Calporxo Productes Priorat Online

13/05/2021

La teva casa al Priorat!!!

Coneixes la casa rural Calporxo Productes Priorat Online? És un lloc especial per gaudir de l’entorn rural, el paisatge i la cultura. Està situada al centre de Pradell de la Teixeta i es caracteritza per les seves dues grans porxades, que són les que antigament li van donar nom a la casa.

El porxo de la dreta és l'entrada a l'agrobotiga on s'ofereixen productes gastronòmics del Priorat i vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant. El porxo de l'esquerra és l'entrada a la casa rural.

Descobreix-los!

16/04/2021

Demanat el teu estoig de cata d'oli Verge Extra i viu aquesta formidable experiència oleoturística des de casa teva!!!!

Conscients que molts de vosaltres no haureu fet mai un tast d’olis i potser fins i tot haureu arrufat les celles quan us heu imaginat engolint oli sense pa, ni llonganissa ni un glop de vi… hem preparat aquesta experiència de tast. On no només descobrireu les múltiples aromes de l’oli d’oliva i les diferents varietats, sinó que n’aprendreu moltes curiositats, fets històrics, com utilitzar-lo,…

Dins del pack que rebreu, trobareu tres llaunes de 350 ml cadascuna d'oli ecològic amb tres varietats ben diferenciades d’oliva: la coneguda arbequina, la rojal i la negret. També hi trobareu una ampolla de 0,5l de l'oli ecològic d'oliva Verge Extra, Cavaloca. Aquest, és el resultat del cupatge de les 3 varietats anteriorment esmentades que podreu tastar per separat.

És un oli excepcional. Guanyador d'importants premis de reconeixement mundial que així ho certifiquen. És molt aromàtic. En boca recorda a la tomaca, també matisos de carxofa, herba tallada. Després, amb el temps evoluciona a fruita groga: poma, plàtan, etc... En conjunt resulta un oli molt equilibrat marcat amb un puntet amargant i un final picant molt suau característiques pròpies de la varietats que el componen.

També hi trobareu 2 gots i 2 tapes de vidre de tast d’olis (segons normativa del Consell Oleícola Nacional). En la Guia de Tast Online us ensenyarem el perquè i com utilitzar-los!!!

L’activitat la podem realitzar també a domicili, al vostre allotjament, a la vostra empresa,…

Contacteu-nos per més informació i junts acordarem el dia i hora del "Tast Guiat Online".

http://www.calporxo.com/ca/botiga/producte/pack-cata-oli-ecologic-verge-extra-cavaloca-i-tast-guiat-virtual

25/08/2020

Aquest dissabte passat vam anar a conèixer la nova bodega de la Familia Nin-Ortiz.
Ubicada al capdamunt d’un turó de la finca Les Planetes, a cavall entre el terme de Falset i Porrera, la bodega gaudeix d’unes vistes espectaculars que miren al poble de Porrera i als costers d’una respectuosa plantació de garnatxa negra, carinyena i la peculiar carinyena blanca. La visita va estar conduida per el propi Carles Ortiz que ens ha explicat el concepte i les bones pràctiques de l’agricultura biodinamica que fan servir a peu de vinya i en la elaboració dels seus vins. En Carles, ens ha explicat que és precisament aquesta pràctica tan respetuosa amb les plantes, la terra i els animals un factor important, per assolir l’èxit.
Des de Cal Porxo us volem felicitar per aquesta bona feina que esteu fent i esperem que els vostres vins continuin seduint-nos.
Moltissimes gràcies per l’atenció rebuda Familia!!!
Les visites es fan amb previa reserva enviant un email a [email protected] o whatsapp al Telf: 686 46 75 79.
Horàri inici de dilluns a dissabte de 9:30 am , a 12:30 màxim, per acabar com molt t**d a les 14:30.
La duració de la visita és de 2,30 a 3 hrs i consta de:
Visita celler, entorn i tast de 4 vins
PRIORAT:
-Planetes de Nin "clàssic 2017"
-Planetes de Nin "carinyena blanca 2019"
-Nit de Nin "más d'en Caçador 2017"

PLA DE MANLLEU (Penedès)
-Terra Vermella de Nin 2017
El preu de la visita és de 25,00€/ persona
D’ara en endavant podreu trobar els seu vins a l’Agrobotiga de Cal Porxo de Pradell de la Teixeta.
Salut i feina!!!
#

04/06/2020

Ara ja fa quasi 10 anys que continuem venent i promocionant els productes de la nostra i també la teva comarca. EL PRIORAT.

GAUDEIX EL PRIORAT DES DE CASA!!!

05/11/2013

Cal Porxo és una casa rural i una agrobotiga situades a Pradell de la Teixeta, a la comarca del Priorat.

13/12/2012

Aquestes festes regala Producte Priorat.
http://www.calporxo.com/ca/post/lots-de-nadal-de-cal-porxo

12/12/2012

LOT PRIORAT AMB XOCOLATA.
Bonissim!!!

12/12/2012

Demaneu-vos el vostre lot de Productes Priorat. Aquí teniu una mostra.

17/05/2012

LA PODEU TROBAR A:
http://www.calporxo.com/ca/botiga/producte/melmelada-de-taronja-i-xocolata-amb-mel

CATALÀ
RECEPTA CREPS AMB MELMELADA DE TARONJA AMB XOCOLATA

Per als creps:
• Ous. 2 u.
• Llet. 250 gr.
• Farina. ½ L.
• Oli d’oliva. Unes gotes.

Per la guarnició:
• Melmelada de Taronja amb Xocolata Del Pot Petit. 8 cullerades.
• Nata muntada. Al gust.

Elaboració:

1 – En un bol o recipient per batedora posar tots els ingredients de la massa, i homogeneïtzar fins obtenir una massa sense grumolls.
2 – En una paella antiadherent o crepera engrassada amb unes gotes d’oli d’oliva, vessar un cullerot de massa, estendre-la (voltejant la paella) i deixar coure un parell de minuts a foc mitjà. Donar la volta a la crep i deixar coure de nou.
3 – Repetir la operació per a tota la massa. Deixar reposar les creps deixant-los un sobre l’altre per que es mantinguin calents.
4 – En un plat de postre, posar un parell de cullerades de melmelada de Taronja amb Xocolata, i plegar la crep en forma de triangle o enrotllada.
5 – Afegir una mica de nata muntada al costat del crep.
6 – Es pot decorar espolvorejant ratlladures de xocolata, sucre moreno, o unes peles de taronja confitades.

CASTELLÀ

RECETA CREPS CON MERMELADA DE NARANJA CON CHOCOLATE

Para los creps:
• Huevos. 2 u.
• Leche. 250 gr.
• Harina. ½ L.
• Aceite de oliva. Unas gotas.

Para la guarnición:
• Mermelada de Naranja con Chocolate Del Puede Petit. 8 cucharadas.
• Nata montada. Al gusto.

elaboración:

1 - En un bol o recipiente para batidora poner todos los ingredientes de la masa, y homogeneizar hasta obtener una masa sin grumos.
2 - En una sartén antiadherente o crepera engrasada con unas gotas de aceite de oliva, verter un cucharón de masa, extenderla (volteando la sartén) y dejar cocer un par de minutos a fuego medio. Dar la vuelta a la crepe y dejar cocer de nuevo.
3 - Repetir la operación para toda la masa. Dejar reposar las crepes dejándolos uno sobre el otro para que se mantengan calientes.
4 - En un plato de postre, poner un par de cucharadas de mermelada de Naranja con Chocolate, y doblar la crepe en forma de triángulo o enrollada.
5 - Añadir un poco de nata montada al lado del crep.
6 - Se puede decorar espolvoreado ralladuras de chocolate, azúcar moreno, o unas cáscaras de naranja confitadas.


BON PROFIT!!!

16/05/2012

DOLÇ D'ORTO BLANC

EXCEL·LENT POUPURRI DE VARIETATS.
VI DOLÇ D'ORTO BLANC.

Granatxa blanca, Macabeu, Trobats, Tripó de G*t, Mamella de monja, Picapoll blanc, Ceps de Sant Jaume.

Tot i que la varietat base que s'utilitza en la elaboració d'aquest vi dolç és una garnatxa blanca procedent de vinyes velles, s'hi han afegit d'altres com la mamella de monja o el tripó de g*t, menys conegudes, però que encara co-existexen en algunes de les finques del Priorat més antigues. Tots aquests raïms s'han deixat sobre madurar al cep i un cop collits es passifiquen en canyissos i finalment es fermenten amb maceració durant 14 dies, es premsen i acaba la fermentació de manera natural sense afegir alcohol ni passar per bóta.
En nas és intens i complexe, amb notes cítriques molt fresques, també de pell de taronja i mel. En boca confirma amb insistència les sensacions percebudes en nas. És equilibrat i seductor, boníssim. Us recomanem servir-lo una mica fresquet, 8º o 12º aproximadament.
Salut !!!
http://www.calporxo.com/ca/botiga/producte/dolc-d-orto-blanc-2009

13/05/2012

català
ESCLAT DE ROSELLES
La calor d'aquests dies ha fet que les roselles i altres flors s'escampessin entre les tires de garnatxa de la finca Mas d'en Rafel.
Al fons la Mola de Colldejou. Us convidem a descobrir-la.
Pradell. DO Montsant.



castellà
ESTALLIDO DE AMAPOLAS
El calor de estos días ha hecho que las amapolas y otras flores se esparcieran entre las tiras de garnacha de la finca Mas d'en Rafel.
Al fondo la Mola de Colldejou. Os invitamos a descubrirla.
Pradell. DO Montsant.

http://www.calporxo.com

10/05/2012

ARA QUE S'ACOSTA LA CALOR, REFRESQUE'T AMB UN BON ROSAT !!!
http://www.calporxo.com/ca/botiga/producte/solpost-rosat-2011

Cellers Sant Rafel és una empresa familiar de tradició vinícola des de principis del XIX en la zona del Montsant. La actual generació amb Xavi Peñas i la seva dona Pilar Just han recuperat la Masía Sant Rafel, una construcció de finals del s.XVIII ampliada en els anys 50 i rehabilitada fa uns anys per a la producció de vins d'alta qualitat en la D.O. Montsant.

La Masía Sant Rafel es troba en una vall de Pradell de la Teixeta, envoltada d'un ric patrimoni de marges de pedra seca i vinyers de la seva propietat des d'on s'extreu el raïm per elaborar el primer vi d'aquesta bodega: SOLPOST. Aquests vinyers es troben a uns 350 i 425 metres d'altitud. El cultiu es realitza en terrasses i en la pendent de la muntanya, amb una extensió total de 9 hectárees. L'edat dels ceps va d'entre els 8 als 35 anys, amb una producció per planta que no supera els 2kg. Els sols están formats per argiles, pedra calcàrea i llims.

La elaboració dels vins de Cellers Sant Rafel, S.L. respecta l'entorn natural i són de producció artesanal amb l'aplicació de les noves tecnologíes per a obtenir un producte d'alta qualidad.