Montargil Monte Novo

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Montargil Monte Novo O seu retiro no Alentejo, apenas a 1h30 de Lisboa. Com vista para a barragem de Montargil. Hotel, Villas e Restaurante com a assinatura do Chef Miguel Varela.

Aberto todo o ano. Condições especiais para estadias superiores a 4 dias.

23/09/2026

O paraíso, afinal, é já ali.
Paradise, as it turns out, is just around the corner.

🧙🏼‍♀️Noite das Bruxas | Halloween Abóbora, castanhas, cogumelos, frutos vermelhos e chocolate negro são os protagonistas...
16/09/2026

🧙🏼‍♀️Noite das Bruxas | Halloween

Abóbora, castanhas, cogumelos, frutos vermelhos e chocolate negro são os protagonistas de um menu especial de Halloween. À mesa, os sabores de outono; no ambiente, o mistério da noite.

Pumpkin, chestnuts, mushrooms, red berries and dark chocolate take centre stage in a special Halloween menu. Autumn flavours at the table, with an atmosphere inspired by the mystery of the night.

31/08/2026

Chegar ao Monte Novo é respirar fundo. Abranda-se o ritmo, ganha-se tempo e deixa-se a vida acontecer devagar. 
 
Arriving at Monte Novo is an invitation to take a deep breath. Slow down, take your time and let life unfold at its own pace.

Não importa de onde se olha, nem a hora do dia. No Montargil Monte Novo, a vista infinita convida sempre a parar e a fic...
12/08/2026

Não importa de onde se olha, nem a hora do dia. No Montargil Monte Novo, a vista infinita convida sempre a parar e a ficar mais um pouco.

Wherever you look from, whatever the time of day, the endless views at Montargil Monte Novo invite you to pause and stay a little longer.

09/06/2026

O lugar certo para respirar fundo.
The perfect place to take a deep breath.

Da horta para a mesa, no nosso restaurante encontra sabores que nascem da estação, dos produtores locais e da alma alent...
27/05/2026

Da horta para a mesa, no nosso restaurante encontra sabores que nascem da estação, dos produtores locais e da alma alentejana.

From farm to table, out restaurant brings together flavours shakes by the season, local producers and the soul of the Alentejo.

No Monte Novo, há um lugar que une tudo: a Casa Redonda. É aqui que se recebe quem chega, se partilham momentos à mesa e...
07/05/2026

No Monte Novo, há um lugar que une tudo: a Casa Redonda. É aqui que se recebe quem chega, se partilham momentos à mesa e se criam memórias.

At Monte Novo, there is one place that brings everything together: the 'Casa Redonda'. It's where guests are welcomed, moments are shared around the table, and memories are made.

29/04/2026

Um espetáculo que acontece todos os dias, mas nunca é igual.

Something beautiful that japonês every day, yet is never the same.

🌄🌴

Junto ao lago, a água é presença constante em cada momento da estadia. By the lake, water is a constant presence through...
20/04/2026

Junto ao lago, a água é presença constante em cada momento da estadia.

By the lake, water is a constant presence throughout your stay.

10/04/2026

Açorda de Bacalhau, Ovo e Coentros
Cod, Egg and Coriander Açorda

🍽️🔐

Um prato com verdadeira essência alentejana, feito com pão tradicional, azeite e ervas aromáticas do campo para a mesa.

A dish rooted in true Alentejo essence, made with traditional bread, olive oil and aromatic herbs from farm to table.

Endereço

EStrada Nacional 2, Km 460
Montargil
7425-100

Telefone

+351915347236

Website

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