Stéphanie Cruz Bourse de l’immobilier

19/10/2025

18/10/2025

Gâteau aux Noix et au Miel : Une douceur automnale irrésistible 🍯🌰

18/10/2025

Gâteau moelleux aux noix
Préparation

1. Préchauffe le four à 180°C et beurre un moule.
2. Mélange œufs et sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
3. Ajoute le beurre fondu, la vanille et le miel.
4. Incorpore la farine, la levure et le sel, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Ajoute les noix concassées et mélange délicatement à la spatule.
6. Verse la pâte dans le moule et enfourne 25 à 30 min jusqu’à ce que le centre soit juste cuit (test du couteau : il doit ressortir légèrement humide).
7. Laisse refroidir puis décore avec quelques cerneaux de noix entiers sur le dessus.

18/10/2025

14/10/2025

Carrés Moelleux aux Noix & Coques en Chocolat
Ces carrés moelleux aux noix enrobés de chocolat noir sont un véritable régal pour les amateurs de douceurs. Leur texture fondante et leur goût riche en font un dessert parfait pour toutes les occasions.

Ingrédients pour environ 40 bouchées ou 1 gâteau :
- 200 g de noix
- 75 g de sucre complet de canne (sucre roux)
- 5 cl d'huile de noix
- 40 g de farine
- 3 œufs
Pour la coque : 1 tablette de chocolat noir dessert.

Préparation :
1. Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez les noix hachées, le sucre complet de canne, l'huile de noix, la farine et les œufs jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Cuisson :
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

3. Préparation de la coque en chocolat :
- Faites fondre la tablette de chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque.
- Une fois le gâteau refroidi, découpez-le en carrés.

4. Enrobage :
- Trempez chaque carré dans le chocolat fondu pour les enrober complètement.
- Disposez-les sur une grille pour laisser le chocolat durcir.

5. Servir :
- Laissez les carrés refroidir complètement avant de les déguster.
- Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : Environ 40 bouchées

Ces carrés moelleux aux noix et coques en chocolat seront un véritable succès auprès de vos invités, avec leur combinaison parfaite de saveurs et de textures. Une recette simple et gourmande à partager sans modération !

14/10/2025

Gâteau Fondant Poire-Chocolat 🍫🍐

14/10/2025

🍎 Gâteau moelleux aux amandes et à la compote de pommes 🍏
Découvrez notre délicieuse recette de gâteau moelleux, parfaite pour un goûter gourmand et réconfortant !

Ingrédients :
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de compote de pommes
- 50 g de poudre d'amandes
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amandes, la levure et le sel.
3. Ajoutez les œufs et la compote de pommes, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
5. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
6. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 à 35 minutes
Portion : 6 à 8 parts
Calories par portion : environ 250 kcal

14/10/2025

Gâteau Fondant à la Compote de Pommes

14/10/2025

Moelleux d’Automne à la Courge, Amande & Noisette 🍰🎃🌰

Un gâteau doré, moelleux et délicatement parfumé à la cannelle ✨ Ce dessert d’automne est une ode à la saison des feuilles dorées : fondant, savoureux et plein de douceur ! Parfait pour accompagner un thé chaud ou un chocolat fumant ☕🍂

Ingrédients (8 personnes)

500 g de courge crue (butternut, potimarron ou sucrine)

150 g de farine

14/10/2025

Gâteau aux Noix et au Miel — Douceur Automnale Irrésistible

Ingrédients :

150 g de cerneaux de noix
1 pincée de sel
3 œufs