09/02/2015
פילה מוסר ים עם גבינת פטה עזים ותרד
מצרכים:
2 דגים, מפולטים ללא אדרות
מלח ופלפל שחור
2 ענפי תימין
20 גרם חמאה
חופן עלי תרד (כ-50 גרם)
120 גרם גבינת פטה עזים (אפשר גם כבשים או בקר) פרוסה
1/4 כוס שמן זית
200 גרם שעועית ירוקה עדינה
2 שיני שום, פרוסות
כ-10 עגבניות שרי, חתוכות לרבעים
מיץ מחצי לימון
קורט פפריקה מתוקה
חופן עלי כוסברה (אפשר בלי)
2 רבעי לימון מהלימון שנותר
אופן הכנה:
מחממים תנור ל-200 מעלות.
בעזרת סכין חדה עושים חתך בעור הדג על מנת שהטעמים יחדרו פנימה.
מתבלים בפלפל ומעט מלח ומניחים ענף תימין בתוך החתך.
מחממים במחבת את החמאה, מוסיפים את התרד, מטגנים כדקה וחצי ומסירים מהאש.
מניחים את הדגים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
מניחים על הדגים את הגבינה ומעל את התרד.
אופים כ-10 דקות בתנור.
מחממים במחבת מחצית משמן הזית ומקפיצים את השעועית הירוקה על אש גבוהה, מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את השום הפרוס.
מערבבים בקערה את שמן הזית השום שנותר עם העגבניות, מיץ הלימון, פפריקה וכוסברה.
מניחים בצלחת את השעועית, מעל את הדג. מפזרים מעל את העגבניות ומגישים עם רבע לימון.
דגים במבצע:
4 ק"ג נסיכת הנילוס ובקלה מלרוזה טחון ב139 ₪ בלבד!
1 ק"ג פילה ברבוניה קפוא ואיכותי ב 69 ₪ בלבד.
מחירון דגים טריים:
אמנון (גדול): 34 ₪
קרפיון טרי: 34 ₪
דניס טרי: 64 ₪
סלמון טרי שלם: 66 ₪
בורי טרי: 49 ₪
לברק טרי: 79 ₪
מוסר ים טרי: 72 ₪
בס הסלע טרי: 79 ₪
פורל טרי: 66 ₪
לוקוס טרי: 129
דג אמור: 40 ₪
דג ברמונדי: 69 ₪
מחירון דגים קפואים:
פילה בקלה מלרוזה: 45 ₪
דג בקלה צעיר: 29 ₪
דג סול קפוא (הולנדי): 42 ₪
דג מקרל: 29 ₪
דג הליבוט: 57 ₪
נסיכת הנילוס קפוא: 59 ₪
טונה קפוא: 48 ₪
דג סלמון נורבגי שלם: 55 ₪
פילה סלמון נורבגי: 79 ₪
פילה מושט ישראלי: 65 ₪
הדגים טריים טריים בכשרות מהדרין בהשגחת הרב שניאור זלמן רווח שליט"א.
משלוחים לכל איזור המרכז, שוהם, מודיעין השומרון ובנימין.
להזמנות: 054-7787879