13/09/2026
🍻🍻
Mivel a zászlós bejegyzésnél sokaknak rögtön az Ichnusa jutott eszébe, gondoltam, nézzük meg, mit is isztok valójában, amikor Szardínián kikértek egy jó hideg Ichnusát! 😜🍺
Az Ichnusa története 1912-ben kezdődött Szardínián, és mára sokkal több lett egyszerű sörnél: gyakorlatilag a szárd identitás egyik modern jelképe. A címkéjén pedig ott van az a bizonyos Quattro Mori – a négy mór, vagyis Szardínia zászlajának jelképe, amiről nemrég meséltem nektek. ❤️
A sört ma is Szardínián, Asseminiben, Cagliari mellett főzik. Az ottani sörfőzdét 1967-ben nyitották meg, és a márka hivatalos oldala szerint továbbra is ez az Ichnusa egyetlen gyártóüzeme. Ma az Ichnusa a Heineken Italia vállalathoz tartozik – szóval a tulajdonosi háttér már nem annyira romantikusan szárd 😜 –, de maga a gyártás továbbra is a szigeten történik.
A klasszikus, ma Ichnusa Anima Sarda néven futó változat egy világos l***r, 4,7%-os alkoholtartalommal. Enyhén malátás, mérsékelten keserű, és a gyártó szerint 3 °C körül az ideális fogyasztási hőmérséklete – tehát igen, jó hidegen! 🍺
És persze nem csak egyféle létezik. Találkozhattok többek között a Non Filtrata változattal is, amely szűretlen, ezért kissé opálosabb és testesebb, illetve a Crudával, amit a márka századik évfordulójára készítettek.
Szóval amikor legközelebb leültök valahol Szardínián, és azt mondjátok:
„Un’Ichnusa, per favore!” 🍺
…akkor már azt is tudjátok, miért néz vissza rátok a palackról Szardínia négy mórja. 😉❤️
Na és most jöhet a szavazás: sima Ichnusa vagy Non Filtrata, esetleg a citromos változat?
