30/04/2026
Premiärdag för i Mimo och det märks. Redan vid 11 började gästerna strömma in. Snart ringlade kön hela vägen ut i entrén och lokalen fylldes av lunchgäster i vårsolen som sken in genom de stora fönstren. Det är tydligt att många har väntat på ett nytt lunchställe i huset och området.
Bakom satsningen står fyra systrar med Madeleine Isik som driftansvarig.
- Vi har varit supertaggade inför det här och idag är det verkligen på riktigt, säger Madeleine.
Stor omsorg har lagts på miljön.
- Lamporna har varit viktigast för att få till den mysiga känslan här inne.
Ambitionen är att skapa mer än bara ett café.
- Vi vill att det ska vara en mötesplats, ett trevligt ställe för alla Mölndalsbor.
På menyn finns sallader, lunchrätter och hembakat, där Madeleine tipsar om kycklingsalladen med mangodressing och den hembakade morotskakan som det första man bör testa om man inte besökt Adams tidigare.
- Nu har vi öppet 08–18, men vi får känna efter lite. Är det mycket att göra kommer vi att ha öppet längre, säger Madeleine.
Välkommen förbi och upplev Adams café på plats.
