09/10/2026
Kdo v Thajsku nechce nic pálivého, ale chce jíst jako místní, ten by měl znát khao man g*i. Nejjednodušší jídlo, které tu najdete, a přesto na něj stojí fronty. 🍗
Je to vařené kuře na rýži. Zní to nudně, ale ten trik je v rýži. Vaří se v kuřecím vývaru s česnekem a zázvorem, takže je voňavá a trochu mastná. Navrch přijdou plátky kuřete, okurka a koriandr.
A celé to drží omáčka. Sójová s fermentovanými fazolemi, zázvorem, česnekem a chilli. Bez ní je to jen kuře s rýží, s ní je to jídlo, na které budete myslet ještě doma.
K tomu dostanete misku čirého vývaru.
📍 Jídlo původně přišlo s čínskými přistěhovalci z ostrova Chaj-nan. V Bangkoku je nejslavnější stánek v Pratunamu, kde všichni prodavači nosí růžová trička a stojí se tam fronta i v poledne.
💰 Stojí 50 až 70 bahtů (≈ 34 až 47 Kč / 1,30 až 1,90 €).
💡 Poznáte to snadno: na stánku visí za sklem celá vařená kuřata. Ideální snídaně nebo oběd, když se vám nechce riskovat.
Jíte v Thajsku spíš jistotu, nebo zkoušíte všechno?
