09/05/2026
Un pacte de pau i temps
El nom "ratafia" té una història curiosa i compartida per tot el Pirineu. Es diu que prové de l'expressió llatina "Rata Fiat" (queda firmat). Antigament, quan dos veïns o senyors segellaven un pacte, un tracte de compravenda o una treva després d'una disputa, bevien un licor d'herbes per tancar l'acord. "Rata fiat", deien, i el pacte quedava beneït pel poder de la terra.
Al Pallars, la ratafia ha estat sempre la medicina de casa, el digestiu després d'un tapat de corder i el millor acompanyament per a les sobretaules infinites.
rural casadepible