chowder au maïs
Ingrédients : maïs, pommes de terre, crème, beurre.
Préparation : Cuire tous les ingrédients jusqu'à épaississement.
18. Soupe pho
Ingrédients : nouilles de riz, bœuf, bouillon, herbes fraîches.
Préparation : Cuire les nouilles puis servir dans le bouillon chaud.
