Gurmet Group

16/02/2016

Gustan mucho o poquito ?

13/02/2016

Casa Morelos Restaurant... El lugar para un buen marisco!

21/04/2015

MITO RESTUARANT & WINE STORE
ZIHUATANEJO GRO. MÉX
Reservaciones al Tel. 755 1121870

Vino tino ( SANTOS BRUJOS )

Esta deliciosa opción te puede servir para disfrutar y lucirte con tus amigos o con tu pareja.

Es un vino rojo picota con ribete amoratado, brillante y sumamente limpio. Complejidad aromática que nos recuerda frutillas del bosque, predominando las moras negras, aunado a delicados aromas de tallos de rosas, que dan paso a su carácter floral, revelándonos aromas cálidos y torrefactos como el café y el cacao, envueltos por recuerdos de finas especias y maderas exóticas.

Taninos bien pulidos y redondos, sensación que nos vuelve a recordar sus aromas en el gusto, permanencia media - larga que revela su carácter láctico e untuoso, acidez golosa que da brillo en boca.

País: México

Varietal: Tempranillo

Bodega: Viñas del sol

Región: Valle de Guadalupe

17/04/2015

https://www.facebook.com/AtaSushiBar?ref=hl

El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji está relacionado con el "adobo de pescado salado". La primera mención de apareció en el antiguo diccionario Erya, escrito entre los siglos IV y III a. C. En ella se explicaba que traducido como "aquéllos hechos con pescado (son llamados), aquéllos hechos con carne (son llamados) 醢". El 醢 es una salsa hecha de cerdo picado y el 鮨 es una salsa hecha de pescado picado. Se cree que el carácter 鮨 debe tener un origen más temprano y el 鮨 no está asociado con el arroz.

Cinco siglos después, en el siglo II, otro carácter es usado para referirse al sushi 鮓, aparecido en otro diccionario chino que decía: "鮓滓也 以塩米醸之加葅 熟而食之也", traducido como "鮓滓 es una comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo". Esta comida se cree que es similar al narezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.

En el siglo III, el significado de los dos caracteres se confundió y durante un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en Japón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto 鮨 como 鮓 desaparecieron de la gastronomía de China.

Encuentra platillos originales en Ata Sushi Bar Ixtapa

Ordena al 755-688-1063 y 755-553-0384

05/02/2015

Angélica Zapata Malbec 2003 es un blend proveniente de uvas Malbec de diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia.
Aquí se notan aromas de ciruelas maduras, suavidad y volumen al paladar, como también aromas delicados de pétalos de rosas y notas especiadas de pimienta negra.
La Consulta combina frutos negros maduros, notas florales y elegancia.
El cuartel 3 de Adrianna presenta aromas florales intensos mientras que el cuartel 9 de este viñedo aporta un color violeta oscuro y profundo, aroma a cassis y un largo final en boca.
Estos cinco elementos se conjugan de manera excepcional otorgando una gran complejidad al blend final.

Un vino lleno de elegancia y lo encuentras en MITO RESTUARANT & WINE STORE Zihuatanejo Gro.

24/01/2015

Para los paladares mas exigentes: El famoso Jamón Iberico Pata Negra... Lo encuentras en unos platillos de Mito Restaurant & Wine Store Zihuatanejo Gro.

Les dejo un poco de información de este rico manjar:

“Del cerdo me gustan hasta los andares”. Este es un dicho muy popular en España
Referido a lo popular que es dicho animal en la gastronomía española. Desde tiempos inmemoriales ha sido el centro de la dieta de las familias de toda España. Pero entre el ganado porcino existe un animal muy especial y típico del paisaje peninsular: el cerdo ibérico.

Este cerdo ibérico, de color negro, está emparentado con los jabalíes salvajes y con los cerdos que trajeron a la Península Ibérica los romanos. Este tipo de cerdo se cría en estado de semi-libertad en las dehesas del occidente castellano leonés, Extremadura, Andalucía y partes de Portugal, que son zonas de bosques de encinas (Quercus ilex) y alcornoques (Quercus suber), cuyos frutos, las bellotas, son la principal fuente de alimentación del cerdo ibérico y la causa de su excelente sabor.

El jamón ibérico son las patas posteriores del cerdo ibérico, desecadas con sal y curadas. El proceso de curación lleva de 8 a 36 meses, durante los cuales el jamón se cuida con mucho esmero para que tenga los grados de sabor, aroma y humedad apropiados para ser un producto de excelencia.

20/01/2015

De la Cava de Mito Restaurant & Wine Store, Zihuatanejo Gro. Mex.
https://www.facebook.com/pages/Mito-Restaurant-Wine-Store/385740681582268?ref=hl

Un Vino Argentino.
Hablemos un poquito de la historia del Dr. Nicolas Catena Zapata...

Nicolás Catena Zapata, el hombre, opera detrás del velo de una bodega que lleva su apellido. Rara vez ocupa el lugar protagónico y, sin embargo, está omnipresente en todo, tejiendo los hilos de su negocio. Visionario de mirada afilada, “el doctor” –como le llaman- a fines de los años 80 supo ver que el futuro de la Argentina estaba en los mercados de exportación, especialmente en los Estados Unidos. Y condujo sus inversiones desde el negocio del volumen al del alto precio.

Primero invirtió en desarrollo –el departamento de investigación de Catena es una universidad en sí misma-, luego en viñedos y en recursos humanos: por su casa pasaron los principales ingenieros agrónomos y enólogos que hoy son consultores de otras firmas; sus clones de Malbec son requeridos en el mercado; y guió el desarrollo en el Alto Valle de Uco, cuando “allá arriba” aún no pasaba nada. Un dato fresco: mientras hoy todos apuntan a Salta, el doctor plantará esta temporada 100 hectáreas en Chilecito, La Rioja.

Largamente esperado, ahora desembarca en el mercado local su vino ícono: Nicolás Catena Zapata. Pudoroso, asegura que el nombre no lo eligió él, sino sus hijos. Como sea, se trata de un tinto que está en el mercado mundial desde 1997

18/01/2015

Château Cheval Blanc es uno de los dos únicos vinos de Saint-Emilion que recibe el más alto rango, Premier Grand Cru Classé A en la Clasificación del vino de Saint Emilion, junto con Château Ausone.
Una de las raras propiedades que ha estado la mayor parte de su historia en manos de la misma familia, el viñedo ha sido propiedad de los Fourcaud-Laussac por más de 150 años. 15 hectáreas de tierra vendidas por Figeac a Monsieur Ducasse en 1832, y otras 15 hectáreas adquiridas en 1837 conforman el futuro Cheval Blanc. En 1854 Mademoiselle Ducasse se casó con Monsieur Fourcaud-Laussac. En esta ocasión se sumaron 5 hectáreas más al dominio que más tarde vendía el vino bajo el nombre de Château Cheval Blanc. Los herederos de Fourcaud-Laussac han gestionado el dominio hasta 1999, cuando se vendió a Bernard Arnault (LVMH) y al empresario belga Albert Frère, con Pierre Lurton instalado como director de la finca, dando como resultado una constelación similar a la de Château d'Yquem.
Se considera que el viñedo tiene tres cualidades: un tercio de Pomerol pues está ubicada en el límite, un tercio de Graves pues el suelo es de gravas y el tercio restante es un típico Saint Emilion. La zona de viñedo abarca 41 hectáreas, con 37 plantadas con una inusual composición de variedades de uva de 57% Cabernet Franc, 40% Merlot, y pequeñas parcelas de Malbec y Caberne Sauvignon.

Este vino lo encontraras en la Cava de Mito Restaurant & Wine Store
Zihuatanejo Gro. Tel. 755 112 1870

18/01/2015

Los alimentos gurmet son aquellas preparaciones que han sido elaborados con ingredientes exquisitamente seleccionados, con exhaustivos cuidados de higiene y de las propiedades organolépticas; además han sido elaborados por personas que, después de muchos años de experiencia y una clara pasión por la alta cocina, están preparados para ofrecer un producto que pueda ser consumido por alguien que realmente aprecie su calidad y delicadeza.

18/01/2015

Para los paladares mas exigente. ATA Shusi Bar Ixtapa
TSUNAMI ROLL, Atun picante, aguacate enrollado con papa rallada frita y salsa dulce. Un especial de ATA,

Av. paseo Ixtapa, en plaza Raffaello Junto al banco SANTANDER

18/01/2015

Mito Restaurant & Wine Store,
Restaurante Gurmet, abrió sus puertas en Nov. 2014, y ha estado creciendo a pasos agigantados, es un restaurant que debes visitar!!