Sot i Crés

19/06/2026

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19/06/2026

Aria pulita a 22 gradi mentre giù in pianura si soffoca.
Il silenzio perfetto di questo borgo medievale, dove il tempo sembra essersi fermato tra i vicoli di pietra e i lampioni accesi. Solo pace.Per chiudere in bellezza la serata, un bicchierino di grappa all’erba ruta fatta aromatizzare lo scorso anno. Profumata, intensa, digestiva.
Che ci vuole di più! 👋👋

14/06/2026

🏔️🌸... Lassù, dove l'aria è fresca, la natura si prende il suo tempo...

Le mie in montagna stanno crescendo forti e rigogliose, ma non hanno fretta!
Ci vorranno ancora un paio di settimane di pazienza prima di poterle ammirare nel loro massimo splendore🌸🌺

05/06/2026

, Friuli Venezia Giulia.🇮🇹


La pianta del .
Un tempo i contadini s’inchinavano sette volte dinanzi alla pianta del Sambuco, perché questo era il numero dei “doni” che dal sambuco potevano provenire, a favore della gente umile e povera: la resina per le lussazioni, la radice cotta per la gotta, la corteccia per problemi intestinali e di cistite, le foglie per la pelle, i frutti per i mali dell’inverno, i fiori in infuso per depurare, i germogli per le nevralgie.

05/06/2026

28/05/2026

FVG 🇮🇹
Profumo di Rosa, Sot i Cres, .

Cogli la rosa quando è il momento, che il tempo, lo sai, vola e lo stesso fiore che sboccia oggi, domani appassirà.
(Dal film L’attimo fuggente)

25/05/2026

Che spettacolo, a il è in fiore.
Lo sciroppo di sambuco OLTRIS Sot i Crés:
40 fiori di sambuco
- 3 kg zucchero
- 9 limoni
- 2 bicchieri aceto di mele
- 3 litri di acqua dalla fontana di OLTRIS

Far bollire l'acqua e lasciare raffreddare. Aggiungere 2 bicchieri di aceto di mele e zucchero mescolando bene in modo che lo zucchero si sciolga. Aggiungere i fiori di sambuco ed i limoni tagliuzzati. Lasciare riposare al sole per 3 giorni, mescolando ogni tanto. Alla fine, strizzare il tutto, mescolare e cuocere il succo per qualche minuto 👍.... prima di imbottigliare.