UniversiThé. Cafés Richard

10/05/2019

[ÉVÉNEMENT : CONCOURS DE PU ER SHENG CHA]
Belle reconnaissance pour Lydia Gautier - Tea Expert, sollicitée pour faire partie d'un jury d'experts sur la dégustation de thés sombres les plus réputés de Chine, aptes à bien vieillir tel le vin. Les crus dégustés proviennent du Comté de Mengla, situé dans le Xishuangbanna, dans la province du Yunnan, l'un des berceaux reconnus du pu er. Cette compétition du meilleur pu er est une institution depuis plus de 10 ans, soutenue par le Ministère de l'Agriculture et le Mengla Tribute Tea Ceremony. Aussitôt élu, le thé qui a remporté le prix a été vendu aux enchères le jour même, en un lot de 10kg.

06/11/2018

Reprise des ateliers autour du thé destinés aux particuliers, à la boutique Comptoirs Richard rue du Cherche-Midi

[Atelier "Les couleurs du Thé" Samedi 10 Novembre]
Thé noir, thé vert, thé blanc... dégustations et échanges autour de leurs différences. Ce sera à l'Expresso & Brew Bar. Comptoirs Richard de la rue du Cherche-Midi - Paris VI. Inscription sur place ou tel : 01 42 22 45 93
+ d'infos sur nos ateliers : www.comptoirsrichard.fr/atelier-cafe-expresso-bar

24/09/2018

[TEA MASTERS CUP]
1ère édition en France de la Tea Masters Cup France avec 2 catégories : Rituels de préparation du Thé et Accords Thés & Mets. Une compétition de passionnés dont notre experte Lydia Gautier - Tea Expert était présidente de jury. Les gagnants représenteront la France lors du championnat international.

25/07/2018

La toute 1ère édition du Tea Masters Cup France se prépare, ouverte à tous les amoureux et professionnels du thé, avec encore quelques places disponibles pour les candidats aux Tea Preparation et Tea Pairing. Et c'est notre experte de l'UniversiThé, Lydia Gautier - Tea Expert, qui assurera le rôle de juge principale.

Chers participants, nous allons maintenant vous présenter le jury de TMC France 2018, ceux qui auront la responsabilité de trouver les meilleurs pour représenter la France dans TMC International.
A la tête de jury se trouve le Juge Principal, qui va choisir le thème de notre championnat cette année et concevoir les épreuves de façon à ce que vous puissiez vous épanouir. C’est aussi celui qui forme l’équipe de juges qui vous évaluera, issus du thé, de la gastronomie ou d’ailleurs.
Pour cette première édition, ce rôle est rempli par une grande dame du thé, agronome, formatrice, consultante et auteure de nombreux best-sellers sur le thé : Lydia Gautier. Nous sommes très heureux qu’une spécialiste de ce niveau soutienne notre championnat et nos Tea Masters dans leur développement, afin d’ouvrir de nouvelles possibilités et une meilleure reconnaissance pour ce métier.
Gautier - Tea Expert

19/05/2018

[TEA TIMES À Taste Of Paris Official]
Le thé est également invité au festival de la gastronomie sur l'espace Cafés Richard et sous la verrière ensoleillée, thés et tisanes bio , infusés à froid ou en mode glacé sont les bienvenus

07/05/2018

[ATELIER L'ART DU THÉ : DU THÉIER À LA THÉIÈRE]
Prochaine formation avec Lydia Gautier - Tea Expert le jeudi 24 mai. Subtilités des couleurs, différence entre thé et tisane, langage de la dégustation professionnelle, conseils pour bien préparer et servir ces boissons, y compris en version cocktails glacés... Tous ces thèmes sont abordés au travers d'animations et exercices pratiques. Inscription sur [email protected]

02/05/2018

Pas de frontière pour parler du thé et de toutes ses belles déclinaisons :)

27/04/2018

Notre toute nouvelle collection de thés bio Ville de Paris est présentée à Singapour, avec Lydia Gautier - Tea Expert

04/04/2018

[REPORTAGE]
Lorsque l'art de Niki de Saint Phalle croise l'art du thé, Lydia Gautier - Tea Expert nous ouvre les portes de ses inspirations aromatiques. A voir sur :
https://www.arte.tv/fr/videos/064456-005-A/de-l-art-et-du-cochon/

27/03/2018

Saviez-vous que thés et tisanes s'accordaient parfaitement avec le fromage ? Subtiles alliances composées par Lydia Gautier - Tea Expert

24/03/2018

[L'EXCELLENCE GASTRONOMIQUE À PARIS - 24&25 MARS]
Le thé est à l'honneur au coeur du marché des artisans de la gastronomie. Lydia Gautier - Tea Expert leur propose de savoureux accords autour de notre nouvelle collection de Thés & Tisanes

21/02/2018

[SALON GULFOOD - DUBAÏ -18-22 février]
Lydia Gautier - Tea Expert propose de savoureux accords entre fromages et thés & tisanes issus de notre collection Comptoirs Richard