27/08/2022
Cốm - thức quà của mùa thu Hà Nội.
Cốm là một trong những đặc sản của mùa thu Hà Nội. Những hạt cốm xanh, dẻo dẻo, hương vị thanh tao khiến bao người đi xa phải nhớ. Mỗi lần có dịp đến Hà Nội vào mùa thu, nhiều người dành thời gian đi tìm mua cốm, để lưu giữ một điều gì đó rất riêng của Hà Nội.
Cốm ở Hà Nội một năm sản xuất 2 vụ theo đúng vụ của người dân cấy lúa là vụ chiêm (từ tháng 2 đến tháng 4 âm lịch), vụ mùa (từ Rằm tháng 7 âm lịch đến hết tháng 10 âm lịch). Cốm được sản xuất nhiều nhất là ở làng Vòng và làng Lủ, và Mễ Trì. Trong đó nổi tiếng và ngon nhất vẫn là cốm làng Vòng
Để có được những hạt cốm thơm ngon, hương thơm dịu mát mang hương sắc của mùa thu Hà Nội ấy, cần phải có quy trình rất kỹ càng từ khâu chọn lúa cho đến chế biến. Ngoài cách ăn cốm với chuối tiêu trứng cuốc, từ cốm người ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như: chả cốm, chè cốm, bánh cốm, xôi cốm…
Bạn hãy dành chút thời gian để cùng tận hưởng thức quà giản dị nhưng mang trọn vị của mùa thu Hà Nội nhé.
------------------------------------------
Rose Garden đồng hành cùng bạn trong chuyến du lịch, thăm thân, công tác hay đi phỏng vấn tại Lãnh sự quán Mỹ.
📞 Để đặt phòng, vui lòng liên hệ qua:
☎️ 096 2041010 | 096 204 1100
📧 [email protected]
Địa chỉ Lãnh sự quán Mỹ tại Hà Nội và khách sạn Rose Garden: số 170 Ngọc Khánh- Ba Đình- HN.
