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CANNELLONI CON RIPIENO DI CARNERieccomi dopo tanto tempo a scrivere sul mio blog. Devo dire che ho avuto un periodo molt...
07/04/2026

CANNELLONI CON RIPIENO DI CARNE

Rieccomi dopo tanto tempo a scrivere sul mio blog. Devo dire che ho avuto un periodo molto intenso: ho fatto alcune ristrutturazioni in casa e non ho ancora finito, ammetto dei essere un pochino stanca, ma comunque, per il pranzo di Pasqua, ho preparato questi cannelloni che vi giuro sono la fine del mondo. Ammetto che per preparare questo primo piatto ho dovuto prima far cuocere la carne macinata e la salsiccia, poi ho dovuto far raffreddare; per questo mi sono cimentata sabato mattina a fare il ragù bianco, il link lo potete trovare qui:...

Rieccomi dopo tanto tempo a scrivere sul mio blog. Devo dire che ho avuto un periodo molto intenso: ho fatto alcune ristrutturazioni in casa e non ho ancora finito, ammetto dei essere un pochino st…

BACI PERUGINA FATTI IN CASASabato, in occasione della festa degli innamorati, ho voluto preparare i Baci Perugina. Pur e...
17/02/2026

BACI PERUGINA FATTI IN CASA

Sabato, in occasione della festa degli innamorati, ho voluto preparare i Baci Perugina. Pur essendo single e non avendo marito o compagno, questi cioccolatini sono veramente la mia passione, e quindi, guardando su internet ed aggiungendo anche la mia fantasia, sono riuscita a preparare dei cioccolatini veramente deliziosi. Per quanto riguarda gli ingredienti ho fatto delle modifiche: nei baci classici c'è la crema di nocciole (Oltre alle nocciole tritate), io invece ho messo un cucchiaio di margarina morbida, un cucchiaio di Nesquik ed una quantità maggiore di nocciole tritate rispetto alle ricette che ho sfogliato....

Sabato, in occasione della festa degli innamorati, ho voluto preparare i Baci Perugina. Pur essendo single e non avendo marito o compagno, questi cioccolatini sono veramente la mia passione, e quin…

MANDORLE PRALINATE AL CIOCCOLATOIeri mi sono imposta di preparare un dolcetto facile facile ma delizioso: avevo le mando...
01/02/2026

MANDORLE PRALINATE AL CIOCCOLATO

Ieri mi sono imposta di preparare un dolcetto facile facile ma delizioso: avevo le mandorle tostate e non sapevo come prepararle. Guardando su internet ho trovato una ricetta che mi ha pienamente soddisfatta: è composta da 3 ingredienti, si prepara in 5 minuti ed è una vera coccola per il palato. Gli ingredienti sono i seguenti: Gr, 125 Mandorle tostate non pelate;...

Ieri mi sono imposta di preparare un dolcetto facile facile ma delizioso: avevo le mandorle tostate e non sapevo come prepararle. Guardando su internet ho trovato una ricetta che mi ha pienamente s…

MANDORLE CARAMELLATEIl Natale si avvicina, ed in questo periodo si ha voglia di preparare qualcosa di speciale... Io ogg...
20/12/2025

MANDORLE CARAMELLATE

Il Natale si avvicina, ed in questo periodo si ha voglia di preparare qualcosa di speciale... Io oggi mi sono cimentata nel preparare le mandorle caramellate! Ho avuto modo di vedere come si fanno ed è un procedimento veramente semplice. Gli ingredienti sono i seguenti: Gr. 200 Mandorle tostate; Gr. 150 Zucchero; Gr. 50 Acqua (Circa mezzo bicchiere) Ho messo tutti gli ingredienti in una padella antiaderente, poi ho messo sul fuoco mescolando continuamente....

Il Natale si avvicina, ed in questo periodo si ha voglia di preparare qualcosa di speciale… Io oggi mi sono cimentata nel preparare le mandorle caramellate! Ho avuto modo di vedere come si fa…

TARTUFI AL COCCO E LIMONEIeri ho pensato bene di preparare questi dolcetti veramente deliziosi; avevo la ricotta ed il c...
07/12/2025

TARTUFI AL COCCO E LIMONE

Ieri ho pensato bene di preparare questi dolcetti veramente deliziosi; avevo la ricotta ed il cocco rapè e guardando su internet per avere ulteriori suggerimenti, ho avuto la brillante idea di insaporire questi tartufi con l'aggiunta del succo di un limone.... e devo dire che è stata proprio una bella pensata. Gli ingredienti per preparare questi dolcetti sono i seguenti:...

Ieri ho pensato bene di preparare questi dolcetti veramente deliziosi; avevo la ricotta ed il cocco rapè e guardando su internet per avere ulteriori suggerimenti, ho avuto la brillante idea di insa…

Per questo bel piattino ho fatto una sola fotografia. Vi assicuro però che, nonostante la facilità di preparazione, sono...
07/11/2025

Per questo bel piattino ho fatto una sola fotografia. Vi assicuro però che, nonostante la facilità di preparazione, sono davvero deliziosi. Sono da fare se avete del mascarpone in casa e non sapete come usarlo, io li ho usato i seguenti ingredienti: Gr. 125 Mascarpone; 2 Cucchiai di zucchero; Q.B. Cannella; Q.B. Biscotti al mais; Q.B. Latte; Q.B. Cocco rapè...

Per questo bel piattino ho fatto una sola fotografia. Vi assicuro però che, nonostante la facilità di preparazione, sono davvero deliziosi. Sono da fare se avete del mascarpone in casa e non sapete…

Questo dolce è tipico della Campania, e viene fatto con l'approssimarsi delle festività dedicate ai defunti. Da un pò di...
31/10/2025

Questo dolce è tipico della Campania, e viene fatto con l'approssimarsi delle festività dedicate ai defunti. Da un pò di tempo desideravo preparare qualcosa di diverso in occasione delle festività imminenti che riguardano il giorni di Tutti i santi ed il giorno dei defunti, e finalmente oggi sono riuscita a preparare questo dolcetto veramente spettacolare. Inoltre è anche semplice da preparare, bisogna però tener presente che, per solidificare, deve rimanere in freezer per un quarto d'ora (Quando si prepara il guscio), ed in seguito in frigorifero per 2 ore e 30 minuti (2 ore per far indurire il ripieno e mezz'ora per la base di appoggio)....

Questo dolce è tipico della Campania, e viene fatto con l’approssimarsi delle festività dedicate ai defunti. Da un pò di tempo desideravo preparare qualcosa di diverso in occasione delle fest…

Avete voglia di un dolcetto facile da fare? Questa ricetta è perfetta per un fine pranzo/cena oppure per una merenda con...
13/09/2025

Avete voglia di un dolcetto facile da fare? Questa ricetta è perfetta per un fine pranzo/cena oppure per una merenda con amici. Inoltre si prepara in un attimo, basta avere l'attrezzatura giusta. Gli ingredienti sono i seguenti: Q.B. Biscotti (Io ho preso i frollini con flakes; Gr. 200 Panna da mo***re già zuccherata; Gr. 300 Mascarpone; Gr. 100 Cioccolato fondente;...

Avete voglia di un dolcetto facile da fare? Questa ricetta è perfetta per un fine pranzo/cena oppure per una merenda con amici. Inoltre si prepara in un attimo, basta avere l’attrezzatura giu…

Con la stagione estiva non si ha proprio voglia di accendere il forno; il caldo non incoraggia di certo a preparare cibi...
03/08/2025

Con la stagione estiva non si ha proprio voglia di accendere il forno; il caldo non incoraggia di certo a preparare cibi che hanno bisogno della cottura di tale elettrodomestico. Così, guardando su internet ho trovato una ricetta molto simile alla mia, fatta con biscotti, cacao, latte, b***o fuso e cioccolato fondente; io, variando gli ingredienti, ho preparato questi biscotti che sono una vera goduria per il palato....

Con la stagione estiva non si ha proprio voglia di accendere il forno; il caldo non incoraggia di certo a preparare cibi che hanno bisogno della cottura di tale elettrodomestico. Così, guardando su…

Lo sapete che il gelato si può anche fare in casa senza gelatiera? E' persino più buono di quelli confezionati, ed è fac...
20/07/2025

Lo sapete che il gelato si può anche fare in casa senza gelatiera? E' persino più buono di quelli confezionati, ed è facilissimo da fare. Basta avere in casa un ingrediente essenziale: il latte condensato. Ovviamente, per quanto riguarda i vari gusti bisogna saper le dosi esatte, ma per quanto riguarda un gusto semplice tipo panna, stracciatella oppure fiordilatte, per prepararlo è veramente un gioco da ragazzi; solo pochi ingredienti ed un paio di fruste elettriche per lavorarlo....

Lo sapete che il gelato si può anche fare in casa senza gelatiera? E’ persino più buono di quelli confezionati, ed è facilissimo da fare. Basta avere in casa un ingrediente essenziale: il lat…

Oggi ho pensato bene di preparare dei dolcetti particolari, e questi lo sono veramente; oltre che facili da fare sono an...
12/07/2025

Oggi ho pensato bene di preparare dei dolcetti particolari, e questi lo sono veramente; oltre che facili da fare sono anche indicati per preparare qualcosa senza l'uso dello zucchero, ed inoltre si fanno in un attimo. Gli ingredienti per preparare questi bastoncini sono i seguenti: Gr. 250 Datteri; Gr. 150 Frutta secca; Gr. 150 Cioccolato fondente Per prima cosa ho preso i datteri, ho tolto i noccioli, poi li ho fagliati e messi in una terrina....

Oggi ho pensato bene di preparare dei dolcetti particolari, e questi lo sono veramente; oltre che facili da fare sono anche indicati per preparare qualcosa senza l’uso dello zucchero, ed inol…

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