20/01/2022
Bahan dan perasa digunakan untuk pembuatan Kari ayam pekat melikat:
Gunakan 1 kg ayam.
Sediakan 3 sudu serbuk kari ayam/daging.
Siapkan 2 sudu serbuk cili.
Siapkan 1 sudu serbuk ketumbar.
Siapkan Rempah 3 sekawan.
Gunakan 1/2 sudu serbuk kari ikan.
Gunakan 1 biji bawang besar(mayang).
Ambil 3 ulas bawang putih(tumbuk).
Ambil 1/2 inci halia(tumbuk).
Ambil 1 biji tomato(mayang).
Ambil 2 biji Ubi kenTang.
Gunakan daun bawang.
Sediakan Daun kari.
Siapkan 3/4 cawan Santan.
Sediakan 1-2 cawan Air.
Sediakan Minyak masak.
Sediakan Garam.
Dikalangan Melayu juga, masakkan kari seperti kari ayam mahupun kari daging pun ada yang berbeza beza rasa dan juga beza kaedah. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Pastu masukkan santan.leh tambah air kalau nak lebih pekat.
Cara membuat Kari ayam pekat melikat:
Panaskan minyak..tumis 3 sekawan sehingga wangi..masukkan bawang besar,bawang putih,daun kari dan halia..tumis smpai layu dan masukkan tomato...
Setelah tomato agak lembut..masukkan rempah kari, serbuk ketumbar dan serbuk cili..gaul sekejap dan masukkan ayam serta kentang...
Biarkan ayam masak selama 5 - 7 minit untuk ayam keluarkan air dan rempah masak...
Tambahkan air biarkan ayam mendidih sekejap dan masukkan santan..biarkan sampai ayam dan ubi kentang masak sekata..perasakan dengan garam...
Tutupkan api dan taburkan daun bawang..siap !.
Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan, roti jala, dan roti nan. Ada letak santan, letak cili giling, rempah campuran, banyak lagi. Setiap resepi rasa dia berbeza dan sedap dimakan dengan nasi Resipi ayam kari yang dimasak guna santan parut rasa agak 'light' sikit. Ya Tuhan, melihat resepi ayam dari Iresipi ini memang rasa tak sabar nak masak untuk seisi keluarga!
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh kami di halaman ini. Harapan kami, proses Kari ayam pekat melikat yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi untuk menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah setup kari ayam pekat melikat yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
