Ma Luisa Cruz Asesora Inmobiliaria

28/07/2026

27/07/2026

GELATINA DE NUTELLA
- Licuar 2 latas de leche ev***rada
- 1 lata de media crema
- 4 cucharadas de leche condensada o
- 4 a 5 cucharadas de Nutella
Licuar estos Ingredientes por unos segundos
Despues mezcla 28 gramos de grenetina en 1 taza de agua fria, deja reposar por 8 minutos,
- despues pasa al microondas por 1 minuto, o a baño Maria a derretir.
- pasa la grenetina con la mezcla a licuar por otros segundos.
- pasa la mezcla a un molde y refrigera por unas 5 horas o hasta que cuaje por completo.

27/07/2026

SANDWICHÓN DE JAMÓN Y QUESO 😋
Ingredientes:
24 rebanadas de pan de molde blanco sin corteza
300 g de jamón en rebanadas
300 g de queso manchego, gouda o amarillo en rebanadas
250 g de queso crema a temperatura ambiente
1 taza de mayonesa
½ taza de crema de leche o crema ácida
1 cucharada de mostaza
Sal y pimienta al gusto
1 lechuga pequeña
2 tomates en rodajas finas
1 pepino en rodajas finas
Jamón y queso extra para decorar
Perejil fresco al gusto para decorar
Preparación:
1. Mezcla en un recipiente el queso crema, la mayonesa, la crema y la mostaza hasta obtener una preparación suave y homogénea; sazona ligeramente con sal y pimienta.
2. Coloca una primera capa de rebanadas de pan sin corteza sobre una bandeja rectangular, acomodándolas bien juntas para formar una base uniforme.
3. Unta una capa fina de la mezcla cremosa sobre el pan y distribuye encima una capa de jamón y otra de queso, procurando cubrir toda la superficie.
4. Repite las capas de pan, crema, jamón y queso hasta terminar los ingredientes, finalizando con una capa de pan; presiona suavemente para que el sandwichón quede firme y parejo.
5. Cubre completamente la parte superior y los lados con la crema restante, alisándola con una espátula como si fuera un pastel; refrigera 30 minutos para que mantenga mejor la forma.
6. Decora con hojas de lechuga, rodajas de tomate y pepino, rollitos de jamón, queso y perejil; mantenlo refrigerado hasta servir y córtalo con un cuchillo bien afilado para que las capas queden bonitas.

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25/07/2026

GELATINA DE QUESO CREMA CON MALVAVISCOS

🛒 Ingredientes
1 paquete de queso crema (190 g / 8 oz)
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche ev***rada (360 ml)
1 taza (240 ml) de leche entera (o la leche que uses)
2 sobres de grenetina sin sabor (14 g en total)
½ taza (120 ml) de agua fría
2 tazas de malvaviscos miniatura (o malvaviscos grandes cortados en trozos)
1 cucharadita de vainilla (opcional)

👩‍🍳 Preparación
1. Hidratar la grenetina
En un recipiente mezcla la grenetina con el agua fría y deja reposar 5–10 minutos para que se hidrate.
Después caliéntala en el microondas durante 10–15 segundos, o hasta que quede completamente líquida y transparente. No permitas que hierva.

2. Licuar la base cremosa
Coloca en la licuadora:
el queso crema,
la leche condensada,
la leche ev***rada,
la leche, y la vainilla.
Licúa durante 1 minuto o hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.

3. Integrar la grenetina
Con la licuadora encendida en velocidad baja, agrega la grenetina derretida poco a poco y licúa unos segundos más para integrarla perfectamente.

4. Agregar los malvaviscos
Coloca los malvaviscos en un molde ligeramente engrasado o en vasitos individuales.
Vierte la mezcla cremosa encima y, si lo deseas, mezcla suavemente con una cuchara para que algunos malvaviscos queden distribuidos dentro de la gelatina.

5. Refrigerar
Lleva al refrigerador durante mínimo 4 horas, o hasta que la gelatina esté completamente firme.

🍽️ Para servir
Puedes decorar con:
más malvaviscos mini, crema batida, chocolate rallado, o chispas de colores.

💡 Tip
Si quieres que los malvaviscos no suban todos a la superficie, refrigera la mezcla 15–20 minutos antes de agregarlos y luego distribúyelos dentro del molde.

23/07/2026

TAMALES DULCES ROSAS RELLENOS DE QUESO CREMA 😋
Ingredientes:
500 g de masa de maíz para tamales
200 g de mantequilla o manteca vegetal a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza de leche, aproximadamente
1 cucharadita de esencia de vainilla
Colorante alimentario rosa o rojo, al gusto
250 g de queso crema
½ taza de pasas, opcional
20 a 24 hojas de maíz secas
Agua suficiente para remojar las hojas y cocinar los tamales
Preparación:
1. Coloca las hojas de maíz en un recipiente grande con agua caliente y déjalas remojar durante 25 a 30 minutos hasta que estén suaves y flexibles, luego escúrrelas bien antes de utilizarlas.
2. Bate la mantequilla o manteca vegetal durante 4 a 5 minutos hasta que esté cremosa y esponjosa, ya que esto ayudará a conseguir tamales más suaves y ligeros.
3. Agrega poco a poco la masa de maíz, el azúcar y el polvo para hornear mientras continúas batiendo hasta integrar completamente los ingredientes.
4. Incorpora la leche poco a poco, la vainilla y unas gotas de colorante rosa o rojo hasta obtener una masa suave, húmeda y fácil de untar; evita añadir demasiado colorante para mantener un tono rosa apetecible.
5. Corta el queso crema frío en tiras medianas para que sea más sencillo colocarlo en el centro de cada tamal sin que se derrita durante el armado.
6. Extiende una hoja de maíz con la parte más ancha hacia arriba y coloca aproximadamente 2 cucharadas de masa rosa en el centro, extendiéndola ligeramente sin llegar hasta los bordes.
7. Coloca una tira de queso crema en el centro de la masa y, si deseas, añade algunas pasas procurando no poner demasiadas para que el tamal pueda cerrarse correctamente.
8. Dobla los lados de la hoja hacia el centro cubriendo completamente el relleno y después dobla la parte inferior hacia arriba para formar el tamal.
9. Acomoda los tamales verticalmente dentro de una v***rera con la abertura hacia arriba y procura dejarlos juntos pero sin presionarlos demasiado para permitir que circule correctamente el v***r.
10. Cocina los tamales al v***r durante aproximadamente 60 a 75 minutos revisando ocasionalmente que la v***rera conserve suficiente agua, sin permitir que el agua toque directamente los tamales.
11. Comprueba que están listos retirando uno de la v***rera y dejándolo reposar unos minutos; la hoja debe desprenderse fácilmente de la masa y el centro debe sentirse firme pero suave.
12. Deja reposar los tamales durante 10 minutos antes de servirlos para que terminen de asentarse y disfruta calientes, con el queso crema suave y cremoso en el interior.

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