23/04/2026
Siapa Sangka Masakan Ini Berbahan Dasarkan Unji Atau Yang Memiliki Nama Kecombrang, Weenak poll...
Manfaat kecombrang tidak hanya sebatas meredakan panas dalam, tetapi juga baik untuk kesehatan tubuh. Rempah yang dikenal sebagai bunga honje ini memiliki aroma khas, serta kaya akan nutrisi dan antioksidan yang dipercaya mampu mencegah berbagai penyakit.
Kecombrang adalah salah satu jenis rempah yang sering dipakai sebagai bumbu masakan karena rasa serta aromanya yang segar dan unik. Rempah ini termasuk dalam kelompok Zingiberaceae, yaitu jahe-jahean. Manfaat kecombrang juga tidak kalah dengan jahe maupun tanaman herbal lainnya.
Kandungan Nutrisi Kecombrang
Dalam 100 gram atau sekitar 1 buah bunga kecombrang mengandung 34 kalori dan beragam nutrisi berikut ini:
7 gram karbohidrat
2 gram serat
1 gram protein
0,35 gram lemak
251 mg kalium
15 mg sodium