07/06/2023
BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR
Rebake :
Bahan A : 🍎 350 gram putih telur ( 9 butir telur)
🍎 1 sdt SP
Bahan B :
🍎 180 gram gula pasir
Bahan C :
🍎 140 gram tepung terigu
🍎 30 gram coklat bubuk (me : tulip)
🍎 8 gram coklat bubuk hitam (me : skip karena gk punya)
Bahan D : 🍎 100 gram dcc (me : tulip)
🍎 125 ml minyak sayur
🍎 75 ml SKM
Topping : ganache sama coklat meses (me : tulip) sama choco chip (me :tulip)
Cara : 🍐 Tim bahan D, sisihkan
🍐 Mixer kecepatan rendah bahan A sampe berbusa, masukan bahan B lalu maksimal kan kecepatan mixer
🍐 Turun kan speed lalu masukkan bahan C yg sudah diayak
🍐 Masukkan bahan D, matikan mixer aduk pake spatula
🍐 Tuang ke loyang aku pake loyang 18x18
🍐 Kukus selama 30 menit atau sampe matang, lakukan test tusuk, (kukusan dipanaskan dulu yaa)
🍐 Tunggu dingin, keluarkan dr loyang, siram ganache lalu taburi topping sesuai selera masing" ...
