allana nose

14/05/2024

14/05/2024

14/05/2024

BUBUR KACANG HIJAU
Oleh
Bahan:
250 gr kacang hijau
2 ltr air utk merebus
2 lbr daun pandan, simpulkan
200 gr gula pasir
1/2 sdt garam
200 ml santan kental, didihkan sambil diaduk perlahan supaya tidak pecah .

Cara Membuat:
1. Cuci bersih kacang hijau terlebih dahulu, lalu rendam semalaman. Keesokannya buang air rendaman, cuci bersih sekali lagi, tiriskan.
2. Rebus kacang hijau sampai empuk dgn diberi daun pandan. Masak sampai air berkurang banyak dan sebagian kacang hijau merekah, tambahkan garam dan gula pasir, aduk sampai gula larut. Angkat.
3. Sajikan bubur kacang hijau dgn diberi santan di atasnya.

14/05/2024

Sate Singkong Pelangi
by

Bahan:
1 kg singkong
150 gr kelapa parut (agak muda), atau setengah butir kelapa
100 gr gula pasir (6 sdm)
1 sachet bubuk agar plain (7 gram)
½ sdt garam
Pewarna merah rose, kuning tua dan hijau muda

Bahan Taburan:
Kelapa parut secukupnya
½ sdt garam
Dicampur rata, lalu kukus 15 menit

Cara Membuat:
1. Kupas dan parut singkong. Kemudian diperas dikit, tapi jangan sampai kesat supaya hasilnya tidak terlalu keras.
2. Campurkan semua bahan, aduk rata.
3. Bagi menjadi 3 bagian yang sama, lalu beri masing2 pewarna sebanyak ±5 tetes.
4. Bentuk bulat2 adonan, masing2 20 gram saja.
5. Panaskan kukusan. Kukus bulatan singkong, jangan terlalu rapat, beri jarak supaya tidak saling menempel. Kukus selama 20 menit hingga matang.
6. Setelah matang, segera gulingkan ke atas kelapa parut yang untuk taburan.
7. Tusuk dengan tusukan sate. Sajikan.
8. Resep untuk 17 tusuk sate singkong pelangi. .. ..

14/05/2024

14/05/2024

14/05/2024

14/05/2024

Lezat pedas😋😋

14/05/2024

Pecinta Bakso 😍😍

14/05/2024

Tahu Walik
by

Bahan:
30 buah tahu pong
250 gr daging ayam fillet, haluskan
100 gr tepung tapioka
1 putih telur
3 bawang putih, haluskan
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
2 tangkai daun bawang, iris halus

Cara Membuat:
1. Belah tahu diagonal, tapi jangan sampai belah terputus. Kemudian balik bagian dalamnya keluar. Ambil isiannya, sisihkan.
2. Campurkan daging ayam, tepung tapioka, isian tahu, putih telur, bumbu dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa.
3. Isi tahu sampai penuh, tangkupkan.
4. Goreng dengan minyak panas, api sedang supaya matang merata. Goreng sampai kering dan dalamnya matang.
5. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap.

14/05/2024