楠梓高大特區丨商圈發展丨房地產分析師

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推動楠梓高大商圈發展，招商引資

今天來說說「大山排骨飯」即將於09月16日正式開幕，地點就位於益群路與德民路口，也就是原本「𡘙師傅便當專賣店」的位置。​那麼「大山排骨飯」為了迎接正式開幕，特別推出開幕優惠，09月16日至09月18日連續三天，全品項7折。而提到店內的人氣餐...
15/09/2026

今天來說說「大山排骨飯」即將於09月16日正式開幕，地點就位於益群路與德民路口，也就是原本「𡘙師傅便當專賣店」的位置。
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那麼「大山排骨飯」為了迎接正式開幕，特別推出開幕優惠，09月16日至09月18日連續三天，全品項7折。而提到店內的人氣餐點，除了「招牌排骨飯」之外，最受討論的其實是份量十足的「香雞排飯」，超大塊雞排幾乎蓋滿整個便當盒，也因此成為許多人慕名而來必點的品項。另外「糖醋排骨飯」也是不少老饕推薦的人氣商品，以酥炸肉條搭配酸甜醬汁，開胃又下飯，再搭配每日現做配菜，讓不少人一試成主顧。
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這次「大山排骨飯」選擇進駐益群路與德民路口，除了接續原本「𡘙師傅便當專賣店」留下的餐飲位置，也能就近服務周邊住宅區、商辦與上班族，對於附近居民來說，用餐選擇又多了一個新品牌。不過，這個店址本身也有一項比較現實的問題，就是益群路與德民路口本身車流量不小，店面周邊停車空間相對有限，汽機車臨停都有一定難度。未來正式開幕後，尤其遇到午餐、晚餐以及上下班尖峰時段，如何兼顧外帶的便利性與周邊交通順暢，也將會是「大山排骨飯」進駐後需要面對的一項考驗。
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今天來說說「星巴克-楠梓德中門市」即將於09月12日正式開幕，地點就位於德中路台17線上，也就是「麥當勞」及「TOTAL」的正旁邊。​那麼這次「星巴克」進駐「楠梓高大」德中路，最大的特色就是採用目前相當常見的「得來速」型態，對於開車族來說，...
10/09/2026

今天來說說「星巴克-楠梓德中門市」即將於09月12日正式開幕，地點就位於德中路台17線上，也就是「麥當勞」及「TOTAL」的正旁邊。
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那麼這次「星巴克」進駐「楠梓高大」德中路，最大的特色就是採用目前相當常見的「得來速」型態，對於開車族來說，不用下車就能直接購買咖啡及餐點，也更加符合這條主要幹道的消費型態，讓取餐服務更加便利。
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而從現場配置來看，這間「楠梓德中門市」除了設有得來速之外，也規劃了約8格的「汽車停車位」，整體停車及進出動線算是相對完整。「星巴克」的得來速與隔壁的「麥當勞」同樣採「單一出入口」，不過從現場來看動線似乎比旁邊的「麥當勞」稍微寬敞一些。
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至於停車場部分，出口另外設置在「大學62街」上，採「只出不進」的方式，讓汽車進出動線與得來速分流，避免所有車流都集中在德中路上。所以這間「星巴克」正式開幕之後，勢必也會讓這一帶的餐飲與車流更加集中。畢竟旁邊就是「麥當勞」，兩間店又都同樣具備得來速功能，平常可能還不至於有太大的問題，但如果遇到下大雨、連假，甚至是颱風前後這種車流特別集中的時段，「麥當勞」得來速一旦出現大量排隊車潮，除了可能影響德中路台17線的交通安全之外，也有機會連帶影響到「星巴克」這邊的出入口。尤其兩間店距離真的非常近，未來如果同時出現大量排隊車輛，如何避免車流互相干擾，可能也是這一帶正式營運後需要觀察商討的地方。
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今天來說說「周新新鍋燒意麵」在楠梓高大籌備的新店面，地點就位於大學南路上，也就是「全家便利商店-高雄援中港店」的旁邊。​那麼這間「周新新鍋燒意麵」在07月的時候就已經悄悄公開，如今終於正式掛上招牌，也代表距離開幕時間指日可待。「周新新鍋燒意...
07/09/2026

今天來說說「周新新鍋燒意麵」在楠梓高大籌備的新店面，地點就位於大學南路上，也就是「全家便利商店-高雄援中港店」的旁邊。
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那麼這間「周新新鍋燒意麵」在07月的時候就已經悄悄公開，如今終於正式掛上招牌，也代表距離開幕時間指日可待。「周新新鍋燒意麵」本身並不是高雄在地品牌，目前在嘉義、台中、雲林等地都可以看到它的身影，而這次進駐「楠梓高大」也將是品牌首次進軍高雄市場，對於高雄的鍋燒控來說，又多了一個新的選擇。
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而它最大的特色，就是不只吃傳統鍋燒意麵，湯底選擇相當多元，除了基本的原味之外，還有麻奶、辣味噌、豚骨、番茄羅勒、南瓜起司、沙茶、藥膳、泡菜、牛奶起司以及麻辣等不同口味，麵體除了意麵，還可以搭配冬粉、烏龍、王子麵，甚至還有泡飯等選擇，讓同樣一碗鍋燒，可以依照自己的口味搭配不同吃法。所以整體來說，「周新新鍋燒意麵」走的就是把傳統鍋燒再做更多變化的路線，不管喜歡清爽、濃郁，還是喜歡帶點辣味的湯頭，都能找到自己喜歡的搭配。
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今天來說說「大港參貳牛排館」即將於09月07日開始試營運，地點就位於大學東路「早到晚到」與「放肆運動」的正旁邊，也就是原本「老山西鍋物」的位置。​那麼這次進駐楠梓高大的「大港參貳牛排館」，主打的是「台味鐵板牛排」，從紐西蘭、美國等不同等級的...
05/09/2026

今天來說說「大港參貳牛排館」即將於09月07日開始試營運，地點就位於大學東路「早到晚到」與「放肆運動」的正旁邊，也就是原本「老山西鍋物」的位置。
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那麼這次進駐楠梓高大的「大港參貳牛排館」，主打的是「台味鐵板牛排」，從紐西蘭、美國等不同等級的牛排，到雞排、豬排、海鮮等都有選擇，價格也從「簡單吃」到「對自己好一點」都有，另外還能搭配各式加點，以及鐵板麵更換其他配料。整體走的就是選擇多元的「台式牛排」路線，而菜單裡也有不少特色餐點，像是「大港超值三拼」一次吃牛、豬、雞，以及「招牌脆皮雞翅」、「爆汁櫛瓜」、「臭豆腐」等，想吃得豐盛一點也可以直接升級排餐。
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最後，開幕優惠期間09月01日至09月30日止，四人同行就免費招待一份「招牌脆皮雞翅」。

⚠️ 活動注意：
本次活動皆需搭配「線上優惠券」才可兌換！！想參加活動的朋友，可以前往各店粉絲專頁，點擊活動文章中的連結，即可領取該店專屬優惠券。

另外，3間店的優惠券都是指定店家使用，無法跨店通用，領取前記得確認清楚！詳細活動內容、優惠券領取方式及使用規則，請以各店粉絲專頁公告為準。
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今天來說說2026年第三季的「高雄市政府抵費地標售案」，這一季共釋出7筆土地，其中有1筆就落在「楠梓高大特區」，開標日期為09月16日。​那麼這1筆土地為「藍田中段277地號」，地點就位於大學東路與大學28街旁，基地面積1292.3坪，使用...
04/09/2026

今天來說說2026年第三季的「高雄市政府抵費地標售案」，這一季共釋出7筆土地，其中有1筆就落在「楠梓高大特區」，開標日期為09月16日。
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那麼這1筆土地為「藍田中段277地號」，地點就位於大學東路與大學28街旁，基地面積1292.3坪，使用分區為第三種住宅區，標售底價為8億1596萬7280元，換算單坪價為63.1萬元。
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這塊土地算是雙面臨路，不過比較特別的是，靠近角窗的位置目前還有一部分早期建物，仍有人居住使用，另外，周邊還有兩塊同樣屬於「高雄市政府抵費地」。如果這次09月16日能夠順利標脫，後續就有機會進一步整合周邊建物，以及旁邊這兩塊空地也有機會分別在今年第四季登場。但是未來有沒有成功整合，其實對於開發來說並不是絕對必要，主要是影響基地的完整性與未來規劃彈性。
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再來看看「楠梓高大特區」近幾年「第三種住宅區」的標售紀錄，目前最高單價是2025年第二季的「豐鉅投資」，當時以單價72萬元得標，近兩年週遭行情也都大概在單坪70萬上下。因此這次「藍田中段277地號」在目前的市場環境下，究竟會有建商進場搶地，還是市場反應較為保守？如果會標脫，你們覺得最後成交單價會落在哪裡？
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今天來說說「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」即將於09月13日結束營業，地點就位於藍田路「萬家福楠梓店」內，也就是「CoCo壱番屋」的正旁邊。​那麼「小蒙牛」這間店從2015年開幕至今，算一算也已經陪伴11年的時間，對於早期就生活在這一帶的大家來說，...
03/09/2026

今天來說說「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」即將於09月13日結束營業，地點就位於藍田路「萬家福楠梓店」內，也就是「CoCo壱番屋」的正旁邊。
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那麼「小蒙牛」這間店從2015年開幕至今，算一算也已經陪伴11年的時間，對於早期就生活在這一帶的大家來說，也算是相當熟悉的老店。不過，就在「小蒙牛」結束營業之前，店家其實就已經有在尋找「萬家福」以外的店面，希望能夠找到合適的地點進行搬遷，只可惜最後仍沒有找到符合預期的物件，因此最終決定結束楠梓店的營業。
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而「小蒙牛」的退場，其實也讓人注意到一個現象，今年開始陸續有不少火鍋店結束營業，甚至連一些早期就已經進駐、經營多年的店家，也開始陸續退出市場，但如果仔細觀察，這並不是「楠梓高大」的餐飲市場正在衰退，反而更像是商圈正在邁入下一個階段。
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以前的「楠梓高大」餐飲選擇相對有限，一些店家只要有穩定的品質，就能夠在同一個位置經營很多年，但隨著近年來快速發展，區域逐漸成熟，周邊進駐的品牌越來越多元，消費者能選擇的店家也就越來越多。從平價餐飲、特色小吃，到火鍋、燒肉、餐酒館、咖啡廳以及各式連鎖品牌，現在的「楠梓高大」早就不是過去那個選擇不多的市場。然而選擇變多，代表競爭自然也會變得更加激烈，消費者的需求也開始改變，才會讓原本的店家面臨更大的挑戰。
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今天來說說「異人館咖啡部屋」已於08月31日結束營業，地點就位於藍田路「萬家福楠梓店」內，也就是「21風味館」的正對面。​那麼這間「異人館」其實早在2009年「家樂福」開幕時就以第一批店家進駐出入口旁，至今已經陪伴在地的大家17年的時間。對...
02/09/2026

今天來說說「異人館咖啡部屋」已於08月31日結束營業，地點就位於藍田路「萬家福楠梓店」內，也就是「21風味館」的正對面。
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那麼這間「異人館」其實早在2009年「家樂福」開幕時就以第一批店家進駐出入口旁，至今已經陪伴在地的大家17年的時間。對於不少楠梓人來說，「異人館」應該算是一個相當熟悉的名字，品牌本身就是南部相當資深的複合式餐飲品牌，早期以咖啡、簡餐、火鍋、下午茶等多元餐飲為主，餐點選擇相當豐富，也因為空間寬敞、座位多，過去一直都是不少家庭聚餐、朋友聚會的首選。
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而藍田店的位置設在賣場一樓，對於當時前往「家樂福」採買的民眾來說，用餐其實相當方便，早期甚至中午時段店內幾乎坐滿，過去曾有過一段相當熱絡的時期，只是隨著時間過去，店內的人潮也逐漸不如以往，而這次最讓我覺得突然的是，就在08月31日最後一天營業時，我剛好經過這裡，當下其實還在想，已經好幾次真的都沒什麼人，原本還以為可能只是連續下雨生意比較冷清而已，沒想到才隔一天再經過，整間店已經直接圍起來，這才發現原來那天竟然就是最後一天，沒有太多預兆的情況下正式畫下句點。
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今天來說說「究鶴餐館」在楠梓高大籌備的新店面，地點就位於大學東路「特力屋」與「癮揪鍋物」的正中間，也就是原本「築間幸福鍋物」的位置。​那麼「究鶴餐館」是來自高雄在地餐飲團隊「森達餐飲集團」旗下的品牌，主打的是帶有質感與氛圍感的「森林系聚會餐...
01/09/2026

今天來說說「究鶴餐館」在楠梓高大籌備的新店面，地點就位於大學東路「特力屋」與「癮揪鍋物」的正中間，也就是原本「築間幸福鍋物」的位置。
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那麼「究鶴餐館」是來自高雄在地餐飲團隊「森達餐飲集團」旗下的品牌，主打的是帶有質感與氛圍感的「森林系聚會餐館」，餐點則以特色定食及無酒精特調為主，其中像是「蒜味鮮蝦飯」就是相當受歡迎的招牌餐點，另外還有「香煎午魚一夜干」、「炙烤鰻魚飯」等料理，餐後也有「鶴拳布丁」等甜點可以搭配。
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而「森達餐飲集團」最早是在2023年成立，並以「老潮派」作為第一個品牌開始發展，經歷了「轉型」與「重生」，再於2025年陸續拓展「究鶴餐館」、「墨 MORE PASTA」等不同餐飲品牌，從台式麵食、鍋燒一路跨足到定食、聚會型餐館與義法料理，也讓「森達」的餐飲版圖更加完整。
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今天來說說「築間幸福鍋物－楠梓大學店」已於近期結束營業，地點就位於大學東路上，也就是「特力屋」與「癮揪鍋物」的正中間。​那麼「築間幸福鍋物」在這裡也營業了近3年的時間，幾個月前就聽說可能收攤的消息，如今卻悄悄畫下句點，目前官方的門市據點也已...
29/08/2026

今天來說說「築間幸福鍋物－楠梓大學店」已於近期結束營業，地點就位於大學東路上，也就是「特力屋」與「癮揪鍋物」的正中間。
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那麼「築間幸福鍋物」在這裡也營業了近3年的時間，幾個月前就聽說可能收攤的消息，如今卻悄悄畫下句點，目前官方的門市據點也已經找不到這間店。而「楠梓大學店」的結束，其實也讓人不免聯想到，這幾年「築間」似乎正進入一個重新洗牌的階段。過去「築間」靠著親民價格、豐富選擇、自助吧與服務，在火鍋市場快速崛起，後續更一路發展燒肉、和牛、韓式料理、港點、台菜等多品牌。但隨著市場競爭越來越激烈，消費者對餐點品質、服務與價格的評價也開始出現變化，過去那種「花這個價格吃築間很划算」的高CP值，如今似乎已經不如品牌剛崛起時。
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而這樣的轉變，反映在營運及股價上，市場也對築間過去快速展店與獲利能力的期待已經有所改變。不過「楠梓大學店」結束營業，並不一定代表「築間集團」就會完全撤出這個店面，畢竟「築間」旗下還有多個品牌，因此也不排除只是「築間幸福鍋物」結束營業，之後改由集團旗下其他品牌接手。也許下一次經過這裡，我們看到的，依然會是「築間集團」旗下的另一個熟悉品牌。
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今天來說說「一間手烤-楠梓店」即將於08月28日開始試營運，09月01日正式開幕，地點就位於大學26街上「萩椛」與「人从众牛排」的正旁邊，也就是原本「熊翻滾×SOUL TIE」的位置。​那麼「一間手烤」是高雄在地頗具人氣的日式串燒品牌，主打...
27/08/2026

今天來說說「一間手烤-楠梓店」即將於08月28日開始試營運，09月01日正式開幕，地點就位於大學26街上「萩椛」與「人从众牛排」的正旁邊，也就是原本「熊翻滾×SOUL TIE」的位置。
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那麼「一間手烤」是高雄在地頗具人氣的日式串燒品牌，主打日式居酒屋風格，以炭火現烤串燒為招牌，搭配各式烤物、炸物、下酒菜、啤酒及清酒，營造出輕鬆自在的用餐氛圍。品牌也希望每一位來到店裡的朋友，都能像回到家一樣放鬆，在炭火香氣與現烤美味中，感受最真誠的溫度。無論是下班後與同事小酌、三五好友聚餐，或是假日晚餐、宵夜時段，都相當適合前往享用。
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品牌目前已在高雄經營多間分店，累積不少忠實顧客，而這次正式進駐楠梓高大商圈，也讓區域內的餐飲版圖再添一間日式居酒屋。近年高大特區陸續有燒肉、火鍋、早午餐、咖啡廳、茶飲等品牌進駐，如今再加入日式串燒，也讓整體餐飲選擇更加多元，無論想吃正餐、聚餐或宵夜，都有更多不同類型可以選擇。
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