Alice Madeira

25/11/2023

Receita deliciosa de Bauru 😋

INGREDIENTES:
1 ovo
¼ de xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite morno (ou água morna)
3 colheres de sopa de açúcar
½ colher de sopa de sal
½ pacotinho de fermento biológico seco (5g)
500g de farinha de trigo (aproximadamente)
queijo e presunto fatiados (para rechear)
2 gemas (para pincelar)
Tomate picado (para rechear)

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Vá colocando a farinha de trigo, aos poucos, até a massa f**ar macia, elástica e desgrudar das mãos.
Sove a massa muito bem sobre uma bancada levemente enfarinhada.
Volte a massa à tigela, cubra com um plástico e um pano de prato limpo e seco.
Deixe crescer em local quentinho por 1 a 2 horas. Se estiver de dia, coloque sob o sol.
Abra a massa com um rolo e corte as rebarbas da lateral, formando um caminho.
Coloque uma camada generosa de queijo e, por cima, uma camada de presunto e tomate picadinho por cima.
Puxe as laterais ao centro da massa e coloque-a, com a emenda virada para baixo, sobre uma forma untada e enfarinhada.
Corte pedaços de 3 a 4 dedos e separe-os na forma.
Pincele com as gemas.
Deixe descansar em local quente até os enroladinhos dobrarem de volume.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200ºC por uns 25 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e sirvaTodos@seguidores

25/11/2023

Ingredientes
🍮500ml de leite quente
🍮2 caixas de gelatina sabor maracujá
🍮1 caixa de leite condensado
🍮1 caixa de creme de leite
⠀
🍮Modo de Preparo:
Ferva o leite.
Dissolva a gelatina de maracujá no leite quente.
No liquidif**ador, bata a gelatina dissolvida no leite quente, o leite condensado e o creme de leite, durante 3 minutos.
Despeje a mistura em uma forma de buraco central untada com algumas gotas de óleo.
Leve à geladeira de um dia para o outro.
No dia seguinte, desenforme, cubra com a calda de maracujá e sirva.
🍮🍮🍮🍮🍮🍮

22/11/2023

Bolo de bolacha de natas e frutos vermelhos
Gelado
Ingredientes
1 pacote e meio de bolacha maria
3 pacotes de natas de 200ml
5 folhas de gelatina
250ml de café para passar a bolacha
2 colheres de sopa de açúcar para o café
250ml de geleia de frutos vermelhos
Preparação
Bater as natas
por as 5 folhas de gelatina
Em água fria por 4 minutos
Depois retir as folhas de gelatina
E leve ao lume com uma colher de chá de água até dissolver
Adicione a gelatina ás natas e envolver bem
Numa forma de aro de abrir
Adicionar uma camada de bolachas passadas por café em seguida uma camada de natas
E uma de geleia de frutos vermelhos
Bem fina alisar com uma colher a geleia
Sempre assim até acabar o preparado finalizar com o resto da geleia
Levar ao congelador ou ao frigorífico
Eu congelei f**a uma delicia 😋

Ps.a geleia faço em casa compro
Um s**o congelado de frutos vermelhos
e adiciono 5 colheres de sopa de açúcar
E uma colher de sopa de sumo de limão
E deixo ferver um pouco depois com a barinha magica relar tudo e passar com um coador
Para f**ar uma geleia maravilhosa sem grumos

22/11/2023

Omelete de liquidif**ador ótimo para o café da manhã 😋

INGREDIENTES:
1 colher (chá) de azeite
5 ovos
3 colheres (sopa) óleo
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (café) de alho amassado
1 xícara (chá) de presunto em cubos
1 tomate picado sem sementes
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma frigideira antiaderente, coloque o azeite e reserve. No liquidif**ador, bata os ovos, o óleo, a farinha, o parmesão e o alho até f**ar homogêneo. Despeje em uma tigela, adicione o presunto, o tomate, a azeitona, sal, pimenta, cheiro-verde e misture. Leve a frigideira ao fogo médio e despeje metade da mistura, dourando dos dois lados. Repita o procedimento com o restante da massa e sirva.

22/11/2023

Receita de Bolinho de Bacalhau Delicioso 😋
Ingredientes: 📝
1 colher (sopa) de azeite
½ colher (sopa) de alho
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g)
1 ovo batido
200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)
¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g)
1 colher (sopa) de azeite
salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto
Modo de preparo: 📝
Numa panela com 1 colher (sopa) de azeite refogue ½ colher (sopa) de alho, 2 colheres (sopa) de cebola picadinha até dourar.
Transfira o refogado para numa tigela, adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 g de bacalhau cozido e desfiado, ¼ xícara (chá) de farinha de rosca, 1 colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.
Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente.Todos@destacar@seguidores

20/11/2023

BACALHAU A MODA😋
Ingredientes:
2 kg de posta de bacalhau dessalgado
5 folhas de louro
3 batatas inglesas
1 repolho pequeno
1 xicara de tomate cereja
1/2 xícara de azeitona preta
10 mini cebolas
Sal marinho
Pimenta Preta
Páprica picante
500 ml de azeite de oliva (ou mais, conforme seu gosto)
Para acompanhar:
Ovos cozidos & Mix de saladas

MODO DE PREPARO:

1- Dessalgue o bacalhau;
2- Cozinhe o bacalhau em água e folhas de louro por 10 minutos para facilitar a retirada de espinhos e aromatizar;
3 - Após, coloque os filés em cima de uma tábua com papel toalha para tirar o excesso de água e tire os espinhos maiores;
4 - Separe um marinex de vidro; forre-o com batata inglesa cortado em rodelas, salpique sal e pimenta preta moída;
5 - Em cima das batatas, coloque as folhas de repolho, tempere com páprica picante ou outro tempero que goste;
6 - Sobre o repolho, repouse os filés de bacalhau, coloque os tomates cereja, mini cebolas cortadas ao meio e azeitonas pretas.
7 - Regue com um bom azeite de oliva (pode ser tipo único - para cozinhar & assar)
8- Leve ao forno médio (200 graus) por 40 minutos. Na metade do tempo, cuidadosamente tire a forma do forno e regue o bacalhau com o azeite que estará acumulado no fundo da travessa (cuidado para não se queimar heim?)
9- Sirva com mix de saladas e ovos cozidos.

17/11/2023

Mas, o ambiente que você estiver inserido também conta. Estudar muito onde o saber é ignorado tem um preço muito alto.

13/11/2023

12/11/2023

❤️🐾❤️