28/11/2024
Ma reggel olvastam egy írást Anna Fóristól. Úgy gondolom nagyon jól összefoglalja miért is érdemes mulcsozni azokban a kertekben ahol haszon növényeket termesztünk.
Megosztom az írását.
Akár 5-6-szoros termésmennyiség növekedés egy profin összerakott mulcsozott rendszerben, ahol a mulcs nem csupán egy takaró anyag, hanem tápanyag, élettér, a kert biodiverzitásának része.
Amikor végeztem az egyetemen egyetlen egy dolog lebegett a szemem előtt, hogy a férjemmel minél több biogazdaságba eljussunk, hogy mindazt a sokféle termesztési technológiát, irányzatot, melyet elméletben megtanultunk, gyakorlatban is láthassunk, s ezek közül megtaláljuk azt a technológiát, mely leginkább passzol hozzánk, és a saját gazdaságunk kialakításának alapjait adhatja.
Ökoszakirányos voltam, így számtalan mulcsozási technológiát tanultam, mégis azt láttam, hogy az önellátó háztáji gazdaságunkban, s a nagyszüleimnél mulcsozás nélkül is tökéletesen működik minden. Egyetlen egy apró mozzanat volt ami feltűnt , hogy az önellátást a családunk egyik fele nagyon sok munkával, míg a másik jóval kevesebb munkával valósítja meg.
A mulcsozás számomra teljesen új téma volt az egyetemen, azonnal beleszerettem, rendkívüli mód érdekelt, így különösen nagy hangsúlyt fektettem önkénteskedéseink során arra, hogy minél több mulcsozási technikát megismerjek, s amint lehetőségünk adódott, s saját gazdasáunk lett, az első kísérleteket különböző mulcsozásos technikák összehasonlításában állítottam be.
Tanulmányaim és gyakorlati tapasztalataim alapján állítottam össze az alábbi összefoglalót, mely nem feltétlenül tartalmazza az összes létező irányzatot, technológiát, azonban széles körben rámutat a mulcsozási megoldásokban rejlő változatosságra.
Amikor mulcsozásról beszélünk, első körben az jut eszünkbe, hogy valamivel letakarjuk a talajt a kultúrnövényeink körül. Aztán, ha mélyebbre megyünk a témában, s akár egy közvélemény kutatást csinálnánk, elég hamar előkerülnek a téveszmék is a mulcsozást illetően:
-A mulcs káoszt csinál a kertben. Oda a szépen megtervezett ágyásrendszer, az egységes kinézet. Mindenhol van minden, mindenből egy kicsi... Átláthatatlan és sok esetben átjárhatatlan is a terület.
-Mulcsozás esetén is számtalan növényvédelmi probléma felüti a fejét, lehetetlenné téve a termelést. Így nem lehet vegyszerek nélkül termeszteni mulcsozott területen. Ugyanúgy kell használnunk szintetikus növényvédőszereket, mint egy hagyományos technológiában.
- Vannak növények, melyeknél működik a mulcsozás, s vannak olyanok, melyeknél nem. Nem lehet egyformán minden kertben , minden talaj típuson mulcsozni.
Ahhoz, hogy teljes képet kapjunk a mulcsozásról, s kiútra leljünk a mulcsozás körüli tévhitekből, vizsgáljuk meg, mi is a mulcs, s mennyi féle lehetőség kínálkozik arra, hogy hatékonyan tudjunk termelni egyszerű kiskerti körülmények között.
A mulcsozás a talaj takarását szolgáló technológiát jelenti. A talajt különböző módszerekkel, anyagokkal takarhatjuk. Az, hogy a saját kertben mely módszert használjuk, eldöntheti a termelési cél, a beszerezhető anyagok , valamint az, hogy milyen megjelenést kívánunk adni a házikertünknek, alkalmazunk-e magaságyásokat,emelt ágyást, ágyásrendszerben gondolkodunk, vagy szeretjük a természetes kuszaságot, ami mögött szintén megtervezettség van, bár sokak számára csupán káosznak tűnő egyszerűség.
Mulcsozási megoldások:
Szervetlen mulcs:
-kőzuzalék takarás(pl. városi tájépítészet)
-műanyagfólia, lebomló műanyagfólia, agroszövet, agrotextil(leginkább értékesítési célú termesztés esetén)/számomra ez a kategória inkább talajtakarás, mint mulcs!/
Szerves mulcs:
földmulcs
-biointenzív technológia( komposzt, mint mulcs)
zöldmulcs
-helyben megtermelt növényanyag újrafelhasználása (pl. kaszálék, kihúzott gyomok)
barnamulcs
-faapríték, avar takarás, papír(alkalmazási terület:díszkert vagy haszonkert)
-gyapjú takarás( zöldség és gyümölcstermesztés esetén
házikertben)
vegyesmulcs(lasagne mulcs)
-állati trágya, zöld növényi anyag és száraz növényi anyag rétegezése(magaságyásban jól használható technológia)
-komposzthagyó mélymulcs(Gyulai Iván technológiája)
-élő mulcs(zöld növény, ami sorközben takarja a talajt a főnövényünk alatt)
-talajtakaró növények(kultúrnövényeink előtt-után, a fő termesztési időszakon kívül takarja a talajt)
A mulcsozás 4 legnagyobb értéke:
-talaj védelme a kiszáradástól
-talaj víztartalmának megóvása
-gyomosodás csökkentése
-talajélet fokozása
A mulccsal, legyen az bármilyen mulcs is, az a fő célunk, hogy a talajt takarva, a talajunkban beálljon egy egyensúly, ne melegedjen fel túl hamar, ne száradjuk ki túl hamar, s ne legyen óriási a gyomosodás. Az a célunk, hogy egy optimális talajmikroklíma jöjjön létre, ezáltal otthont, és táplálékot adva rengeteg hasznos élőlénynek a talajban.
Azáltal, hogy takarva van a talaj, optimális élettér alakul ki számos hasznos élelőnynek számára. Baktériumok, gombák, rovarok, atkák, ugróvillások és számtalan egyéb alsóbbrendű élőlény talál otthont a mulcsban, mulcs alatt. Ha a mulcs alól egy maroknyi talajt mikroszkóp alatt megnéznénk, több millió élőlénynek találnánk benne.
Nagyon szeretem a növényeket az emberekhez hasonlítani. Párhuzamot vonni. Ha az ember immunrendszere a bélben van, a bél mikrobiomja megmutatja mennyire vagyunk egészségesek, akkor a növények „bélrendszere” a talaj, s a talaj mikrobiomja megmutatja mennyire egészséges a növény. S ha ezt tovább gondoljuk, akkor a kiskertünk talaja megmutatja mennyire vagyunk mi egészségesek.
Mulcsozással tudjuk óvni a talajunkat a szél és vízeróziótól, csökkenteni tudjuk a gyomok mennyiségét, valamint a művelést is egyszerűbbé, gyorsabbá tehetjük. Nincs ásás, nem feltétlenül van szükség hagyományos értelemben vett kapálásra. S mindemellett észrevétlenül javítjuk a talajéletet, tápláljuk a talajunkat.
Az elmúlt évtizedben számtalan technológiát kipróbáltam, s jónéhány kísérletet is beállítottam a kertünkben. Rendkívül gyenge, homokos talajunk van, ami a tápanyagot ,és a vizet nem tudja hosszan megtartani. A termelési célom a kezdetektől fogva a saját önellátásuk mellett az értékesítésre történő termelés, olyan módon, hogy minden, a gazdaságban képződő anyag vissza legyen forgatva. Így e célok már az elejétől fogva körvonalazták, hogy mely típusú mulcsok fognak számomra beválni, s melyek nem.
Gyulai Iván fantasztikus mélymulcsos rendszere tökéletes azok számára, akik sokéven keresztül maguk szeretnék felépíteni a talajukat, s a természet adta rendezettséggel, sokszínűséggel szeretnének harmóniát hozni a kertjükbe, s saját célra termesztenek. Házikerti termesztésre jól alkalmazható, értékesítésre történő termesztésre nem kellően hatékony. Továbbá előnyös ennél a technológiánál, ha a terület már mentes évelő gyomoktól.
A faaprítékos, avaros takarás jól alkalmazható dísznövények között, vagy ágyásos rendszerben járóutakon. Önmagában zöldségesben nehezebb a használata, azonban kifejezetten jól használható abban az esetben, ha nagy mennyiségű komposztot használunk az ágyásokon s azt lefedve még száraz anyaggal is óvjuk. Vagy zöld részekkel is rétegezzük, vegyesmulcsként.
A gyapjú takarást is más technológiával kombinálva használnám legszívesebben, ahol pl. egy komposzttal vastagon beszórt új telepítésű gyümölcsfa tövét gyapjúval takarjuk, vagy éppen egy komposzttal szórt zöldséges ágyás esetében a palánták körül gyapjútakarást alkalmazunk.
Óriási terméshozamokat értünk el a kertünkben törköly komposztálásával, és mulcsként való használatával, illetve szőlő törköly, juhtrágya és szalma rétegezésével.
Mulcsként használhatjuk a levágott füvet, a kihúzott gyomokat, vagy épp a letermett zöldségnövényeinket. Én ezeket a növényeket szeretem először fonnyasztani vagy száradni hagyni egy kicsit, s csak utána rétegezni, hogy ne rothadásos folyamatos induljanak el.
Használhatunk élő mulcsot, amikor pl talajtakarásra körömvirágot, bazsalikomot, spenótot használunk például a paradicsompalánták alatt, de gyümölcsfák tövében is gyönyörűen fedi a talajt például a törökszekfű.
A talajtakaró növények szezonon kívül fedik a talajt. Ezeket beforgatva maga a mulcsozás talaj bolygatástalan módszere meghiúsul, de például a takarónövényt letakarva, majd kitakarás után az elhalt , elszáradt takarónövény közé palántázva a mulcsként hasznosul a takarónövény.
Az évek során számomra a leginkább tervezhető, kiszámítható termésmennyiséget az a technológia adta, mely során nagy mennyiségű komposztot használunk az ágyásokra. Házikerti és kiskerti profittermelésre is tökéletesen megfelelő ez a rendszer. Vannak olyan kultúrák, melyeknél 5-6-szoros termésmennyiséget értünk el ezzel a technológiával. A biointenzív technológia egyik hátránya viszont az, hogy takarás nélkül a komposzt felső részében a biológiai aktivitás csökken. Abban az esetben tudjuk elérni a legnagyobb hatékonyságot talajélet szempontjából, ha a komposztot még valamilyen anyaggal pl. forgáccsal,lombbal takarjuk.
Végignézve a különböző technológiátkat, egyértelműen láthatjuk, hogy a mulcs nem káoszt hoz a kertbe, hanem pontosan a káoszból hoz létre rendet. Elsősorban rendet a talajéletben. Egyes mulcsozási típusokon össze-vissza termelt növények első ránézésre sugallhatnak káoszt, azonban ha kimegyünk egy rétre a sokféleség nem a káosz szót mondattaja ki velünk, hanem a harmóniát. S a célja valahol mindenkinek ugyanaz, a harmóniát megteremteni kint és bent, lent és fent.
Rendszerben kell látnunk a kertünket, s megérteni, hogy egy-egy növényvédelmi probléma miért alakul ki. Nem biztos, hogy mindegyik igényel beavatkozást. Szintetikus növényvédőszerek nélkül, teljesen egyszerű megoldásokkal is meg tudjuk óvni a növényeinket. S ha a növényvédelmet a talaj egészségénél kezdjük, jóval kevesebb problémával kell, hogy szembenézzünk a kertünkben.
Minden növénynél, minden talajtípusnál előnyös a mulcsozás. Nincs olyan kert, melyben ne hozna pozitív változást a mulcsozás, hisz az eróziót, gyomosodást csökkentjük, sőt egyes mulcsozási technológiákkal talajt is építünk!
Azt kell eldöntenünk, hogy milyen kinézetet szeretnénk a kertünknek. Emelt ágyásban gondolkodunk, vagy magaságyásban, szeretjük a természetközeli kuszaságot, ágyásrendszer legyen, vagy egy részletesen megtervezett franciakert az álmunk.
Milyen céllal hozzuk létre a kertet. Önellátás, Önellátás és értékesítés? Az önellátásunk mekkora részét szeretnénk a kertünkből megvalósítani, milyen növényeket szeretnénk termelni? Milyen intenzitással szeretnénk termelni?Szeretnénk-e kiszámíthatóvá tenni a termelést, kis területen óriási hatékonyságot elérni?
Végig kell gondolnunk, hogy milyen természetes anyagok vannak a kertünkben, közelünkben, amit fel tudunk használni. Melyek azok, amelyeket a legkisebb ökológiai lábnyommal tudunk beszerezni.
Mindezeket mérlegelve s végig nézve a különböző mulcsozási technológiákat, tudunk dönteni afelől, hogy számunkra melyik a legszimpatikusabb, s melyet a legkönnyebb kiviteleznünk, s céljainkhoz mérten melyikkel tudunk a legtöbbet profitálni a kiskertünkből.
Akármelyik módszer mellett is kötelezzük el magunkat, egy biztos: A mulcsozással óvjuk a talajt!
A posztban megjelenő fotók saját gazdaságunkban készültek, bemutatva a földmulcsot, az agroszövetes , és karton-szalmatakarást, valamint a faforgácsos takarást.
