17/07/2023
SACHA INCHI (Plukenetia volubilis)
Sacha Inchi minangka panganan sing larang banget lan sugih ing keuntungan kesehatan sing diklasifikasikake minangka Superfoods lan amulet.
Ora mung nilai nutrisi sing dhuwur, Sacha inchi minangka tanduran sing uga dikenal kanthi jeneng ilmiah Plukenetia volubilis.
Tanduran iki asalé saka alas Amazon ing Amérika Kidul, utamané Peru.
Sacha inchi ngasilake wiji sing dikenal minangka kacang sacha inchi, kacang bintang utawa kacang Inca.
Wiji sacha inchi sugih nutrisi lan nduweni profil lemak sehat, ngemot omega-3, omega-6, asam lemak omega-9, protein, serat, vitamin E, lan antioksidan.
Kacang sacha inchi nduweni tekstur sing renyah lan nduweni rasa khas sing disenengi dening akeh wong.
Angèl digambaraké kaya apa rupane kacang iku, amarga ora padha, ana sing gurih, ana sing kasar, lan ilat ana lapisan sing kaya lemak.
Kacang sacha inchi dikonsumsi minangka cemilan sehat utawa digunakake minangka aditif ing panganan, omben-omben, suplemen nutrisi, utawa diekstrak kanggo lenga.
Kacang-kacangan iki wis dikenal dening wong-wong lokal ing Amerika Selatan nganti pirang-pirang abad kanggo manfaat kesehatan.
Saiki, kacang sacha inchi uga saya dikenal ing macem-macem negara kalebu Indonesia minangka panganan fungsional sing bisa menehi manfaat kesehatan.
Wa.me/+6282377401556