Cabinet Beaudoin

06/09/2026

Derrière chaque vitrine, une âme qui a osé rêver plus grand.

Des risques. Des doutes. Des remises en question, chaque jour.
Mais ce métier ne pardonne rien, et donne tout à celles qui s'y engagent pleinement.

"La meilleure façon de prédire l'avenir, c'est de le créer." — Peter Drucker

Avec Nuances, elle réinvente la charcuterie-traiteur, à sa manière.
Une étoile de plus s'allume sur le chemin de l'artisanat. ✨

📍124 rue du Faubourg Saint Antoine, 12ème

03/09/2026

Il y a des adresses qui ne changent jamais. Et qui gardent leur âme.

Aujourd’hui, une page se tourne pour la Boucherie du Parc de Sceaux. Un flambeau se transmet, un métier se perpétue. Même passion, même amour du métier. Nouveau décor.

L’histoire continue.

📍 39 rue Houdan, Sceaux

Ville de Sceaux

08/02/2026

En direct du 60ème anniversaire de la confrérie à l’Hotel intercontinental de Paris où nous avons eu l’honneur de remettre les prix des championnats de France Jambon de Paris et Pâté en croûte. Félicitations à tous les participants et aux organisateurs de cette magnifique soirée qui font briller les talents d’aujourd’hui et demain ⭐️✨⭐️✨⭐️

26/01/2026

Il y a un an, nous accompagnions la transmission de la Poissonnerie La Marée à Saint-Germain-en-Laye, exploitée depuis 1973 par une entreprise artisanale familiale.

Reprise par des artisans poissonniers, attachés au métier et à ce qu’il représente, il était pour nous essentiel que l'histoire continue, tout simplement.

Ce sont ces transmissions entre professionnels du métier qui permettent aux commerces de proximité de traverser le temps et de garder leur âme.

Parce que le métier de poissonnier, tout comme les autres métiers de bouche, ne se remplace pas : il se transmet, et il mérite de continuer à vivre dans nos villes et nos quartiers.

22/12/2025

27/10/2025

📍Mangioni s'installe dans le 5ème arrondissement et vous invite à vivre un voyage culinaire tout droit vers Naples 🟩🤍🟥

Venez découvrir une belle adresse qui respire l'Italie ! Mangioni PARIS

Nouveau spot à ne pas manquer🔥

Le meilleur de la tradition napolitaine, entre authenticité et délicatesse -119 bis rue Monge 75005 Paris

13/10/2025

Une nouvelle page s’écrit au 113 rue Saint-Antoine...

𝗕𝗢𝗨𝗖𝗛𝗘𝗥𝗜𝗘 𝗦𝗔𝗜𝗡𝗧-𝗣𝗔𝗨𝗟 – 4ème arrondissement

Aujourd’hui, une nouvelle histoire commence dans cette Boucherie historique nichée au cœur du Marais.

M. et Mme DESPRES ont choisi de faire revivre cette belle adresse, tout en respectant son âme. Leur promesse : du goût, du local, du vrai.

Venez découvrir (ou redécouvrir !) la Boucherie Saint Paul !

Bravo à PEP'S Création pour les travaux réalisés.

08/10/2025

📢 On parle de nous dans Le Courrier du Fromager ! 🧀

Nous sommes fiers de vous annoncer la parution de notre article dans le dernier numéro du magazine Le Courrier du Fromager, édité par la Fédération Les Fromagers de France

Une belle occasion de partager notre passion, notre savoir-faire et notre engagement pour la filière fromagère.

👉 Dans cet article, nous abordons la transmission des entreprises de fromageries, un sujet crucial pour l'avenir de la filière.

Un grand merci à la Fédération Les Fromagers de France pour cette mise en lumière !

02/10/2025

🎉 Ce dimanche 5 octobre, nous aurons le plaisir de participer à la Grande Soirée de la Boucherie, un événement annuel incontournable organisé par la Fédération de la Boucherie d'Île-de-France.

Cette soirée rassemble les artisans bouchers des Yvelines, de l'Essonne et du Val-d’Oise, ainsi que des fournisseurs essentiels du secteur alimentaire.

Au programme : rencontres, échanges entre passionnés, célébration de la profession et mise à l'honneur de l’excellence artisanale locale.

Merci à Monsieur DUMAS, Président de la Fédération, Messieurs ILLAND, PLESANT et PITEL, Présidents départementaux, et Monsieur PINTEAUX, Secrétaire Général, pour l'organisation de cet évènement.

On vous donne donc rendez-vous ce dimanche pour partager ensemble ce moment convivial !

26/09/2025

CHARCUTERIE-TRAITEUR MATIGNON - 25 rue Royale 78000 Versailles

M. Lochen reprend les rênes de cette charcuterie-traiteur historique et fait ainsi perdurer la tradition artisanale avec passion et savoir-faire.
Un emplacement d’exception, au cœur du quartier Saint-Louis.

Bonne continuation à M. et Mme Marcon et à M. Lochen !

Matignon Traiteur Charcuterie