Eni Ngalam

Eni Ngalam Bismillah

perbekalan done
17/10/2023

perbekalan done

Alhamdulillah makan gini aja uda lahap
17/10/2023

Alhamdulillah makan gini aja uda lahap

belanja segini habis 10 ribu murah gak bun 😊😊😊v
17/10/2023

belanja segini habis 10 ribu murah gak bun 😊😊😊v

16/10/2023

masa2 kecil yang tak kn terlupakan

kepiting Bumbu Kare Bahan-bahan 45 menit 4 porsi500 gram kepiting750 ml santan (dari 1 butir kelapa)bumbu yg dihaluskan:...
16/10/2023

kepiting Bumbu Kare

Bahan-bahan
45 menit
4 porsi
500 gram kepiting
750 ml santan (dari 1 butir kelapa)
bumbu yg dihaluskan:
6 buah cabe merah keriting
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
4 sdt ketumbar (sangrai)
9 butir kemiri (sangrai)
5 cm kunyit (dibakar)
3 sdt jintan
1 sdt merica
Bumbu lainnya:
3 batang serai
5 cm laos
3 cm jahe (dibakar)
4 lembar daun jeruk
6 lembar daun koja/ daun salam
4 buah cabe merah keriting (potong serong)
4 cm kayu manis
1 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat
Langkah 1
Didihkan air, kemudian siram kepiting diatas air mendidih. Cara ini digunakan untuk mematikan kepiting. Lalu sikat kulit kepiting sampai bersih. catatan: belilah kepiting yg masih hidup dan segar
Langkah 2
Didihkan air kembali, masukkan kepiting yg tadinya disiram air ke dalam air yang mendidih. Rebus selama 5-7 menit. jangan terlalu lama merebus krn nanti kepiting akan direbus kembali dalam kuah santan
Langkah 3
Haluskan bahan-bahan, lalu tumis sampai harum. Jika tumisan sudah benar2 harum, masukkan bumbu bumbu lainnya sampai daun rempah layu. Tambah sedikit air
Langkah 4
Masukkan kepiting, biarkan bumbu meresap. Masukkan santan perlahan lahan. Biarkan santan mendidih. Jangan terlalu lama mendidihkan agar daging kepiting tetap juicy
Langkah 5
Tambahkan gula dan garam sesuai selera, hidangkan.

Bahan-bahan1/2 Papan TempeSecukupnya Daun Kemangi dan timunSecukupnya Minyak Goreng Bahan Bumbu Tempe :2 Siung Bawang Pu...
16/10/2023

Bahan-bahan
1/2 Papan Tempe
Secukupnya Daun Kemangi dan timun
Secukupnya Minyak Goreng
Bahan Bumbu Tempe :
2 Siung Bawang Putih
Secukupnya Garam
Secukupnya Penyedap Rasa
Secukupnya Air
Bahan Sambal :
2 Siung Bawang Putih
4 Cabe Merah
7 Cabe Rawit
1/2 sdt Terasi kukus/bakar
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Secukupnya Penyedap Rasa
2 sdm Minyak Panas bekas menggoreng tempe
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan semua bahan bumbu tempe,beri air secukupnya aduk rata, rendam irisan tempe agar bumbu merasuk..
Langkah 2
Panaskan minyak..goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.. Sisihkan.
Langkah 3
Siapkan cobek,letakkan smua bahan sambal..kemudian uleg hingga halus..tuang 2 sdm minyak panas bekas menggoreng tempe tadi..uleg rata.
Langkah 4
Letakkan tempe goreng dan terong ke dalam cobek lalu penyet tempe hingga setengah hancur kemudian beri daun kemangi..aduk rata dengan tempe..siap sajikan. selamat mencoba

Edisi kagen jaman waktu di negeri Jiran,, sedikit cerita ini namanya di cleancroom dinginnya Luar biasa atas kanan kiri ...
14/10/2023

Edisi kagen jaman waktu di negeri Jiran,, sedikit cerita ini namanya di cleancroom dinginnya Luar biasa atas kanan kiri ac awal2' masuk sini auto lagsung kembung kulit keriput semua dengan berjalannya waktu akhirnya menjadi terbiasa,,,

14/10/2023

CFD

Address

Malang
65248

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Eni Ngalam posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category