24/08/2011
El Monasterio de Aigues vives en Carcaixent se basa en una fundación original del S XIII, tras la reconquista por Jaime I de la zona, con añadidos posteriores de los siglos XVI al XVIII. Pasa a manos privadas a mediados del S XIX, como masía agrícola, y ya en el siglo XX pasa a ausos de hostelería. En los años 1990 y 2000 sufre progresivas remodelaciones y restauraciones muy respetuosas con las características históricas del edificio, y se dedica a eventos, bodas, banquetes, etc.
Tiene un total de 5.000 m2 construidos sobre finca de más de 27.000 m2 de suelo con 22.000 m2 de jardines. Cuenta con 31 habitaciones y distintos salones con capacidades desde 80 a 300 personas, además de cocinas y otras dependencias de servicios.
Para ceremonias se suelen aprovechar la iglesia y el claustro, uno de los elementos históricos más destacables del edificio.
Se pueden realizar 70 habitaciones más, y sus perspectivas de crecimiento y diversificación de negocio se completará con un plan de golf actualmente en construcción en las inmediaciones.
