09/04/2026
OCOP Quảng Ngãi: Gạo lứt OLY FOOD - Từ đam mê Khởi nghiệp đến Thương hiệu OCOP được yêu mến
Anh Bạch Thanh Phú (sinh năm 1990, xã Trường Giang, tỉnh Quảng Ngãi) là founder của OLY FOOD.
Sau khi học Quản trị kinh doanh và làm việc xa nhà, năm 2020 anh quyết định về quê khởi nghiệp với mong muốn nâng tầm nông sản địa phương và mang thực phẩm lành mạnh (healthy) đến người tiêu dùng. Anh bắt đầu với vốn nhỏ, thử nghiệm trồng gạo lứt đỏ & đen trên diện tích khoảng 1.000 m² theo mô hình trồng lúa thảo dược tuần hoàn, không hóa chất độc hại.
Năm 2022, anh liên kết với nông dân địa phương, thành lập Công ty TNHH OLYSA Việt Nam. Sản phẩm chính là gạo lứt OLY (gạo lứt đỏ, đen) từ cánh đồng sạch ở Quảng Ngãi, sau đó sản xuất mở rộng từ nguyên liệu gạo lứt thành các sản phẩm tiện lợi như thanh gạo lứt mix hạt, cơm sấy gạo lứt rong biển, thanh rong biển thuần chay, thanh gạo lứt chà bông, trà gạo lứt...
Đến nay, công ty đã có 07 sản phẩm đạt Chứng nhận OCOP 3 Sao, và đưa ra thị trường khoảng 5–10 sản phẩm, cung cấp bình quân hơn 1.000 đơn vị/tháng, tạo việc làm cho lao động địa phương.
Với sứ mệnh: “Nông sản xanh – Cuộc sống lành” giữ nguyên dưỡng chất tự nhiên, hỗ trợ sức khỏe, giúp nông dân có thu nhập ổn định hơn từ nghề truyền thống.
Mỗi thanh bánh, mỗi túi gạo lứt OLY FOOD đều là một phần của câu chuyện và ước mơ lớn của OLY, rằng thực phẩm không chỉ là thức ăn mà còn là sự gắn kết với thiên nhiên và sức khỏe, là sự kết nối giữa đất trời và cuộc sống con người hiện đại.