20/09/2026
Genuss aus dem Gunzesrieder Tal
Manchmal liegen die besonderen Adressen direkt vor der Haustür.
Eine davon ist für uns die Bergfischzucht Gunzesried. Hier wird mitten im Gunzesrieder Tal mit viel Können und Gespür für Qualität Fisch gezüchtet und verarbeitet – so gut, dass auch die Küchen hochwertiger Restaurants gerne darauf zurückgreifen.
Und das Beste: Man kann den Fisch auch direkt vor Ort genießen.
Wir lieben die Produkte der Fischzucht und sind begeistert, wie vielfältig er dort auf den Teller kommt: geräuchert, mariniert, als feine Aufstriche oder liebevoll zubereitete kleine Köstlichkeiten – mit Kräutern, Blüten und allem, was dazugehört.
Für uns ist das genau die Art von Genuss, die zum Allgäu gehört: regional, hochwertig und nah an seinem Ursprung.
Deshalb empfehlen wir die Bergfischzucht auch unseren Gästen immer wieder gerne – vielleicht verbunden mit einer Wanderung oder einem Ausflug durch unser schönes Gunzesrieder Tal.
Unser Genusstipp: Bergfischzucht Gunzesried Tagsüber geöffnet – perfekt für eine genussvolle Einkehr.
📸Tobias Greber