04/10/2024
✨ Fierté et satisfaction ✨
Notre agence est ravie d’avoir réalisé la vente de ce magnifique fonds de commerce, véritable institution locale 🌟🎉
Après des décennies de succès, la Pâtisserie Chocolaterie Vidal, entreprise familiale fondée en 1985, entre dans une nouvelle ère 🍰🍫 Un grand merci à Madame et Monsieur Vidal pour la confiance accordée dans ce projet exceptionnel ! 🙌
Une page se tourne, mais la passion continue à vivre à travers cette adresse incontournable 🍨💫 Félicitations à Madame Thomas, la nouvelle gérante 😉
📍 Plus de précisions dans l’article paru le 03 octobre 2024 :
Frouzins. Sylvain Vidal raccroche son tablier
« C’est la (presque) fin d’une belle histoire d’amour entre un pâtissier et la ville à laquelle il tient tant : le plus ancien commerce de Frouzins va changer de main sans changer de nom. Sylvain Vidal, après 40 ans de bons et gourmands services, vient de céder la pâtisserie qui porte son nom à Sabine Thomas, venue de Saverdun (Ariège), mais pas vraiment néophyte puisqu’elle pratique son art depuis 2001.
Installés en 1985 dans un plus petit local désormais occupé par le restaurant Zen Saveurs, Corinne et Sylvain Vidal ont déménagé dans leur emblématique boutique en 1993. Soutenus par les parents de Sylvain qui sont venus prêter main-forte pour le démarrage, ils ont également profité du talent de leur second, Jean-Christophe Sevrin, qui les accompagne depuis 33 ans.
« L’important est de transmettre le savoir-faire de l’équipe et l’organisation de Corinne, son épouse, tête pensante de l’entreprise selon Sylvain », explique Mickaël Mendès, de l’agence immobilière, ami de la famille, qui a conduit la négociation. D’ailleurs, pour assurer la transition, Corinne restera en tant que vendeuse et Sylvain apportera son expérience régulièrement pendant encore six mois. Toute l’équipe donne rendez-vous à ses clients, dimanche 13 octobre de 14 heures à 17 heures pour un goûter de l’amitié.
