La Closerie de la Beyne

La Closerie de la Beyne Gites and a restaurant on a Permaculture small-holding offering nature connection and adventures in

After a week’s break we are back! Having taken over the restaurant in the middle of peak season, Tanguy and Elodie hit t...
15/09/2026

After a week’s break we are back! Having taken over the restaurant in the middle of peak season, Tanguy and Elodie hit the ground running and needed a pause to recalibrate.��But they haven’t been resting...the restaurant has had a deep clean and reorganisation behind the scenes.��They’ve also been busy transforming a harvest of pears and grapes from a neighbour into juices and syrups.��This is what we love about the community here, the sharing of gluts of produce and the exchange economy, and getting a team of people working together to make the most of what the earth offers so generously.��Other harvest produce is featuring on this weeks’ menu - a fresh pairing of cucumber tartare and pear with broad beans will be set off by creamy lemon and mint flavours.��The first taste of autumn will feature in a home made chicken and pumpkin ravioli with sage cream.��And peaches paired with rosemary in a crumble are another winning flavour combination that I personally can’t wait to try.��This Thursday the restaurant is booked for a private function - we can welcome groups of up to 30 people on the terrace or indoors if you are looking for a venue.��So your best chance to try this menu is Friday night and Monday night, as Saturday is almost booked up...unless you’re quick!

Après une semaine de pause, nous sommes de retour ! Ayant repris le restaurant en pleine haute saison, Tanguy et Éloïde se sont lancés à corps perdu dans l’aventure et avaient besoin d’une pause pour se ressourcer.

Mais ils ne se sont pas reposés pour autant… Le restaurant a fait l’objet d’un grand nettoyage et d’une réorganisation en coulisses.

Ils se sont également affairés à transformer une récolte de poires et de raisins provenant d’un voisin en jus et en sirops.

C’est ce que nous aimons dans cette communauté : le partage des excédents de production, l’économie d’échange, et le fait de réunir une équipe de personnes qui travaillent ensemble pour tirer le meilleur parti de ce que la terre offre si généreusement.

D’autres produits de la récolte figurent au menu de cette semaine : un mariage original de tartare de concombre et de poire aux fèves sera rehaussé par des saveurs crémeuses de citron et de menthe.

Les premiers saveurs de l’automne seront à l’honneur dans des raviolis maison au poulet et à la potiron, accompagnés d’une crème à la sauge.

Et les pêches associées au romarin dans un crumble constituent une autre combinaison de saveurs gagnante que j’ai personnellement hâte de goûter.

Ce jeudi, le restaurant est réservé pour un événement privé. Nous pouvons accueillir des groupes allant jusqu’à 30 personnes sur la terrasse ou à l’intérieur si vous recherchez un lieu.

Votre meilleure chance de déguster ce menu est donc vendredi soir et lundi soir, car samedi est presque complet… à moins que vous ne vous dépêchiez ! .

Spotlight on this week’s menu!In this transitional time we are seeing the end of some of summer’s offerings, so Tanguy’s...
04/09/2026

Spotlight on this week’s menu!

In this transitional time we are seeing the end of some of summer’s offerings, so Tanguy’s new menu is making the most of several ‘last chance of the season’ ingredients.��For example, some beautiful aubergines from Tremolat will be served roasted with spices, as an accompaniment to each main course. They will marry well with the coriander and mustard flavours of the grilled marinated chicken sourced from the lovely Amandine in Monsac.��Tanguy is also excited about the tomato and pear carpaccio - as the tomatoes are ending and the pears are beginning, this is the one time of year when both ingredients are available to be combined. ��And as a last hurrah for the berries, both desserts will feature end of summer red fruits, and in the strawberry tart they will be combined with the delicious walnut paste from the award winning Ferme de Cor in Saint-Avit-Senieur.��Vegetarian diners are being spoiled with a flavourful poke bowl option this week, featuring thirteen different seasonal vegetables on a base of quinoa and bulgur wheat, which looks super tasty!��Friday night is already fully booked - again thank you for your enthusiastic support - but there is still space on Saturday and Monday nights. A reminder - the Monday night is an experimental offering so please do come along if you wish for it to remain an option!

Zoom sur le menu de cette semaine !

En cette période de transition, nous assistons à la fin de certains produits estivaux ; le nouveau menu de Tanguy tire donc le meilleur parti de plusieurs ingrédients « à saisir avant la fin de la saison ».

Par exemple, de magnifiques aubergines de Tremolat seront servies rôties aux épices, en accompagnement de chaque plat principal. Elles se marieront à merveille avec les saveurs de coriandre et de moutarde du poulet mariné et grillé, fourni par la charmante Amandine de Monsac.

Tanguy se réjouit également du carpaccio de tomates et de poires : alors que la saison des tomates touche à sa fin et que celle des poires commence, c’est le seul moment de l’année où ces deux ingrédients peuvent être associés.

Et pour célébrer une dernière fois les baies, les deux desserts mettront à l’honneur les fruits rouges de fin d’été ; dans la tarte aux fraises, ils seront associés à la délicieuse pâte de noix de la Ferme de Cor, à Saint-Avit-Senieur, plusieurs fois primée.

Les convives végétariens seront gâtés cette semaine avec un poke bowl savoureux, composé de treize légumes de saison différents sur une base de quinoa et de boulgour, qui a l’air vraiment appétissant !

La soirée de vendredi est déjà complète – merci encore pour votre soutien enthousiaste – mais il reste encore des places pour les soirées de samedi et de lundi. Petit rappel : la soirée de lundi est une proposition à titre expérimental, alors n’hésitez pas à venir si vous souhaitez qu’elle reste au programme !

Menu du week-end : réservations au 06 38 85 50 85 Entrees:Truite gravlax, concombre et courgette, glace citron persil So...
19/08/2026

Menu du week-end : réservations au 06 38 85 50 85

Entrees:
Truite gravlax, concombre et courgette, glace citron persil

Soupe de melon, chips de jambon cru, straciatella

Plats:
Tagliata de boeuf, roquette, tomme de brebis, confit d’échalote au vin rouge, légumes de saison

Poulet de monsac cuisson sous vide, piperade de poivron et légumes de saison

Pain naan, crème d’ortie au chèvre, aubergine confit, houmous et légumes de saison

Desserts:
Pavlova, chantilly tonka et fruit de saison

Tarte tatin figues et miel, caramel beurre salé, espuma vanille

This weekend’s menu : bookings 06 38 85 50 85

Starters:
Gravlax trout, cucumber and courgette
Lemon and parsley ice cream

Melon soup, cured ham crisps, straciatella

Mains
Beef tagliata, rocket, sheep’s milk tomme, shallot confit in red wine, seasonal vegetables

Slow cooked Monsac chicken, piperade with peppers and seasonal vegetables

Naan bread, caramelised aubergine, tomato, red lentil hummus, seasonal vegetables, fresh goat’s cheese with nettles

Desserts:
Pavlova, Tonka bean whipped cream and seasonal fruit

Fig and honey tarte tatin, salted butter caramel, vanilla espuma

One day until opening and the restaurant is buzzing with activity, here’s a glimpse behind the scenes. The cheese delive...
06/08/2026

One day until opening and the restaurant is buzzing with activity, here’s a glimpse behind the scenes. The cheese delivery is from Christine in Baneuil (http://chevresetfromages.fr/) and the vegetables from Molières - as promised, all local, small producers!
There are still some tables left for Saturday night, please come and welcome Tanguy and Elodie to La Closerie de la Beyne!

À un jour de l’ouverture, le restaurant fourmille d’activité. Voici un petit aperçu des coulisses. Les fromages nous sont livrés par Christine à Baneuil (http://chevresetfromages.fr/) et les légumes proviennent de Molières. Comme promis, tous proviennent de petits producteurs locaux !
Il reste encore quelques tables disponibles pour samedi soir. Venez nombreux accueillir Tanguy et Elodie à La Closerie de la Beyne !

31/07/2026

Opening August 7th, book your table now! Monday, Tuesday, Friday, Saturday lunch :12-14.00. Friday and Saturday dinner: 18.30-21.00. Phone +33 6 38 85 50 85, [email protected] 📖📖📖 Ouverture le 7 août, réservez votre table dès maintenant !
Lundi, mardi, vendredi et samedi midi : de 12 h à 14 h. Vendredi et samedi soir : de 18 h 30 à 21 h. Tel +33 6 38 85 50 85, [email protected]

After the success of our pop-up earlier this season, where we saw your enthusiasm for dining at La Closerie, we have dec...
28/07/2026

After the success of our pop-up earlier this season, where we saw your enthusiasm for dining at La Closerie, we have decided to engage a permanent team so you can continue to dine here year round.

And so it is with great pleasure that we can announce...a new era!

From August 7th, a bright young couple are taking over the restaurant at La Closerie de la Beyne, bringing their local knowledge and passion for seasonal cooking to our estate.

Tanguy’s cooking is rooted in the Dordogne, and his knowledge of the region means he brings with him established relationships with some of the best small producers in the area.

With his wife Éloïde, they are realising the next step in their dream together: a place of their own where their values of creating and serving dishes which focus on quality seasonal produce can be married with the perfect setting.

He is offering a weekly changing menu, built around the best of what the season offers. We hope you will enjoy this new phase of the restaurant! For more details visit our website, link in bio.
👨‍🍳🍷✨
Après le succès de notre pop-up, qui nous a permis de constater votre enthousiasme pour La Closerie, nous avons décidé de mettre en place une équipe permanente afin que vous puissiez continuer à venir y dîner tout au long de l’année.

C’est donc avec grand plaisir que nous vous annonçons...Une nouvelle ère !

À partir du 7 août, un jeune couple plein d’avenir reprendra les rênes du restaurant de La Closerie de la Beyne, apportant à notre domaine leur connaissance du terroir et leur passion pour la cuisine de saison.

La cuisine de Tanguy est profondément ancrée dans la Dordogne, et grâce à sa connaissance approfondie de la région, il noue déjà des relations solides avec certains des meilleurs petits producteurs locaux.

Avec son épouse Éloïde, ils concrétisent ensemble la prochaine étape de leur rêve : un lieu qui leur est propre, où leurs valeurs – créer et servir des plats mettant en valeur des produits de saison de qualité – s’harmonisent avec un cadre idéal.

Il propose un menu renouvelé chaque semaine, élaborés autour du meilleur de ce que la saison a à offrir. Nous espérons que vous apprécierez cette nouvelle étape de l’histoire de ce restaurant. Pour plus d'informations, rendez-vous sur notre site web (lien dans la bio).

While our restaurant is on pause we highly recommend you pay a visit to Ferme L'Apogée . Millie is one of the Soil Siste...
05/07/2026

While our restaurant is on pause we highly recommend you pay a visit to Ferme L'Apogée .
Millie is one of the Soil Sisters and to be served new potatoes that I helped to mulch a few weeks ago felt like a lovely cycle of nourishment!
It’s one of the only places I feel completely relaxed taking my boys out to eat - on our recent visit they served the kids first with delicious lasagne and then Millie took them off to help her water the garden and afterwards set them up with art materials while we ate…perfection. The weekly changing set menu is a surprise, you put yourselves in their capable hands. Everything is homemade, even the bread, cheese, beer and natural wines. Our menu was: Spelt sourdough, rye sourdough, cold courgette and sorrel soup with homemade parmesan, tortellini with ricotta and chard, trout gravadlax with ajo blanco and beetroot, new potatoes with grape capers and onion, blackcurrant leaf panna cotta with strawberry and wild plum compote and fresh figs. Thank you team L’Apogee for a wonderful evening!

Bien que notre restaurant soit temporairement fermé, nous vous recommandons vivement d’aller faire un tour à la Ferme L’Apogée.
Millie fait partie des « Soil Sisters », et le fait de déguster ces pommes de terre nouvelles que j’avais aidé à pailler il y a quelques semaines m’a donné l’impression de participer à un magnifique cycle de la vie !
C’est l’un des rares endroits où je me sens tout à fait à l’aise pour emmener mes garçons manger – lors de notre récente visite, ils ont d’abord servi aux enfants de délicieuses lasagnes, puis Millie les a emmenés l’aider à arroser le jardin, avant de leur proposer du matériel de dessin pendant que nous mangions… la perfection. Le menu, qui change chaque semaine, est une surprise ; il suffit de se laisser guider par leur savoir-faire. Tout est fait maison, même le pain, le fromage, la bière et les vins naturels. Notre menu était le suivant : pain au levain d’épeautre, pain au levain de seigle, soupe froide de courgettes et d’oseille au parmesan maison, tortellinis à la ricotta et aux blettes, gravadlax de truite accompagné d’ajo blanco et de betteraves, pommes de terre nouvelles aux câpres de raisin et à l’oignon, panna cotta aux feuilles de cassis avec une compote de fraises et de prunes sauvages, et figues fraîches. Merci à toute l’équipe de L’Apogée pour cette merveilleuse soirée.

Women, together, in a circle, singing…lead by the beautiful Dawa Salfati. I’m helping to organize this as I need it in m...
29/06/2026

Women, together, in a circle, singing…lead by the beautiful Dawa Salfati. I’m helping to organize this as I need it in my life again! July 13th at Le Locale in Saint-Avit Sénieur, 13h-15h with a shared snack and chat afterwards. Limited places, reserve at [email protected]

Des femmes, réunies en cercle, qui chantent… sous la direction de la magnifique Dawa Salfati. Je participe à l’organisation de cet événement car j’en ai à nouveau besoin dans ma vie ! Le 13 juillet au Locale à Saint-Avit-Sénieur, de 13 h à 15 h, suivi d’un goûter convivial partagé. Places limitées, réservez à l’adresse suivante : [email protected] Dawa Salfati

A huge thank you to everyone who came to Harriet Mansell’s pop up restaurant at La Closerie! These past two months have ...
29/06/2026

A huge thank you to everyone who came to Harriet Mansell’s pop up restaurant at La Closerie!
These past two months have been a whirlwind of preparation and hard work, and we’re so grateful to those of you who came and supported our first step towards a more permanent re-opening.
Your enthusiasm and the joy of bringing life back to our beautiful restaurant has given us the boost we need to keep working at bringing back La Closerie as a permanent fixture on your must visit dining list.
Harriet is now taking a well earned break to visit the region a little more before heading home to England. We are grateful for the passion she brought to her craft.
Stay tuned for what’s next!

Merci à tous ceux qui sont venus au restaurant éphémère d’Harriet Mansell à La Closerie !
Ces deux derniers mois ont été un véritable tourbillon de préparatifs et de travail acharné, et nous sommes très reconnaissants envers ceux d’entre vous qui sont venus nous soutenir dans cette première étape vers une réouverture plus durable.
Votre enthousiasme et la joie de redonner vie à notre magnifique restaurant nous ont donné l’élan dont nous avions besoin pour continuer à œuvrer afin que La Closerie redevienne un incontournable de votre liste des restaurants à ne pas manquer.
Harriet profite désormais d’un repos bien mérité pour découvrir un peu plus la région avant de rentrer chez elle en Angleterre. Nous lui sommes reconnaissants pour la passion dont elle a fait preuve dans son métier.
Restez à l’écoute pour découvrir la suite ! Harriet Mansell

This week’s menu from and a glimpse of some of the plants from our garden that will be nourishing our diners, plus the ...
21/05/2026

This week’s menu from
and a glimpse of some of the plants from our garden that will be nourishing our diners, plus the finishing touches going on to the terrace just in time for this weekend’s sunny weather.
Saturday night is already full but we’ve had a cancellation on Friday night (tomorrow) so now is your chance to experience the delicious offerings of our very inspired and enthusiastic new team!
Book at https://la-closerie-de-la-beyne.resos.com/booking or email [email protected]

Le menu de cette semaine proposé par ainsi qu’un aperçu de certaines des plantes de notre jardin qui nourriront nos convives, sans oublier les dernières retouches apportées à la terrasse, juste à temps pour profiter du soleil prévu ce week-end.
La soirée de samedi est déjà complète, mais nous avons eu une annulation pour vendredi soir (demain) : c’est donc l’occasion rêvée de découvrir les délicieuses créations de notre nouvelle équipe, aussi inspirée qu’enthousiaste !
Réservez sur https://la-closerie-de-la-beyne.resos.com/booking ou un e-mail à [email protected]

Adresse

La Closerie De La Beyne
Naussannes
24440

Téléphone

330638855085

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