Anna Martinez

07/09/2026

07/09/2026

Une adresse rare trouve preneur 🍷

Au 57 rue Sainte-Anne, dans le 2e arrondissement de Paris, Bottle’s change de mains. Une transaction exceptionnelle pour une adresse qui l’est tout autant : un local de 80 m² bénéficiant d’un linéaire remarquable, au cœur de l’une des rues les plus recherchées de la capitale.

Les opportunités de ce type sont particulièrement rares sur la rue Sainte-Anne. Cette rareté s’est d’ailleurs confirmée lors de la commercialisation : deux visites ont suffi, en l’espace d’une semaine, pour trouver son repreneur.

Après cette belle aventure, Benoît Dechelette tourne une page et se lance dans un nouveau projet de vie.

L’établissement est repris par Jun Yoshikawa, qui prend les commandes de cette adresse emblématique. Nous lui souhaitons une belle réussite dans cette nouvelle aventure.

Un grand merci à Benoît Dechelette pour sa confiance, ainsi qu’à l’ensemble des parties prenantes.
Transaction accompagnée par Jerome Biais .

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RueSainteAnne

07/09/2026

Le Brother’s est repris par une fratrie  🍻

Situé au 148 avenue Gabriel-Péri à Gennevilliers, face à la mairie, Brother’s change de mains. Créée par Angèle Diril, ce bar, brasserie, tabac, reconnue pour sa grande terrasse et son emplacement de premier ordre, ouvre aujourd’hui un nouveau chapitre.

Après avoir développé cette belle affaire, Angèle Diril choisit de se consacrer pleinement à son second établissement, avant de s’orienter vers un nouveau secteur d’activité.

Jiazhong Huang reprend les rênes de l’établissement aux côtés de sa sœur. Ancien buraliste dans le Nord, il fait son retour en région parisienne avec la volonté de s’inscrire dans la continuité du Brother’s. Aucun changement majeur n’est prévu : l’établissement conservera son identité. 

Un grand merci à Angèle Diril pour sa confiance, ainsi qu’à l’ensemble des parties prenantes.
Transaction accompagnée par Bekir Kdk et Léo_zhg .

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Gennevilliers

07/09/2026

Lesar change de mains 🍽️

Au 47 rue du Petit Moine, dans le 5e arrondissement de Paris, le Lesar Restaurant ouvre un nouveau chapitre.

Après deux années à la tête de l’établissement, les deux associés et cuisiniers passent le relais. Entourés notamment de stagiaires issus de Ferrandi, ils avaient fait de Lesar une adresse tournée vers les produits ultra-frais et de saison. Chacun poursuit aujourd’hui son propre projet, l’un retourne en province pour se rapprocher de sa famille, tandis que l’autre souhaite ouvrir une nouvelle adresse plus festive dans le 11e arrondissement.

Bastien Gabrie reprend l’établissement avec plusieurs associés issus du monde de la restauration. Leur volonté est rester dans la continuité de ce qui a été construit, tout en ouvrant davantage la proposition autour des cocktails.

Un grand merci à Arnaud Robin et à l’ensemble des parties prenantes pour leur confiance.
Transaction accompagnée par et Johnny de Carvalho Johnny De Carvalho .

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03/08/2026

Le Petit Parc passe à l’heure des tapas 🍷

Situé au 14 rue de Than dans le 17ème arrondissement de Paris, à proximité du parc Monceau, Le Petit Parc bénéficie d’un emplacement privilégié dans un quartier chic et recherché, mêlant clientèle résidentielle, professions libérales et nombreux bureaux.

Après 5 années d’exploitation, Arthur Faure cède son établissement afin de se consacrer davantage à son autre activité professionnelle. Une nouvelle étape pour cette adresse qui s’apprête aujourd’hui à écrire une nouvelle histoire.

Samantha Continsoux reprend le flambeau pour y développer son premier établissement. Forte de plusieurs expériences au sein de belles adresses du 8ème arrondissement, notamment autour des Champs-Élysées, ouvre ELAIA : un bar à tapas convivial proposant une sélection de vins, cocktails et une cuisine du monde.

Un nouveau lieu pensé pour accompagner les moments de partage, dans un secteur dynamique où se rencontrent clientèle d’affaires et habitants du quartier.

Un grand merci à Arthur Faure pour sa confiance, ainsi qu’à l’ensemble des parties prenantes.
Transaction accompagnée par Cyril Cohen .

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ParcMonceau BarATapas