25/02/2019
Baromètre tourisme
HPTE / Observation du tourisme / Lundi 25 février 2019
Janvier 2019 (hors vacances)
En janvier, une météo aux extrêmes ralentit l’activité des stations et
des professionnels
Manque de neige, puis trop de neige… ce mois de janvier a vraiment
soufflé le chaud et le froid sur l’activité des stations et le
moral des professionnels. Même si le retour progressif des températures
négatives a permis aux stations de produire à nouveau
de la neige en début de mois, ce n’est que dans la dernière décade
que l’anticyclone a cédé sa place à des pressions moins élevées
et à des températures beaucoup plus basses. Ce changement
radical de conditions météorologiques a entraîné de fortes chutes
de neige, salvatrices pour le reste de la saison. Mais, il a aussi
grandement perturbé l’exploitation et l’accès à certains domaines skiables, notamment
quand la neige a été portée par des vents violents ou bien quand elle s’est
momentanément transformée en pluie. Au final, le soulagement de voir la neige
tomber en quantité l’a emporté sur la difficulté de gérer les effets des intempéries,
mais il reste que l’activité du mois de janvier a souffert de ces deux périodes
contrastées, et qu’il n’a été facile pour personne de « faire de bonnes affaires » en
janvier 2019.
Comme l’on pouvait s’y attendre dans ce contexte, le bilan global hors vacances
est plutôt morose : plus des deux tiers des professionnels du tourisme se disent
peu ou pas satisfaits de leur activité. Ce sont les loueurs de meublés, les hôteliers,
et les propriétaires de chambres d’hôtes (respectivement 70%, 69 %, 63 % de peu
satisfaits ou insatisfaits) qui semblent avoir été le plus impactés. A noter que 46 %
des campings, 43 % des résidences de tourisme et 42% des hébergements collectifs
répondants à notre enquête se déclarent malgré tout satisfaits ou très satisfaits
de leur activité au mois de janvier. Enfin, quelque sites de visite ont su manifestement
tirer parti de la situation et affichent un taux de satisfaction plus haut
que la moyenne.
Pour autant, une petite majorité de répondants considère que la fréquentation n’a
pas chuté par rapport à janvier 2018 (équivalente pour 44 %, supérieure pour
7%). La clientèle française reste stable pour 56 % des professionnels, alors que la
clientèle étrangère a diminué pour 58 %, notamment les Espagnols et les Britanniques.
De la même manière, concernant la dépense moyenne, dans ce contexte défavorable
au « tout ski », plus de la moitié des professionnels (57 %) estime que la
consommation est malgré tout équivalente ou supérieure à l’année N-1. Peut-être
ce chiffre exprime-t-il le transfert « mécanique » du ski vers d’autres biens ou
services du fait du « pas assez » ou du « trop de neige ».
Des conditions idéales pour les vacances d’hiver
Neige en abondance et soleil au zénith, le décor idéal est planté pour accueillir les
vacanciers en nombre. Et sans surprise, avec les bons résultats de février 2018
dans le rétroviseur, plus de la moitié des répondants estime que l’activité restera
équivalente ou sera même supérieure à N-1, et ce pour les trois premières semaines
de vacances.
En l’état actuel des réservations, les professionnels annoncent une activité plus
importante du 16 au 23 février (première semaine de vacances de Bordeaux Limoges
Poitiers) et du 23 au 2 mars (semaine qui concentre les Bordeaux Limoges
Poitiers et Toulouse, Montpellier, Paris). Les répondants sont plus réservés concernant
la dernière semaine de vacances, mais la tendance peut vite s’inverser
grâce aux réservations de dernière minute.
Méthodologie: Les données indiquées dans cette note sont un baromètre d’opinion sans valeur statistique.
Elles sont le résultat d'une enquête (illustrée dans les graphiques) auprès d’offices de tourisme, de campings,
de centrales de réservation, d’hôteliers, de gestionnaires d’hébergements collectifs, de propriétaires de meublés
/ chambres d’hôtes et de professionnels du tourisme (336 répondants
