小さな店舗の独立開業塾（飲食・物販・塾・サロン等）

27/08/2022

なんと！こちらのＦＢページには７年ぶりの投稿のようです！
別のブログにアップしたちょっとした小話
「お金をかけずにカフェや店舗のリピーターや常連の固定客をつくる３つのツボ」

SNS全盛の昨今、若者をターゲットにしたカフェや飲食店では、インスタ映えする商品の開発に時間とお金を使っていると思いますが、若者の志向は目まぐるしく展開が早いので、それに対応するのは本当に大変なのではない...

07/05/2015

【自分のお店に合った「立地」や「営業方法」とは？】

今日も前回の続きです。

前回は、学習塾開業のヒント
についてお伝えしました。

さて、７回に渡ってお伝えしてきた
『自分のお店に合った「立地」や「営業方法」の見つけ方』
ですが、

今回は、最後に、
「隠れ家」的店舗開業のケースを考えながら、

全体のまとめをしてみました。

あなたがこれから開業する自分のお店
に合った「立地」や「営業方法」とは何ですか？

詳しくは下記のページをご覧ください。
http://www.challenge-space.com/blog/location-and-marketing-for-myshop/ #7

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【飲食・物販・塾・サロンの独立開業 | ハマの店舗開業塾】
生き残る10%の店が実践する、1等地でなくても成功する独立開業法。

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01/05/2015

【学習塾開業においてのベストな物件や立地とは？】

今日も前回の続きです。

前回は、物販店舗開業のヒント
についてお伝えしました。

今回は、「学習塾」開業のケースで
考えてみたいと思います。

私の事務所は、横浜の住宅地にあるため、
周辺は学習塾だらけです。

さて、そんなことで、
私のところには、学習塾開業の相談が結構あります。

今日は、学習塾開業のケースで
特に物件探しや立地を選定するヒントについて、
まとめてみました。

あなたがこれから開業する学習塾
にとってのベストな「物件」や「立地」とは何ですか？

詳しくは下記のページをご覧ください。
http://www.challenge-space.com/blog/location-and-marketing-for-myshop/ #6

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30/04/2015

【お客様の来店行動を把握する３つの軸とは？】

今日も前回の続きです。

前回は、サロン開業のヒントについて、
女性向けの美容サロン開業
についてお伝えしました。

今回は、「物販店舗」開業のケースで
考えてみたいと思います。

「物販店舗」と一言でいっても、
実に多種多様なので、
整理しながら見ていきましょう。

このような時、
普通は、業種や業態で分類するのが一般的だと思われますが、

それは、別途、書籍の著者や専門家にお譲りするとして、
ここでは、来店する「お客様の頭の中」を覗いてみましょう。

ここで考える主な軸は３つです。

今日は、物販店舗開業のケースで
あなたがこれから開業するお店に来店してほしいお客様
を特定するためのヒントについて、まとめてみました。

あなたがこれから開業するお店
にとってのベストな「お客様」とは
一体、何を考えて来店されるのですか？

詳しくは下記のページをご覧ください。
http://www.challenge-space.com/blog/location-and-marketing-for-myshop/ #5

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25/04/2015

【サロン開業にとっての適正立地とは？】

今日も前回の続きです。

前回は、店舗のお客づくりの全体像と、
「良い立地」以外のお客づくりの概要
についてお伝えしました。

前回までは飲食店開業のケースで
自分のお店に合った「立地」や「営業方法」について
お伝えしましたが、

今日は、「サロン」開業のケースで
考えてみたいと思います。

「サロン」と一言でいっても、
実に多種多様なので、

今回は、
女性向けの美容サロン開業
について考えてみましょう。

今日は、サロン開業のケースで
「立地」と、開業後のサロンの「お客づくり」について、
まとめてみました。

あなたがこれから開業するサロン
にとってのベストな「立地」とは
どのような「立地」ですか？

詳しくは下記のページをご覧ください。
http://www.challenge-space.com/blog/location-and-marketing-for-myshop/ #4

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24/04/2015

【店舗の「お客づくり」の３つの手段とは？】

前々回から、
自分のお店に合った「立地」や「営業方法」の見つけ方
についてお伝えしていますが、

今日も、その続きです。

前回は、
開業後のお客づくりに不安のあるAさんが
「飲食店」を開業するケースについて、

Aさんが選択できる
２つの選択肢のうちの１つである、
一般的なパターン、

つまり、

立地に頼ったお客づくりによる
店舗開業についてお伝えしました。

今回は、
もう１つの選択肢についてお伝えしますね。

「お客づくり」に不安なAさんが選択できる
「良い立地」以外の「お客づくり」の方法とは？

今日は、開業後のお店の「お客づくり」を
「良い立地」に頼る以外に選択できる２つの方法について、
まとめてみました。

あなたは、
店舗の「お客づくり」の全体像を
知っていますか？

詳しくは下記のページをご覧ください。
http://www.challenge-space.com/blog/location-and-marketing-for-myshop/ #3

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15/04/2015

【独立開業する人に読んでもらいたい良書】

どんな仕事でも、
必ず壁がありますよね。

好きで始めた仕事でも、
そうではない仕事でも、

必ず壁が立ちはだかります。

壁が現れた時に、

逃げるか？
それとも、壁に立ち向かうか？

特に、独立開業は、
壁との出会いの連続だと
自分も実感しています。

自分の目の前に、
ともて乗り越えられそうには思えない壁が立ちはだかってきた時、

その壁をどのように捉えるか？

そこから何を学ぶか？

感謝する心とは？

感謝されるとは？

仕事を通じた
人間的成長について大きな気付きを与えてくれる良書
に出会えたことに感謝です。

久しぶりに
読んでいる最中に
涙があふれてきました。

これから独立開業される予定の方に、
また、様々な仕事で奮闘している方々に
ぜひ、読んでいただきたい本でしたよ^^

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13/04/2015

★横浜・川崎で、飲食・カフェ・物販・塾・整体・サロンといった店舗を独立開業される方へ★

店舗の独立開業者に巧妙に仕掛けられる５つの罠を避け、開業後の店舗経営を成功に導くために必須の小さな店舗の独立開業法とは？⇒http://www.challenge-space.com/lp/seminar_tenpo/

小さな店舗の独立開業というのは、大手やチェーン店とは違った独自の開業準備が必要です。

それに気付かずに、一般で言われているノウハウや、複数店舗を経営されている先輩、または業者に言われるがままのアドバイスに従って開業準備を行っても、必ずしも成功出店にはならないんですね。

開業5年後に、生き残る10%のお店が実践している、1等地でなくても成功する小さな店舗の独立開業法とは？

このノウハウを学びたい方はコチラをご覧ください。

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12/04/2015

【あなたのお店にとっての「良い立地」の基準を持っていますか？】

前回から、
自分のお店に合った「立地」や「営業方法」の見つけ方
についてお伝えしていますが、

今日は、その続きで、
具体的な例から、考えてみたいと思います。

さて、まずは
「飲食店」開業のケースで考えてみましょう。

例えば、
飲食店開業を予定しているAさんという方
がいらっしゃったとします。

Aさんは、
下積み時代も含めて、長い期間に渡って飲食店を渡り歩き、
独立直前は、一つの店を任されていたとします。

料理や接客には自信があり、
念願の自分のお店を持つ決断をされました。

ただし、開業準備に入るにあたって、
冷静に自分を振り返ってみると、

お店を切り盛りする腕やマネジメント力
には自信があっても、

「お客づくり」
には大きな不安が・・・。

今日は、開業後のお店の「お客づくり」を
「立地」に頼るケースについて、
まとめてみました。

あなたは、
あなたのお店にとっての「良い立地」について
基準を持っていますか？

詳しくは下記のページをご覧ください。
http://www.challenge-space.com/blog/location-and-marketing-for-myshop/ #2

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11/04/2015

【自分のお店に合った「立地」や「営業方法」の見つけ方】

お店を開くときは、

「何よりも『立地』が一番重要だ！」

とよく言われています。

確かに、
「立地」はとても大切です。

「立地」次第で、
お店の集客や売上に大きな差が出るのは
まぎれもない事実です。

でも、
路地裏にひっそり佇む隠れ家的な人気店があるのも
これまた周知の事実ですよね。

両極端のお話しをお伝えしましたが、
みなさんも、きっとこのような２つの相反することを
一度は考えたことがあるのではないでしょうか？

これは一体、
どういった事なのでしょうか？

みなさんは
どのように考えられますか？

今日は、開業後のお店の「お客づくり」という視点から、

店舗の「立地」について、
これから開業準備を始める人の目線で
まとめてみました。

あなたは、開業準備に手を付ける前に、
開業後の「お客づくり」について
考えていますか？

詳しくは下記のページをご覧ください。
http://www.challenge-space.com/blog/location-and-marketing-for-myshop

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09/04/2015

【店舗のお客づくりにとって有効な営業法とは？】

先日開催の「小さな店舗の独立開業セミナー」では、
開業後のお客づくりについて、
たくさんの質問を受けました。

数日前の投稿では、
「物語を売る」という発想法
についてご紹介しましたが、

今日はそれに関連して、
「イベントマーケティング」という発想法
についてご紹介します。

「イベント」と聞いて
何を思いつきますか？

大きなホールで開催されるミュージシャンのコンサートや、
野球やサッカーなどのスポーツイベント、
商店街で開催されるイベントなど

昨今は、
実に様々なイベントが各地で開催されていますよね。

では、イベントとは一体何なのでしょうか？

恐らく、色んな意見があるとは思いますが、
ここでは、あくまでもお店のお客づくり
という視点で、定義付けてみたいと思います。

私は、イベントを

「お店の既存客や見込客などに、
　店舗の商品やサービス、そしてお店の雰囲気を、
　来店して頂いた上で、体感してらもう営業活動」

と、定義付けています。

ここで一つ質問です。

あなたは、
お店のことを知ってもらうために、
または、お店の商品やサービスを知ってもらうために、

見込客や既存客に向けて、
どのような告知活動をしていますか？

いかがですか？

きっと、みなさん、
様々な活動をされているとは思いますが、

多くの方は、
お店自体や、お店で提供している商品サービスを
ダイレクトにお客様にお伝えしているのではないでしょうか？

実は、これらの告知活動には、
お客様から見て、
一つ共通点があることに気付かれていますか？

それは、
お客様に「お願いしている」
ということです。

例えば、

「ここで、こんなコンセプトのお店をやっているので、
　ぜひ良かったら、一度ご来店ください！」

「当店では、こんな素晴らしい商品を扱っているので、
　○○が必要な時はぜひご来店ください！」

「当店では、他とは違うこんなサービスを提供しているので、
　快適な時間を過ごして頂けます。ぜひご来店ください！」

どうですか？

いずれも、どんなに美辞麗句を並べたところで、
または、どんなにお客様のメリットを並べたところで、

つまるところ、

「お店や商品サービスをご利用ください！」

と、お店側から「お願い」している
ことには大差がないですよね。

では、「お願い」すると
どうなるのでしょうか？

大抵のお客様は、
まずは、「お願い」を受け入れるかどうか
検討するために頭を働かせ始めます。

同じようなお店が他にある場合は、
他のお店と比べます。

他に同じようなお店がない場合は、
自分にとって本当に必要かどうかを考えます。

いずれにしても、「お願い」されると、
人は本能的に冷静になり、
頭を使い始めます。

つまり、
お客様のニーズと余程マッチした「お願い」
をしない限りは、

「お願い」をした後からが、
実は本当の営業活動が始まることになります。

では、お客様に「お願い」するのではなく、
お客様が「感情」で興味を抱き、
自ら来店したくなるような告知活動はないのでしょうか？

人間とは不思議なもので、
「お願い」されると冷静になりますが、
「与え」られるとワクワクするものです。

商売の原則は、
先に「与える」です。

あなたのお店で提供している
メインの商品やサービスを利用するためには、
お客様が先にお金を払う決断をしなくてはなりません。

だから、お客様は身構えて、
冷静に判断せざるを得ないのです。

あなたのお店で提供している、
メインの商品やサービス以外で、
お客様に先に「与え」られるものはないでしょうか？

いかがですか？

私は、ここに
イベントマーケディングの活用
をお勧めしています。

あなたのお店で売りたい商品サービス以外で
お客様に先に体感していただき、
ワクワクしてもらえるものはないでしょうか？

特に、店舗には、
店舗という「空間」が必ずありますよね。

それを有効活用しない手はありませんよね。

店舗の空間や、在庫やサービススタッフは
来店客がいない間は何をしていますか？

受注生産のしにくい店舗商売にとって、
先行投資が必要なのことが
構造的なリスクにはなっていますが、

裏を返せば、
それはアイデア次第で
逆に強力な武器にもなります。

ヒントは街に出れば
ゴロゴロ転がっていますよ^^

ぜひ、お客様に
あなたのお店にしかできないアイデアで、
ワクワクする体感を経験してもらってください。

「理性」ではなく、
お客様の「感情」に働きかけてみてくださいね^^

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08/04/2015

【店舗の独立開業「準備」で一番大切な事とは？】

店舗の独立開業「準備」で、
一番大切なことは何だと思いますか？

いかがですか？

みなさん、
きっと様々なことが頭の中をよぎられたと思います。

店舗を開業させるためには、
実に多くの準備が必要になります。

独立開業ともなれば、
なおさらですよね。

今日は、開業後の店舗経営の成功という視点から、

「開業準備」について、
具体的な開業準備をこれから始める人の目線で
まとめてみました。

あなたは、「開業スケジュール」を計画する時に、
これだけは押さえておきたいポイントを
把握していますか？

詳しくは下記のページをご覧ください。
http://www.challenge-space.com/blog/shop-dokuritukaigyou-preparation

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