10/09/2026
Diesen Tipp habe ich vor fast 20 Jahren in Berlin von einem guten Freund bekommen.
„Wenn du mal wieder bei deinen Eltern bist, musst du da unbedingt hin.“
Gemeint war Bernard Antony im Elsass.
Wir sind hingefahren. Shane und ich. Und im Jahr darauf haben wir meine Eltern mitgenommen.
Seitdem fahren wir immer mal wieder zu Antony – meistens ein- bis zweimal im Jahr. Um Käse zu kaufen, ein bisschen Frankreich zu genießen und natürlich jedes Mal mit viel zu viel Käse wieder nach Hause zu fahren. 😉
Bernard Antony gehört zu den bekanntesten Affineuren Frankreichs und hat über Jahrzehnte eine ganz besondere Kunst daraus gemacht, Käse reifen zu lassen und genau im richtigen Moment auf die Reise zu schicken.
Für uns ist es trotzdem vor allem eines: einer dieser Tipps, die man nicht vergisst.
Und manchmal gibt man sie weiter.
Letztes Jahr kam genau dieser Freund mit seiner Frau zu uns. Also haben wir sie mit einer Auswahl von Antony überrascht – dazu ein Glas Weißwein und natürlich Baguette.
Manche Dinge sind es wert, mit nach Hause zu nehmen – um sie mit Freunden zu teilen. 🤎