06/11/2023
MACARRÃO CREMOSO COM CALABRESA E CREME DE BATATA
- Ingredientes
1 Pacote de macarrão ninho
1 Creme de leite
2 Pacotes de molho de tomate
300g de mussarela
200g de presunto
1 calabresa
2 tomates
1 cebola
3 colheres de sopa margarina
2 dentes de alho picados
4 Batatas grandes ( COZIDAS )
1 copo de leite
Coentro , sal e temperos a gosto.
- Passos a seguir para fazer esta receita:
Cozinhe o macarrão de acordo com o tempo da embalagem e reserve .
Após corte a calabresa em cubos e frite com a margarina, quando dourar coloque a cebola o tomate o alho e os demais temperos e deixe reduzir o liquido do tomate. Após cozinhar bem , coloque o molho de tomate e deixe cozinhando ate ferver, em seguida abaixe o fogo acerte o sal a gosto e coloque o creme de leite e desligue.
- Para o creme de batata
Bata no liquidificador as batatas cozidas aos poucos com leite e vá reservando já na panela que vai levar ao fogo , em seguida já na panela coloque margarina e o sal e deixe cozinhar bem ate borbulhar e sempre no fogo baixo mexendo e reserve.
Para montar usei uma travessa de vidro onde forrei a primeira camada com molho , depois o macarrão , mais molho, presunto, por cima a mussarela e por ultimo o creme de batata , e assim por diante ate finalizar a ultima camada com o creme de batata.
Leve ao forno em 180 graus por 20 minutos ate perceber que esta querendo borbulhar.
