Ferme de la recette bio

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Petite visite des enfants de la crèche ce matin avant l’arrivée des grosses chaleurs 🥵Petites activités sensorielles et ...
18/06/2026

Petite visite des enfants de la crèche ce matin avant l’arrivée des grosses chaleurs 🥵

Petites activités sensorielles et motrices pour les loulous qui se sont bien amusés!

17/06/2026

Je crois que j’ai trouvé les mots pour décrire mon activité 🥹❤️🌱

15/06/2026
Le poney nous fait un véritable cadeau lorsqu’il nous accepte sur son dos.Mais avant de monter il est important de conna...
13/06/2026

Le poney nous fait un véritable cadeau lorsqu’il nous accepte sur son dos.

Mais avant de monter il est important de connaître cet animal. Ses besoins, son mode de communication, son mode de vie, …

Alors cette semaine poney est l’occasion de les découvrir autrement, de les apprécier pour les animaux sensibles qu’ils sont et de découvrir tout ce qu’ils nous apportent.

Sur réservation uniquement car il n’y a que 6 places.
Pour s’inscrire cliquez ici 👉🏻 https://commande.kuupanda.com/producteur/7153/part/boutique/juillet_2026_un_ete_a_la_ferme

13/06/2026

La haie retient l'eau et la terre, on l'a vu. Elle rend un troisième service, le plus directement rentable pour l'agriculteur, et le plus oublié : elle casse le vent. Et derrière une haie qui freine le vent s'ouvre une zone abritée où les cultures poussent mieux et le bétail souffre moins. Une haie n'enlève pas de la surface à la parcelle — elle augmente ce que produit la surface qui reste 🌬️

Le vent, on n'y pense pas comme à un problème agricole. Il l'est pourtant : il dessèche les sols et les feuilles, couche les céréales, stresse les animaux, accélère l'évaporation. Une haie bien placée corrige tout cela d'un coup.

LA PORTÉE — JUSQU'À 20 FOIS SA HAUTEUR :

C'est le chiffre que tout agriculteur devrait connaître. Une haie protège du vent sur une distance allant jusqu'à 15 à 20 fois sa hauteur, sous le vent. Une haie de dix mètres de haut abrite donc une bande de cent cinquante à deux cents mètres derrière elle. Placée perpendiculairement au vent dominant, en amont de la parcelle à protéger, elle crée un long couloir de calme. Sur une ligne de crête, elle porte encore plus loin.

LE SECRET — FILTRER, PAS BLOQUER :

Voici le point contre-intuitif, le même que pour les brise-vue : une bonne haie brise-vent ne doit surtout pas être un mur. Un obstacle plein, comme un rideau de thuyas serré, arrête brutalement le vent… qui replonge en tourbillons violents juste derrière, et la protection ne porte presque pas. Une haie semi-perméable, au feuillage dense mais traversant, fait l'inverse : elle peigne le vent, le ralentit en douceur, et étale sa protection loin derrière elle. C'est pourquoi on compose les brise-vent d'essences locales variées et étagées, jamais d'un mur végétal monospécifique.

LE MICROCLIMAT — MOINS DE VENT, MOINS DE SOIF :

Dans cette zone abritée, tout un microclimat s'installe au bénéfice des cultures. En coupant le vent et en apportant un peu d'ombre et d'humidité, la haie réduit l'assèchement du sol et des plantes, limite l'échaudage des épis en pleine chaleur et atténue les gelées. L'effet est mesurable : l'INRA a montré qu'en agroforesterie, l'évapotranspiration du sol dans la zone protégée baisse de 25 à 50 %. Concrètement, les cultures ont moins soif et le rendement se maintient, voire progresse, dans la bande abritée. Le réseau de haies fabrique, à l'échelle d'un terroir, un climat agricole plus doux.

LE BÉTAIL — UN ABRI QUI PAYE :

L'effet sur les animaux est tout aussi net. Une haie protège le troupeau du vent froid l'hiver et offre une ombre fraîche l'été — et les études montrent que les vaches préfèrent nettement l'ombre d'un arbre, plus humide, à celle d'un simple abri. Le résultat se lit sur la production : là où des lots de bétail non protégés des intempéries subissaient des chutes de production laitière de 20 à 50 %, l'abri des haies permettait de la maintenir. Pour un éleveur, la haie n'est pas un ornement : c'est une étable à ciel ouvert.

Une réserve honnête : juste au pied de la haie, sur les premiers mètres, l'ombre et les racines peuvent légèrement réduire le rendement — mais ce petit retrait est très largement compensé par le gain sur toute la bande protégée au-delà. Et l'orientation se réfléchit, pour doser l'ombre selon les cultures.

Casser le vent, garder l'eau dans le sol, abriter le troupeau : la haie travaille pour la parcelle, pas contre elle. Le bocage n'a jamais été un paysage qu'on subit en perdant de la place — c'était un outil de production, qui rendait chaque champ plus généreux en l'entourant d'arbres.

Voici nos nouveautés culinaires 🤩🤩🤩🤩Des terrines de bœuf à la moutarde, aux champignons et aux pommes 😋😋😋
12/06/2026

Voici nos nouveautés culinaires 🤩🤩🤩🤩

Des terrines de bœuf à la moutarde, aux champignons et aux pommes 😋😋😋

Quelle belle journée avec les maternelles de l’école de Coudray 🤩😍
12/06/2026

Quelle belle journée avec les maternelles de l’école de Coudray 🤩😍

De quoi pourrait-il s’agir?Le premier à trouver en gagne!! 😉Commentez pour tenter votre chance!!
11/06/2026

De quoi pourrait-il s’agir?

Le premier à trouver en gagne!! 😉

Commentez pour tenter votre chance!!

Ce matin au club de la ferme c’était une course d’orientation au cours de laquelle il fallait trouver de nombreux indice...
10/06/2026

Ce matin au club de la ferme c’était une course d’orientation au cours de laquelle il fallait trouver de nombreux indices pour répondre aux différentes questions.

« Qui est le cousin du lama? »
« quelle est la famille de l’herbe? »
« De quel pays vient l’âne? »

Personne ne s’est perdu et les enfants et leurs mamans ont appris pleins de choses ☺️

Pour rejoindre le club de la ferme en septembre contactez moi au 0610702963 ☺️

Adresse

14, Rue Des Grisonnières
Malesherbes
45330

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