Pacarán PRESS

Posee el mejor clima de toda la cuenca que riega el río Cañete. Aquí, todos los días hay sol; y, perfuman el ambiente rosas, geranios y buganvillas. La ciudad dormita al pie de montañas grises, que escalan en fila india el valle, como parte del coro del Apu Airayá. En las tardes, cruzan el cielo azul, nubes blancas, que ascienden desde el mar hacia las Cordilleras, llevando agua para la felicidad de los pueblos ribereños. En sus campiñas edénicas, arrulladas por el rio Cañete, se producen paltos, guanábanas, chirimoyas, manzanas, abridores, guayabas, pacaes, granadas, y siete variedades de uvas. El dios Baco asentó aquí sus reales, y su espíritu ronda las bodegas, donde los productores, mestizos descendientes de incas y españoles, transforman aquellas uvas , en deliciosos vinos, piscos, mistelas y macerados. Entonces todo adquiere aroma a borgoñas, quebrantas, italias, moscateles y uvinas, en este reino del Señor. (Julián Cortez Sánchez)