Receitas de bolos e dicas de saúde com produtos naturais.

28/06/2024

10/01/2024

17/07/2023

Picolé caseiro de Paçoquita Cremosa🥰😋

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 medidas leite
1 pote de paçoquita cremosa de 180g
2 gemas
1 unidade da paçoca em pacote

Modo de fazer
Colocar todos os ingredientes numa panela e mexer até engrossar. Assim que começar a ferver, abaixar o fogo, mexer mais um pouco para dar mais consistência. Por pouco tempo para não criar grumos. Desligar e colocar em forminhas de picolé ou copinhos de cafezinho. Esmigalhar uma paçoca em pacote e salpicar sobre as forminhas. Botar no congelador. Os palitinhos devem ser colocados quando já estiverem se formando cristais de gelo para poderem ficar firmes no meio do picolé.

01/12/2022

sorvetão de natal
Ingredientes:
Para o sorvetão

½ litro de leite

2 latas de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 xícara(chá) de leite em pó

4 gemas peneiradas

1 colher(sopa) de essência de baunilha

2 colheres(sopa) de margarina

Para a cobertura

½ caixinha de creme de leite

200 gramas de chocolate ½ amargo picado

Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

Da cobertura

Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta no microondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria.

Adicione o creme de leite e mexa bem para obter um creme homogêneo.

Deixe esfriar e reserve.

Do sorvete

Numa panela coloque o leite condensado e o leite em pó. Misture tudo muito bem até dissolver totalmente.

Acrescente as gemas, a margarina, a baunilha e o creme de leite e o leite. Misture bem para incorporar.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a ferver, ficar cremoso e engrossar levemente.

Retire do fogo e despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo.

Leve para gelar no freezer por no mínimo 12 horas ou até o dia seguinte.

Aqueça por alguns segundo a forma na boca do fogão, isso irá facilitar quando for desenformar.

Desenforme numa travessa, cubra com a cobertura ganache, e polvilhe com o granulado.

07/11/2022

Ingredientes da receita de bolo de manteiga

180g de manteiga sem sal

1 colher (sopa) fermento em pó

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

4 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

Adicione as claras na batedeira, bata-as em ponto de neve e reserve em outro recipiente.

Em seguida, adicione na batedeira: as gemas, o açúcar e a manteiga, batendo por 3 minutos, até formar um creme fofo e homogêneo.

Com a batedeira desligada, junte a farinha de trigo, intercalada com o leite, misturando muito bem com o auxílio de um fouet.

Acrescente as claras em neve e o fermento e misture suavemente, apenas para incorporar.

Transfira a massa para uma forma retangular (35cm x 25cm) untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente, 40 minutos.

Espere esfriar um pouco, desenforme e sirva seu bolo de manteiga delicioso!

15/10/2022

Bolo prestígio de travessa
Ingredientes:
2 xícaras (chá) chá de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
3 gemas
3 claras batidas em neve
1 ½ xícara (chá) chá de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

Recheio:
100 g de coco ralado fresco
1 lata de leite condensado eu faço duas receitas

Cobertura:
200 g de chocolate ao leite
200 g de creme de leite sem soro

Modo de preparo:
Numa tigela misture bem os ingredientes do recheio. Reserve. Numa panela derreta os ingredientes da cobertura. Reserve. Noutra tigela bata bem o açúcar, as gemas e a manteiga. Junte o leite a farinha de trigo e o chocolate em pó. Bata na batedeira até obter uma massa lisa. Desligue a batedeira acrescente as claras em neve, o fermento em pó e misture levemente. Disponha numa assadeira untada e polvilhada. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 35 minutos ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo. Deixe o bolo esfriar e corte-o ao meio. Regue com calda de sua preferência e recheie. Cubra com a outra metade do bolo e passe a cobertura com uma espátula em todo o bolo. Disponha numa travessa e sirva em seguida.😋😋😋

18/09/2022

Dicas de saúde.

18/09/2022

Bolo gelado de Coco maravilhoso ❤

- Ingredientes:
- Bolo:
4 ovos
2 xí­caras de açúcar refinado
2 xí­caras de farinha de trigo
1 xí­cara de leite de vaca
1 colheres de sopa de fermento

- Calda para molhar o bolo:
1/2 copo de leite de vaca
2 colheres de açúcar
1/2 copo de leite de coco

- Recheio e cobertura:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 latas de leite de vaca
3 colheres de sopa de amido de milho
200g de coco ralado

- Modo de preparo:
- Bolo:
Bata as claras em neve;
Acrescente as gemas e bata bem;
Adicione o açúcar, a farinha de trigo e leite devagar;
Acrescente o fermento.
Após assado, corte o bolo ao meio, fure e molhe com a calda.

- Calda:
Leve os ingredientes ao fogo baixo até o açúcar dissolver.

- Recheio e cobertura:
leva ao fogo o leite condensado, o leite de vaca, o amido de milho e faça um mingau. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite e metade do coco ralado.

Recheie, cubra o bolo, use o restante do coco ralado para decorar. leve o bolo para a geladeira.

11/09/2022

Pavê de Limão maravilhoso 😋😍
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200g de biscoito maizena
100ml de suco de limão
Modo de fazer:
Bata no liquidificador: o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite
Cubra o fundo de um recipiente com o biscoito maizena e cubra com o creme de limão, depois faça mais uma cama de biscoito e outra do creme e faça isso até acabar o creme e os biscoitos.
Finalize com o creme de limão e leve ao congelador por 3 horas e sirva bem gelado