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12/09/2025

呑んだあとの締めはラーメン！！
ではなくワインと豚カツ‼️

美味しい豚カツでバッチリ締まりました👍

警固にある【糀ナチュレ】さんでした😄

05/01/2024

新年あけましておめでとうございます🌅

今年一軒目は弊社事務所１階の【おかえり】さんからのスタートです㊗️

本年もよろしくお願い致します‼️

19/08/2023

イタリアンワインバル
【ＡＩＤＡ】さんが移転オープン！！
洗練されたお洒落な雰囲気と美味しい料理についついワインが進みます！

警固ランドマークタワー１の１階です㊗️

22/04/2023

先月３１日、博多区上呉服町に
【寿し鶴壽庵】が新規オープンしました！！
清潔感のある明るい雰囲気の店内、確かな腕前の大将、気さくなスタッフの方々のおかげで安心して料理を楽しめます！
料理もリーズナブルなコースや飲み放題
もあり、接待や同伴にいいですね！
行きつけのお寿司屋さんの誕生です！！

17/03/2023

この３月、いっかく食堂さんが福岡空港の国内線ターミナル３階に市内６店舗目となるお店【博多食堂いっかく】をオープンしました！
定食をガッツリ食べるのも👌、おでんや餃子等の単品メニューも豊富で出発前のちょい呑みも👌です！

08/09/2022

本日、鯛焼きのお店【博多ひいらぎ】さんが福岡市中央区警固２丁目に和菓子のお店【れんげ】を開店しました‼️
バターを挟んだどらやきや梅が入った餡梅大福など、オーナーの力作をお楽しみ下さい😄

09/07/2022

今回は弊社取引先の福岡市中央区大名にある【やき鳥　赤兵衛】にお邪魔してきました！
同席した先生の食レポを掲載します！

【木下社長と飲みにゆくシリーズ】

6月の下旬、ずいぶん蒸し暑くなってはきたけれど、夕暮れ時の解放感、昼間の汗ばむ喉の乾きをいやす憩い。やっぱり今夜も繁華街へと繰り出してみる。
木下社長とは時々飲みに行くのだけれど、今回は以前一緒に来た事のある焼き鳥店、大名のやきとり「赤兵衛」で飲む。

「焼きとり喰うなら赤兵衛たい」の看板文字がお馴染みで、美味さには安定いや、安心を感じる。楽しみだ。
予約でお店の開店夕方５時から入店し、さっそく生ビールを。とりあえずでも、当たり前でも、とにかく生ビールだ。美味いなぁ～。で早速、馬刺、たこ刺し、そして、焼き鳥は、牛さがり、豚バラ、皮、豚巻きアスパラ、海老の塩焼き、砂肝を注文してみる。

一口目の牛さがりが、口にじゅわ～っと、じゅわ～っと。肉汁の旨味が広がり、美味い。肉がやわらかく、旨みを引き出す味付けもいい。豚も皮も。つまんで飲んでると、噛んでると、あっという間に口の中でいなくなる。木下社長は海老が好きだそうで、塩焼きを美味そうに。そして、海老もいなくなる。もちろん、海へ帰ったのではない。

そうしてると、木下社長がボトルを入れ、さつま島美人を水割りで飲み始める。芋焼酎はクセもあるが、焼き鳥の夜にはもってこいだ。島美人の響きだけでも、グイっといってしまう。夏も近いし。夜の静かな南国の海、寄せては返す波の音、海老もいなくなったし...、そんな感じで、またグイっと。
そして、椎茸、ネギ、せせりを最後につまんで、赤兵衛終了。あ～美味かった。

そう言えば、鶏じゃないネタの焼き鳥はあっても炎を上げて炭火で焼き倒す、地鶏なんかは焼き鳥って言わんなぁ～と、ど～でもいい事を思いながら２軒目へ。

親不孝通り近くのビルの2F。店舗小金ちゃん。
屋台を始めた初代の孫が店主で、若いのだけどしっかりと接客をやっている。木下社長に私、店主も競馬好きで、予想話をよくするのだけど、私の馬は全く来ない。ホントに来ない。自ら店へ出禁にした方が、ってくらい来ない。...あぁ島美人に逢いたい...。

だが、この店での目当ては決まっている。もつ鍋と、残ったスープに麺を入れて作る、もつ汁とんこつラーメン。これが、本当に美味い。モツのうま味、とんこつ、麺。福岡、最高。後でスマホのラーメン画像を見ると、思い出してすすってしまう。木下社長も大好物である。これを、水割り焼酎やチューハイを友に、そして友と、たいらげる。これにて2軒目、本日終了。

今夜も楽しく、ホントくつろいだ。
いつもの飲み会道中だったけど、やっぱりいい。単純にまた飲みにいこう、と思える。さあ、また次回。..あぁ島美人に逢いたい...(2回目)。

【🌃今宵の一節】
焼き鳥をビールでぐいっと暑気払い
梅雨が明けたら空は青兵衛

先生、いつも食レポありがとうございます！

21/05/2022

今回は西中洲の老舗居酒屋「まる家」へ。

今夜のお酒は、薩摩酒造の無ろ過焼酎「芋屋波平」を水割りで。本格芋焼酎の香りと甘みが居酒屋メニューとよく絡む。

まずは、焼き鳥、馬刺、ポテトサラダを注文。焼き鳥の、とり皮はやわらかく脂が甘い。豚バラのねぎまは、バラが厚めで、肉汁が口にあふれる。やはりネギは肉の脂と相性がいい。そして、つくね。焼酎に合わないわけがない。どれもうまい。

馬刺は、しょうがとニンニク、醤油で。ポテトサラダも薄めの味付けでさっぱり。これも焼酎に合う。

続いて、豚トロとアスパラ炒め、魚のあら煮。

豚トロは脂が甘く濃厚、アスパラと香ばしく炒めてあり、口の中で溶け合う。これぞ居酒屋の味だ。

そして、この魚のあら煮。何気なく注文したのだが、これが大ヒット。魚の中身は日によるが、今日は鯛、ひらめ、かんぱちと豪華絢爛。濃くのある甘めの味付けで、あらとはいえ身もたっぷりだ。何とも、うまい。
これで980円のお値打ち価格。もちろん、焼酎との相性も抜群。来店したら
ぜひご賞味を。

焼酎と居酒屋の味を楽しんだ後は2軒目、前回訪店の「おかえり」へ。

今回は、和食屋の味の要となる、茶碗蒸し、親子丼、味噌汁を頼んでみる。

茶碗蒸しは、定番の鶏肉、椎茸。そして、えび、白身魚、いかげそ、と海の物も具だくさん。ふんわりの卵と出汁
が口の中に優しくしみてくる。やはり、うまい。

親子丼は、甘く煮た、小さくやわらかい多めの鶏肉と玉ねぎ。ふわふわと重ねた卵とじと彩りの青いネギ。小さな木のれんげですくうのだが、食が進んで止まらない。うまい、うまい。

そして、シメに味噌汁を。野菜の具多めで、前回も頂いたが、これまたしみてくる。飲み干す。

このお店の味は、しっかりと濃くがありながら口の中で主張せず、引いてゆく不思議な味だ。
食べても次が食べたくなる。

板前さんにまた味付けを尋ねるのだが、また笑顔ではぐらかされた(笑)。
これからも食べに来る事になりそうだ。

【🌃今宵のひと節】
親子丼　卵と鶏肉　親子丼
口に広がる　親子の絆

05/05/2022

大通りから１本入った警固１丁目で５月２日に新規オープンした居酒屋【おかえり】にお邪魔してきました‼️

日本酒を呑みながら頂く板前歴４０年の味〜小鉢からてんぶら、山芋鉄板、唐揚げ、豚の角煮、だし巻き玉子、真子のしぐれ煮、おにぎり、味噌汁、どれも本物の味でした👌😄

日本酒、ついつい呑みすぎてしまいました（笑）😄

福岡市中央区警固１−６−２６　ルガーノ警固１Ｆ　です！

03/05/2022

福岡市中央区平尾２丁目の【中華惣菜厨房 MANDARIN炎獅子】😄
警固の【マンダリンマーケット文華市場】の惣菜のお店として今年の３月にオープンしました‼️
大人気の平尾ライオンヘッドや麻婆豆腐、チンジャオロース、エビチリ、唐揚げ等、ビールと一緒にとても美味しく頂きました😄

02/04/2022

福岡市南区向野２丁目の【すし　やま庄】さんに初訪問です。
この地で３０数年、大将夫婦の地元に密着したとても温かい雰囲気の素晴らしいお店でした！
値段もリーズナブルで、またお邪魔したいです！

31/03/2022

福岡市中央区警固１丁目の
【蕎麦おざき】さん😄
ここのお蕎麦はいつも本当に美味しい👌‼️
大満足でした😍

住所

中央区警固1-6-26/202
Fukuoka-shi, Fukuoka
810-0023

営業時間

月曜日	09:30 - 18:00
火曜日	09:30 - 18:00
水曜日	09:30 - 18:00
木曜日	09:30 - 18:00
金曜日	09:30 - 18:00

電話番号

+81927539118

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