Casa Cosibella

01/12/2025

Steinbock, von Dr. Fischer GmbH, heute das bekannte Weingut J. Hofstätter aus Südtirol. Dünner Riesling ohne Allüren, erinnert an Welschriesling (Grasevina), obwohl er von der Mosel kommt. 6/10 Punkten

24/11/2025

10/10/2025

All time favourite - Chateau La Garde 2012. Ein exzellenter Pessac-Leognan. Uneingeschränkte Trinkempfehlung, 9/10 Punkten.

29/03/2025

Le Coste 2020 Riserva von Cascina Carossa Roero

Für uns ist dieser Wein die Entdeckung des Jahres und ich verstehe nicht, warum dieser Wein als „kleiner Barolo“ beschrieben wird. Der Wein ist einfach groß. Er braucht etwas Zeit, aber nach 15-20 Minuten kommt alles, was man von einem perfekten Nebbiolo erwartet. Da können die meisten Baroli, auch die namhaften, zu Hause bleiben. Ein Elixor, 100 prozentige Empfehlung. 10/10 Punkten

PS. Wen der Preis irritiert, der Wein ist 30 Monate im Eichenfass (aus Slowenien), was allein dieser Vorgang kostet, will ich nicht wissen.

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12/01/2025

Borgo Maragliano, Chardonnay 2018: Überraschung! Der Wein fließt wie Wasser und erinnert gleichzeitig an einen Blanc de Blanc Jahrgangschampagner. Beeindruckend. Dazu gab es solide Antipasti Piemontesi. Danke an Daniele .
9/10 Punkten

06/01/2025

Cantina Sociale di Santadi, Rocca Rubia Riserva 2021: Vor über 20 Jahren haben wir uns von Cantlna Sociale begeistern lassen und genossen Terre Brune (genannt der Tignanello di Sardegna). Manchmal war auch Rocca Rubia dabei. In den letzten Jahren hielt ich die Weine für ziemlich überwertet (Tignanello übrigens auch). Überraschender Weise entdecken wir den Wein gerade neu. Mit Oliven di Taggiasche und einer hübschen Frau (oder Mann) ist der Wein sehr genießbar. 7,5/10 Punkten

17/12/2024

Vorberg Riserva 2018, Kellerei Terlan: Es gibt keinen besseren Weißburgunder weltweit. Keine Diskussion. Wie schön, den letzten Tropfen genießen zu dürfen. Der Wein sieht nach dem Öffnen fast orientalisch satt gelb aus, er riecht intensiv nach einem Mix aus Ananas und anderen Südfrüchten. Interessanterweise hat sich die Farbe eine Stunde nach Öffnung auf helle Akazie geändert. Ein Wein zum Alleintrinken, eine Zigarre würde jedoch nicht stören. 10/10 Punkten

05/12/2024

Chateau Tour Guillotin, 2021, Puisseguin Saint-Emilion, famille JP Lorenzon

Keine Guillotine, im Gegenteil, ein echter Saint-Emilion (eigentlich mögen wir den nicht), aber JPL ist ein Meister seines Werkes. Jung und einfach gut, am besten aus einem Pinot Noir Glas trinken. Bei uns gab es dazu Kalbsfrikadellen, hat gut gesessen. Der Paule lässt grüßen. 7/10 Punkten

15/11/2024

Barolo 2020 von Massolino, Serralunga d’Alba - kein schlechter Wein, man kann ihn trinken. Vielleicht braucht er mehr Zeit als wir ihm gegeben haben (30 Minuten). Ich befürchte aber, dass z. B. der Nebbiolo „Cris“ von Cavelli (Monferrato) deutlich interessanter ist.
Geeignet für Besucher des Trüffel-Marktes in Alba. 6,5/10 Punkten

03/11/2024

Mastrojanni, Brunello di Montalcino 2017. Wir trinken den Wein an einem Sonntagabend: Schönes Etikett, schönes Design, die Flasche wirkt elegant.
Guter Korken und es begegnet einem der Duft von Himbeeren. So weit so gut, nach 10 Minuten schmeckt der Wein jedoch wie eine dünne Traubensaftplörre mit bitterem Tanninnachgeschmack. Wir suchen spontan nach einer Alternative, eventuell kann Frankreich hier aushelfen. Aber Überraschung: Nach 40 Minuten entfaltet sich der Brunello jedoch endlich und erinnert sehr an einen 67-er Biondi-Santi.
7,5/10 Punkten