19/01/2022
👉 Giá trị dinh dưỡng của sứa
✔️ Theo tính toán từ chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g sứa có chứa: 182mg canxi, 9,5mg sắt, 132mg iode 12,3g chất đạm, 0,1g chất béo, 3,9g chất đường, và nhiều vitamin khác có thể kể đến như: sắt (9.5 mg), I-ốt (132 mg), Canxi (182 mg), nhiều vitamin và có những nguyên tố vi lượng khác như (phốt – pho, selen, magie,…).
✔️ Các nghiên cứu cho kết quả rằng, hàm lượng chất béo có trong sứa là các axit béo không bão hòa như omega-3 và omega-6. Đây là những chất béo vô cùng quan trọng cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
✔️ Theo một số nghiên cứu phát hiện ra một số loại sứa có hàm lượng polyphenol cao. Chất này được chứng minh có tác dụng oxy hóa mạnh, giàu polyphenol.
✔️ Có thể đẩy mạnh hoạt động của não, bảo vệ bạn khỏi một số bệnh lý mãn tính như bệnh tim, tiểu đường tuýp 2 và ung thư. Mặt khác, sứa là một nguồn thực phẩm giàu selenium, một trong những chất quan trọng mà cơ thể con người cần.
✔️ Theo kinh nghiệm từ người dân vùng biển, ăn sứa mát, có thể chữa chứng huyết ứ, nhiệt nổi mụn. Tác dụng tối với những trường hợp đau đầu, chóng mặt, tăng huyết áp. Hỗ trợ cải thiện hiệu quả chứng táo bón, ho đờm và các chứng liên quan đến nhức mỏi, huyết ứ trệ.