仙霊茶

仙霊茶 兵庫県神河町で300年以上続く仙霊茶を自然栽培で育てています。
3〜11月は茶園カフェもやってます(予約制) カフェは予約制・雨天は休業です

6/4 仙霊　料理担当です海外の方の料理を担当する？私にできる？ま！「日本食を味わっていただく」をコンセプトに心を込めればなんとかなるかと‥日本食にこだわり過ぎて海外の人にはヘルシー過ぎたかも^ ^こりゃいかん！と起動修正するも普段から野...
04/06/2026

6/4 仙霊　料理担当です

海外の方の料理を担当する？
私にできる？
ま！「日本食を味わっていただく」をコンセプトに心を込めればなんとかなるかと‥
日本食にこだわり過ぎて海外の人にはヘルシー過ぎたかも^ ^
こりゃいかん！と起動修正するも普段から野菜中心で薄味
私には学び多き日々でした。

ボランティアの人達を囲んでの食事は
とても楽しく世界は広いんだなぁと実感。

そしてそんな遠くから仙霊の力になろうと
集まって来てくださる方々には本当に感謝しかありません。ありがとうございます🍀

それぞれの得意分野で頑張ってるチーム仙霊
ますます楽しみです♪

みなさん応援よろしくお願い致します🌈

(農作業担当より)
これにて4/27から続いた一番茶のお茶刈り投稿は終了です。
来てくださった皆さまありがとうございました！
また6月末からは夏紅茶の収穫が始まる予定…！

—————

6/4 from
In charge of cooking

Cook for people from overseas? Can I do this?
Well! I figured if I put my heart into it with the concept of “letting them experience Japanese cuisine,”
it would work out somehow…

But maybe I was too committed to Japanese food
— it might have been a little too healthy for some of our international guests 😄

I realized “this won’t do!” and tried to adjust,
but my everyday cooking is already vegetable-forward and lightly seasoned.
It was truly a learning experience for me.

Sharing meals together with the volunteers was so much fun
— it really made me feel how wide the world is.

And to everyone who came from so far away to support Senrei
— I am truly, deeply grateful. Thank you 🍀

Team Senrei, each of us doing our best in our own area of strength
—I’m looking forward to what comes next ♪

We hope you’ll cheer us on! 🌈

(From the farming team)
And with this, we wrap up our series of first-flush harvest posts that started on April 27.
Thank you to everyone who came and joined us!
The summer black tea harvest is set to begin again from late June…！

5/28 from AlbaA cold breeze from the wind, the sound of singing birds, the view of lush green and dancing trees, the lit...
28/05/2026

5/28 from Alba

A cold breeze from the wind, the sound of singing birds, the view of lush green and dancing trees, the little insects, ants, flies and many more, the power of the sun, the early moisture of the dawn, the sweet taste of the red bright きいちご, the warm smell of the tea leaves …

There is so much my body could already sense and feel during my time at Senreicha.
This place feels so warm, abundant and rich to me.
It’s a really warm-hearted place with so lovely people.
I feel really happy I can help out here for three weeks.

Thank you so much.
Alba

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風が運ぶ冷たいそよ風、鳥たちのさえずり、生き生きとした緑と揺れる木々、小さな虫たち――アリ、ハエ、そしてたくさんの命。太陽の力、夜明けの湿った空気、真っ赤に輝くきいちごの甘い味、茶葉の温かな香り……

仙霊茶での時間の中で、わたしの体はすでにこんなにもたくさんのものを感じ取っていました。
この場所はわたしにとって、温かく、豊かで、満ちあふれた場所です。
本当に心の温かい人たちが集まる、素敵なところ。
三週間、ここでお手伝いできることがとても嬉しいです。
本当にありがとう。
アルバ

5/27 from 妹尾さん背が高くなったお茶の木をバッサリ刈り落とし中—————In the middle of drastically cutting back the tea plants that have grown tall.
27/05/2026

5/27 from 妹尾さん

背が高くなったお茶の木をバッサリ刈り落とし中

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In the middle of drastically cutting back the tea plants that have grown tall.

6月のスケジュールです！茶園は６月から水曜日お休みいただきます🙏茶摘みも変わらずどうぞ！二番茶は６月の後半が狙い目かな🌱◇6月7日　●︎企画　茶の間（ま）ルシェ！　＠仙霊茶園丹波の人気ハンバーガー、フロッピーバーガーさんが昨年はじめて企画し...
26/05/2026

6月のスケジュールです！
茶園は６月から水曜日お休みいただきます🙏
茶摘みも変わらずどうぞ！
二番茶は６月の後半が狙い目かな🌱

◇6月7日　
●︎企画　茶の間（ま）ルシェ！
　＠仙霊茶園
丹波の人気ハンバーガー、フロッピーバーガーさんが
昨年はじめて企画してくれた新茶マルシェ。
今年もやります！パワーアップしています！！

◇6月12-13日　オーガニックライフスタイルexpo
　＠京都市勧業館 みやこめっせ


◇6月13-14日　TEA KOBE
　＠神戸　北野ノスタ


◇14日、20日　
新茶摘みと茶梅づくりを体験する初夏の一日
　＠仙霊茶園
生の茶葉で茶梅づくり。ランチも付いてます。
お申込み必要です！

◇27日　Eat Local Kobe
　＠神戸　東遊園地


お近くの方はぜひ。
お会いできるのを楽しみにしています！

#仙霊茶

収穫だ！GWだ！わぁわぁ！！ってなっていたら、あれ？もうすぐ６月！６月７日は茶園マルシェがあるんですけど、みなさま知ってます⁉去年、初めての茶園でのマルシェイベントをFloppy Burgerさんが企画、大成功させてくださって、たのしい！ま...
25/05/2026

収穫だ！GWだ！わぁわぁ！！ってなっていたら、
あれ？もうすぐ６月！
６月７日は茶園マルシェがあるんですけど、
みなさま知ってます⁉

去年、初めての茶園でのマルシェイベントを
Floppy Burgerさんが企画、大成功させてくださって、
たのしい！またやりたい！って、
仙霊スタッフはこれで勇気をもらって
マルシェを始めたのでした。

お客様も出店者もゆる～っと楽しく心地よい、
そんな茶の間ルシェ、第二回です！

＝＝＝＝＝
【茶の間ルシェ】（ちゃの "ま" るしぇ）

日時 : 2026年6月7日(日) 11:00〜16:00
（小雨決行、茶工場を会場とします。屋内でご飲食可。）

場所 : 仙霊茶 茶園 （住所 : 兵庫県神崎郡神河町吉冨1873）

駐車場 : 20台以上🚙アスファルト駐輪場あり🏍️🚲

出店者：
『仙霊茶（お茶、ドリンク）』


『FLOPPY BURGER HOUSE（ハンバーガー）』burger.house

『松井乳刨冰（かき氷）』


『焼き菓子kahka（焼き菓子）』


『めし処うたかた（丼物）』dokoro

『ツキノワカフェ(クレープ)』cafe

※茶園内は自由に散策可能。
※ペット同伴可。
※地形を考慮し動きやすい服、クツ推奨。

＝＝＝＝＝

お茶とハンバーガーの組み合わせ、
なかなかないですよね。
でもFloppy Burgerさんのバーガーはとっても多彩！
お茶に合うハンバーガーもばっちりお手の物です。
今年はどんなハンバーガーかな😋

そして今年は昨年よりパワーアップ！

Floppy Burgerさんが
新たに2組のお店屋さんを招いてくださいました。

”イベントではいつも、出店とは思えない衝撃の一品をご提供してくださる料理人、『めし処うたかた』さん。”

”丹波産の卵や氷上牛乳を使用した、種類豊富で美味しいクレープをご提供してくださる黄色いキッチンカー、『ツキノワカフェ』さん。”

おいしいお店が紹介してくれるおいしいお店って…
テンションあがりませんか⁉（食いしん坊）😋😋
すごいたのしみ！

おなじみメンバーになっている
松井乳刨冰さん、Kahkaさんも
毎度心躍るメニュー用意してくださるので
乞うご期待ですよ！

萌黄色だった茶園の緑は、夏へ向けて深まってきました。
季節の移ろいを感じに、涼しい風に吹かれに、
茶の間ルシェへ遊びに来てください🤗

人生でなかなか入ること、見ることの無い茶畑。
茶園の絶景とマルシェ。
ここでしか味わえない空気の中で、
思い思いの時間、ちょうど良い充実をお楽しみ下さい。


#茶の間ルシェ
#仙霊茶
#兵庫県

【SENREI NEWS 6月号】だんだん日差しが強くなって、茶園は初夏の顔しています。5月、かけぬけた〜🫠というご報告のニュースです。農作業チームも、製茶チームも、カフェチームも、全員休みなくがんばりました！でも私カフェチームなので、カフ...
25/05/2026

【SENREI NEWS 6月号】
だんだん日差しが強くなって、茶園は初夏の顔しています。

5月、かけぬけた〜🫠
というご報告のニュースです。
農作業チームも、製茶チームも、
カフェチームも、全員休みなくがんばりました！
でも私カフェチームなので、
カフェの内容が多めなのはごめんなさい😂
みんなでがんばりました！
読んでいただけたらうれしいです✨

毎月、こんなニュースを配信しています！
お茶をご購入いただいた方には、発送時にいれています。

#仙霊茶　 #仙霊ニュース

5/23 from Mio (農作業担当より)1枚目は仙霊の最も秘境エリアの茶畑。もう20年以上(？)機械収穫をしていないこのエリアは去年から白茶エリアになったものの、人の背以上に伸びたお茶の木やその他諸々の植物の生命力がすごい！↓強火が...
23/05/2026

5/23 from Mio

(農作業担当より)
1枚目は仙霊の最も秘境エリアの茶畑。
もう20年以上(？)機械収穫をしていないこのエリアは
去年から白茶エリアになったものの、
人の背以上に伸びたお茶の木やその他諸々の植物の生命力がすごい！

↓強火が眩しいみおちゃんより

2年前、お茶にハマった私は
「茶畑を見てみたいなぁ」と思い、色々と調べた結果、仙霊茶の茶園Cafeを見つけました。
今思えば東京～姫路間の数々の茶産地で茶畑を見られるわけですが、
広く開放されていて一般人でも行きやすそうだと感じた茶園Cafeに行くことにしたのでした。

それ以来、すっかり仙霊茶の茶畑や環境、お茶、茶園に携わる方々に魅了され、
今では何度でも行きたくなる場所になりました。

仙霊茶のほうじ茶はさっぱりしていながら芳醇なので特に好きなのですが、
好きすぎて、職場である都内の焼菓子工房で仙霊ほうじ茶を使ったお菓子を作って販売しています。
ほうじ茶クッキーやパウンドケーキを焼く時、
オーブンから広がる甘く芳ばしい香りは幸せそのもの！

そんな香りを何度も嗅いでいると茶園に行きたくなるので、今春も弾丸でお邪魔しました😆
カフェではお茶は勿論のこと、
優しい甘さのKahkaさんのお菓子や、
通販で超人気のHIYORI BROTさんのパン、
隣町のアイス屋さんのアイスを贅沢にお茶ラテにのっけてフロートにしたり…などなど、
充実したフードメニューもおすすめです！

——————-

Two years ago, when I first fell in love with tea,
I thought, “I’d love to see an actual tea field someday.” After doing a lot of research,
I came across Senrei Tea Garden Cafe.

Looking back now, there are actually many tea-growing regions between Tokyo and Himeji where you can visit tea fields
— but the Tea Garden Cafe felt so open and welcoming, like a place anyone could easily drop by, and that’s what drew me in.

Ever since that first visit,
I’ve been completely enchanted
— by the tea fields, the peaceful surroundings, the tea itself, and the warm-hearted people who tend the garden.
It’s become one of those places I find myself wanting to return to, over and over again.

Senrei houjicha holds a special place in my heart.
It’s refreshingly clean yet beautifully rich at the same time.
I love it so dearly that at my workplace
— a little pastry shop in Tokyo —
I’ve started making and selling sweets with Senrei houjicha.
When houjicha cookies or pound cake are in the oven, the sweet, toasty scent that drifts through the room is nothing short of pure joy.

And every time I breathe in that aroma,
I find myself longing to visit the garden again
— so this spring, I made another spontaneous trip!
😆

And after all that, she even went on to recommend some of the cafe’s menu items!
She really went above and beyond!

5/21 from 佳世さんわぁ、新芽が出てきた！茶園に萌黄色が広がってきた！きらきら輝いてるぅ！ …って 思ってたのは一昨日くらいみたいな気がするのに。 もう葉っぱはずいぶん大きくなって緑もずいぶん濃くなってなんていうかもう夏ですね😳 初...
21/05/2026

5/21 from 佳世さん

わぁ、新芽が出てきた！
茶園に萌黄色が広がってきた！
きらきら輝いてるぅ！
 
…って
 
思ってたのは一昨日くらいみたいな気がするのに。
 
もう葉っぱはずいぶん大きくなって
緑もずいぶん濃くなって
なんていうかもう夏ですね😳
 
初夏の茶園の楽しみは茶摘みのみにあらず。
草イチゴ狩り、いかがでしょうか。
昔はこれをドライにしてお茶に淹れて販売していたことも。
たくさんあるゾーンがあるので、気になる方はおたずねください。
 
宝さがしみたいでたのしいし、ちゃんと甘くておいしい！
茶園のめぐみ、この時期こどもたちのおやつです。
 
学校に行かない長男が、日々くさいちごパトロールしているので
お早めにどうぞ！
 
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5/21 from Kayo

Whoa, new buds are sprouting!
The tea garden is filling up with that fresh yellow-green glow!
Everything’s sparkling! ✨

…or
so it felt like just the day before yesterday.

But the leaves have already grown so much bigger,
the green has deepened so much —
honestly, it feels like summer already 😳

The joys of the early-summer tea garden don’t stop at tea picking.
How about some wild strawberry foraging?
We used to dry these and sell them as an herbal tea blend, actually.
There are spots where they grow in abundance, so feel free to ask if you’re curious!

It’s like going on a treasure hunt — and they’re genuinely sweet and delicious!
A gift from the tea garden, and the kids’ favorite snack this time of year.

My son (who’s been skipping school lately) is out on daily wild strawberry patrol,
so come find yours before he does!

5/20 from BASSY 2024年から仙霊茶園の農作業（時々設備管理）を担当し、お世話になっております小林です！この5月は茶摘みの時期で賑わっていますが、実はお茶の農作業は1月から始まっています。最初の作業は、お茶の木の側面を整え...
20/05/2026

5/20 from BASSY

2024年から仙霊茶園の農作業（時々設備管理）を担当し、
お世話になっております小林です！

この5月は茶摘みの時期で賑わっていますが、
実はお茶の農作業は1月から始まっています。

最初の作業は、お茶の木の側面を整える整枝作業から。
今年は雪が多かったことに加え、人手も足りず、
なかなか思うようには進みませんでしたが、
茶園5ヘクタールをほぼ1人で剪定していました⛄️

僕は「お茶を作りに来ている」というより、
「情景を作りに来ている」ような感覚で、日々農作業に向き合っています。

もしお見かけした際は、ぜひ気軽に声をかけてください！🍵

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5/20 from Bassy

I’m Kobayashi, taking care of the farm work (and occasionally equipment maintenance) at Senrei Tea Garden since 2024!

May is the lively tea-picking season — but did you know that life at the tea garden actually begins all the way back in January?

The very first task: pruning, shaping the sides of the tea bushes. This year brought heavy snow and a shortage of hands, making it a tough go — but I tackled nearly 5hectares almost entirely on my own. ⛄️

More than feeling like I “come here to make tea,” I feel like I “come here to create a scene” — and that sense of purpose is what I bring to every day on the farm.

If you ever spot me around, feel free to say hi! 🍵

5/19 from JuliusI have had such an amazing experience working here at the Senrei Tea Farm. Everyone is so kind and helpf...
19/05/2026

5/19 from Julius

I have had such an amazing experience working here at the Senrei Tea Farm.
Everyone is so kind and helpful.
The work is also very fun. I have made so many great memories already and I can’t wait to make many more.

• Julius from The Netherlands

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(農作業担当から)

ドバイ育ちのオランダ人。
19歳のジュリアスは1ヶ月のロングステイのちょうど折り返し。
進撃の巨人や銀魂が大好きで、
(進撃の巨人はドバイでも大ヒットしてたそう)
日本語の覚えも早い！

1枚目の野村さんの写真、
お見合い写真にしたいくらいの出来では？

住所

神崎郡神河町吉冨1873
Kanzaki-gun, Osaka
6792434

電話番号

+815031384284

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