01/09/2019
Đâu là 14 điểm đến thú vị ở Quảng Ngãi:
01.ĐẢO LÝ SƠN:
Đảo Lý Sơn hay còn gọi là Hòn Ré, diện tích khoảng 10 kilomet vuông, hình thành cách đây khoảng 30 triệu năm do phun trào của núi lửa, hiện còn chứng tích là 5 ngọn núi còn tồn tại trên đảo Lý Sơn. Với khoảng hơn 20 ngàn cư dân sinh sống chủ yếu bằng nghề đánh bắt hải sản và trồng tỏi.
Nếu muốn khám phá Lý Sơn khách phượt có thể dọc theo quốc lộ 24B tới cảng Sa Kỳ, sau đó bắt tàu đi đảo Lý Sơn, tại Tại đảo Lý Sơn cũng có rất nhiều đặc sản như gỏi tỏi, gỏi cá khô, rong biển trộn, cháo nhum độc đáo
02.THÁC TRẮNG MINH LONG:
Là một trong những thác nước đẹp nhất Quảng Ngãi, Thác Minh Long tọa lạc ở Xã Thanh An, Huyện Minh Long. Thác Trắng Minh Long cao khoảng 50m, được cấp nước chính bởi con suối rộng khoảng 20m. Bên dưới chân thác là hồ nước tự nhiên rộng hàng trăm mét vuông xanh thẳm.
Xung quang khu vực thác Trắng Minh Long cũng có nhiều khe suối khác, đây là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của Quảng Ngãi mà khách du lịch thường ghé thăm, nhất là vào các dịp hè nóng bức của miền trung.
03.CÁNH ĐỒNG MUỐI SA HUỲNH:
Cánh đồng muối Sa Huỳnh là một trong 3 vựa muối lớn và quan trọng nhất ở khu vực miền trung nước ta. Hiện nay đồng muối Sa Huỳnh có khoảng 600 hộ diêm dân sinh sống với khoảng 2000 người. Mỗi năm cánh đồng muối ở Sa Huỳnh cung cấp khoảng 8.000 – 10.000 tấn muối.
Khi đến thăm cánh đồng muối chắc chắn bạn sẽ có cảm giác ở trên tấm gương khổng lồ, phản chiếu ánh nắng mặt trời rực rõ với hàng ngàn ụ muối trắng tinh trên đồng.
Hình ảnh các diêm dân đang làm muối và những gánh muối trắng ngần sẽ là một khung cảnh tuyệt đẹp và khó quên cho những ai một lần đến với đồng muối Sa Huỳnh Quảng Ngãi.
04.MŨI BA LÀNG AN:
Cái tên nói lên tất cả, Mũi Ba Làng An là một mũi đất nhô ra phía biển của ba ngôi làng gần đó thuộc xã Bình Châu, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi. Đây là một trong những mũi đất nhô ra phía biển rất xa tạo nên hình dáng bản đồ của Việt Nam.
05.NÚI CÀ ĐAM:
Núi Cà Đam cao khoảng 1401m so với mực nước biển, là ngọn núi cao nhất của tỉnh Quảng Ngãi, nơi đây có nhiều đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống và là nơi tìm thấy loại sâm có tên gọi là Sâm bảy lá.
Núi Cà Đam cách Thành phố Quảng Ngãi khoảng 50Km, thuộc huyện Trà Bồng. Nhiệt độ trung bình ở đây tầm 200C. Cà Đam rất hoang sơ và xa xôi, thường thì chỉ những dân phượt thực thụ mới có máu trải nghiệm những nơi như núi Cà Đam.
Nếu một lần đến với Cà Đam nhất định bạn phải uống thử nước chè xanh nơi đây, chè xanh của vùng đất sâm bảy lá chát nhưng rất thanh.
06.ĐÈO VI Ô LẮC:
Đèo Vi Ô Lắc là cung đèo nằm trên quốc lộ 24, dọc tuyến đường đi giữa Kontum và Quảng Ngãi. Đỉnh đèo Vi Ô Lắc chính là địa giới phân định 2 tỉnh, phân định Trường Sơn Đông và Trường Sơn Tây.
Nếu muốn khám phá và chinh phục đèo Violac thì nhất định bạn phải đi mùa nắng, đặc biệt là vào tháng 6 âm lịch, thời tiết rất đẹp và nắng ráo, tàm nhìn rộng sẽ cho bạn cảm giác hùng vĩ của non nước khi đứng trên đỉnh đèo ngắm cảnh xung quanh.
07.KHU BẢO TỒN THIÊN NHIÊN KON CHƯ RĂN
Đây là khu bảo tồn thiên nhiên rộng khoảng 16.000 Ha, là nơi có thời tiết độc đáo do là vùng chuyển tuyến giữa Trường Sơn Đông và Trường Sơn Tây, Trong toàn khu bảo tồn có khoảng trên 50 thác nước, hàng chục sông suối nhỏ với địa hình khá hiểm trở.
Đây là khu bảo tồn rất quý bởi mức độ che phủ của rừng trên toàn diện tích lên tới hơn 98%, sở hữu rất nhiều loài gỗ quý và động thực vật cực kì phong phú của rừng nhiệt đới nóng ẩm.
Kon Chư Răng còn rất hoang sơ nhưng cũng không khó để có thể trải nghiệm, hiện ở khu bảo tồn vẫn luôn có nhiều hoạt động du lịch khám phá.
08.ĐÈO LONG MÔN:
Đèo Long Môn Quảng Ngãi có khung cảnh hùng vĩ và tuyệt đẹp chẳng khác nào các đèo núi cao ở vùng Tây Bắc nước ta.
Tổng chiều dài của đèo khoảng 25km, là cung đường tỉnh lộ 625 ôm dọc theo con suối Bồ Nung. Chính lẽ đó mà Đèo Long Môn rất đẹp. Tuy nhiên mặt đường thì không được đẹp như khung cảnh xung quang, do đó muốn khám phá đèo Long Môn bạn cũng phải chuẩn bị kỹ lưỡng phương tiện dã chiến, đặc biệt cần có tay lái thật cứng nhé.
09.ĐỈNH THIÊN ẤN NIÊM HÀ VÀ CHÙA THIÊN ẤN:
Là một trong những ngôi chùa cổ ở Việt Nam, được xây dựng trong giai đoạn giữa thế kỷ 17, tuy không có kiến trúc đặc biệt như những ngôi chùa cổ khác ở Việt Nam nhưng bù lại, chùa Thiên Ấn có địa thế rất thiêng liêng, thuộc hàng bậc nhất xứ Quảng tọa lạc ngay trên đỉnh núi Thiên Ấn Niêm Hà.
Hiện tại ở chùa Thiên Ấn còn lưu giữ nhiều ngôi mộ và di hài của các bậc thiền sư đức độ và rất nổi tiếng, trong Cẩm nang lịch sử phật giáo Việt Nam thì các vị thiền sư chùa Thiên Ấn được đánh giá là những bậc chân tu, uyên thâm phật học và nức tiếng đức độ.
Ngày nay nhiều phật tử và người dân mộ đạo đóng góp để trùng tu chùa ngày càng khang trang hơn, đón tiếp nhiều khách tham quan cũng như phật tử khắp phương quy tụ hàng năm khá đông đảo, nếu một lần về xứ Quảng này bạn nên ghé một lần để cảm nhận vẻ thiêng liêng hiếm có ấy nhé.
10.BÃI BIỂN MỸ KHÊ
Bãi biển Mỹ Khê cách thành phố xứ Quảng khoảng 13Km về hướng đông, năm 2005 được tạp chí Forber bình chọn là một trong 6 bãi biển đẹp nhất hành tinh. Bãi biển Mỹ Khê có cát trắng, bờ biển trải dài và rộng, có nhiều nhà và khách sạn đủ các loại hình cho bạn có thể chọn cho mình một nơi lưu trú thoải mái suốt chuyến đi. Thời điểm đẹp nhất của bãi biển này là từ tháng 5-8 dương lịch.
11.QUẦN THỂ DI TÍCH LỊCH SỬ ĐẶNG THÙY TRÂM:
Đặng Thùy Trâm, Anh hùng liệt sỹ, Bác sĩ (1942-1970) - Chị đã sống, chiến đấu, làm việc và cống hiến tuổi thanh xuân cho tổ quốc. Chị đã ngã xuống khi chưa đầy 28 tuổi trên chính mảnh đất Đức Phổ - Quảng Ngãi. Khu di tích lịch sử Đặng Thùy Trâm bao gồm bệnh xá Đặng Thùy Trâm và trạm phẫu thuật tiền phương. Cấu trúc bệnh xá Đặng Thùy Trâm theo kiểu nhà rông dài đặc trưng của vùng Tây Nguyên, còn lưu giữ rất nhiều kỉ vật và các chứng tích chiến tranh.
Nhắc đến chị không thể không nhắc tới Nhật ký của Bác sĩ Đặng Thùy Trâm do một cựu binh Mỹ là Frederic Whitehurs trao lại cho Việt Nam, những dòng nhật ký của chị đã được hội nhà văn xuất bản thành sách, nếu đã một lần ghé thăm di tích này, hãy đọc nhật ký của Chị, Bác Sĩ Đặng Thùy Trâm, chưa tròn 28 tuổi, 3 năm tuổi nghề Bác sĩ, 2 năm tuổi Đảng nhưng oanh liệt và đẹp biết mấy.
12.CỬA BIỂN SA CẦN:
Sa Cần là một cửa biển nước sâu thuộc hàng đẹp bậc nhất Việt Nam, đặc biệt vào buổi chiều tối hoàng hôn. Trên cửa biển có Hòn Ông và Hòn Bà, có nhiều đá và cây cối xanh bao phủ. Sa Cần còn là nơi lưu giữ nhiều văn hóa của ngư dân bản địa, với tục thờ Cá Ông, hát Bả Trạo, Hội đua thuyền hàng năm…
13.BIỂN KHE HAI:
Thuộc huyện Bình Sơn – Quảng Ngãi, Bãi biển Khe Hai nước khá nông, dù bạn ra xa khoảng 100m nước mới chỉ tới ngực, Biển Khe Hai còn khá hoang sơ, ít du khách, khi đến đây bạn có thể cảm nhận cảm giác đi biển thoải mái, khác hẳn các bãi biển khác đông đúc chen chân, nhất là vào các dịp lễ.
Ở đây vẫn có các dịch vụ cho thuê phao tắm, nhà nghỉ, không chèo kéo, không chặt chém như những nơi khác. Khe Hai sẽ rất lý tưởng cho những ai thích phượt và trải nghiệm vẻ hoang sơ và bình dị nơi đây.
14.CHÙA ÔNG THU XÀ:
Cũng là một ngôi chùa cổ của Việt Nam, được xây dựng và đầu thế kỷ thứ 19, chùa có nét kiến trúc độc đáo nhất xứ Quảng, mặc dù trải qua 4 lần trùng tu nhưng vẫn giữ nguyên được cấu trúc cho tới ngày nay.
Chùa Ông Thu Xà là ngôi chùa cổ có sự giao thoa giữa kiến trúc Hoa và Việt, có nhiều điểm khác lạ nhưng rất công phu trong kết cấu và kiến tạo mỹ thuật và được công nhận là di tích Quốc Gia năm 1993.
Thưởng thức 21 đặc sản nức tiếng của Quảng Ngãi:
01.DON QUẢNG NGÃI:
Don là món ăn độc đáo từ tên gọi, cách chế biến đến cách ăn lạ của món này. Don là một loài nhuyễn thể giống hến, là loài đặc trưng nhiều ở Lý Sơn Quảng Ngãi, đến mùa thu hoach người dân đi cào don cũng như đi cào hến vậy.
Don được luộc lên cũng giống như hến, sau đó đãi để loại lớp vỏ ngoài, phần thịt don cho lại vào nước luộc để làm nước dùng, khi ăn có thể dùng kèm bánh đa nướng bẻ nhỏ cho vào tô don cho mềm, đi kèm là chút chanh, đậu phộng, tương ớt cay the nóng hổi rất hấp dẫn. Don vào ngày tết rất đắt hàng, những người từng đến xứ Quảng ít nhất cũng một lần phải thưởng thức món don nổi tiếng này. Đặc biệt là những hàng don vỉa hè rất bình dân mà cực ngon.
02.CÁ BỐNG SÔNG TRÀ:
Cá bống thì chắc chả xa lạ với những ai là dân vùng sông nước, ở đâu có sông nước là có cá bống, ấy thế mà Cá Bống Sông Trà lại nổi tiếng là cớ làm sao? Phải chăng nơi đây thiên nhiên ưu đãi, nước sông có gì đặc biệt khi nằm cạnh đỉnh Thiên Ấn linh thiêng ấy, để rồi Bống Sông Trà là lạ, vừa đủ béo vừa đủ thơm mà nên cái chất Quảng ấy? thêm vào đó, bàn tay khéo chế biến của người Quảng mà cá bống trở nên vừa thơm vừa cứng cũng chẳng quá mềm đã làm say mê bao nhiêu người sành ăn đến thế. Một chút cơm trắng, Một chú cá bống vàng ươm mà nhấm thì chao ôi…
03.CÁ NIÊN NƯỚNG:
Nghe tên gọi có vẻ lạ, nhiều người còn nhầm là một gống cá biển, thực chất cá niên là loài cá nước ngọt thuộc họ chép, kích thước nhỏ tầm 2 ngón tay, vào mùa cao điểm có lúc giá cá niên có thể lên tới 600 ngàn đồng 1kg, Là giống cá ưa sạch, sống ở vùng nước trong đầy nguồn các con suối nhiều, do đó giá cá này khá cao.
Cá niên nướng cũng được xếp vào hàng đặc sản bậc nhất của Quảng Ngãi, vị cá nướng thơm, béo, chấm với tương ớt hay chút muối chanh ớt tùy sở thích mà vị cá rất khác và đặc biệt.
04.CÁ CƠM KHO TIÊU ỚT QUẢNG NGÃI:
Đến Quảng Ngãi thì món cá cơm kho tiêu ớt ăn kèm cơm trắng có thể nói là khó lòng bỏ qua được, hiếm ở đâu mà cá cơm tươi và ngon đến thế, cũng bởi lẽ Quảng Ngãi được trời phú cho biển bạc chăng. Ngoài ra cá cơm còn được chế biến thành nhiều món như cá cơm khô, cá cơm chiên giòn, mắm cá cơm để dành ăn lâu ngày, nếu có điều kiện bạn nên thử hết một lượt nhé.
05.CHIM MÍA NƯỚNG:
Chim mía là giống chim sinh sống nhiều trong các vựa mía, mùa đông lạnh se ở vùng Quảng này thì cầm chú chim mía nướng, nhấm với ly rượu cay thì nhất cái đất này đó bạn. Có nhiều cách chế biến với những chú chim này, nhưng đối với dân nhậu, dân phượt thì nướng chấm muối tiêu chanh với tí rượu là quá tuyệt.
06.KẸO GƯƠNG:
Kẹo gương là loại kẹo tráng mỏng, cứng giòn trong như gương, bề mặt phủ một lớp đậu phộng hoặc lạc rang, Kẹo gương được nấu kết hợp giữa đường trắng và mạch nha, có nguồn gốc từ người Thu Xà – Mộ Đức.
07.BÁNH TRÁNG GẠO QUẢNG NGÃI:
Bánh được làm hoàn toàn từ bột gạo, không phụ gia, chất bảo quản, xứ Quảng nói chung đều có món bánh tráng, trường hợp để nướng thì có thêm mè, nếu bánh dùng để quấn rau thịt chấm mắm thì không cần thêm mè. Món này lúc nào cũng là món mà người dân đất Quảng mang ra thưởng thức mỗi dịp nhà có khách.
08.ĐƯỜNG PHÈN – ĐƯỜNG PHỔI:
Đây là 2 loại đường khá đặc biệt, đường phèn, đường phổi thường được dùng để đãi khách. Đường phổi có màu vàng ngà, trong khi đó đường phèn thường có màu trắng trong. Mùa hè nóng bức mà có miếng đường phèn ngậm thì mát phải biết. “Ngọt như đường cát – Mát như đường phèn” là vậy.
09.NHUM QUẢNG NGÃI:
Nhum, mắm nhum là đặc sản cực kì nổi tiếng của Quảng Ngãi, ngày xưa thời phong kiến thì đây là một món đặc sản địa phương dùng để tiến vua. Còn gọi là mắm tiến vua, mắm quý tộc.
Thường thì các địa phương vùng biển đều có mắm nhum, ít nhiều. Nhum là một loài động vật biển, sống nhiều ở các ghềnh đá, gặp nhiều ở biển Sa Huỳnh – Quảng Ngãi, ngoài ra ở Quy Nhơn, Phú Quốc cũng có nhiều mắm nhum này.
10.QUẾ TRÀ BỒNG:
Khỏi nói nhiều, quế này nổi tiếng cả thế giới chứ chả riêng ở Việt Nam ta. Quế Trà Bồng vị cay nồng, hương thơm đặc trưng, dùng để làm dược liệu hoặc gia vị cho các món ăn.
Quế rất tốt cho đường tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, tăng cường trí nhớ, giảm cân…
11.MẠCH NHA:
Được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng nói tới loại mạch nha ngon nhất thì phả kể đến mạch nha Thi Phổ - Mộ Đức, được nấu từ mộng lúa nếp. Mạch nha từ mộng lúa dẻo, ngọt thanh, có mùi nếp, ăn nhiều không thấy gắt khó chịu. Về xứ Quảng thì nhớ mua món này về làm quà nhé mấy bạn.
12.TỎI LÝ SƠN:
Tép đều nhưng củ thì nhỏ tí, cơ thế mà nổi tiếng khắp nơi, tỏi Lý Sơn có vị cay nồng, thơm ngon hơn tỏi các vùng khác. Dân nhậu thứ thiệt mà làm món gỏi, ché, nem, chả bò ăn với tỏi Lý Sơn, ớt hiểm xanh thì cứ phải nói là nhất.
13.BÚN CÁ NGỪ:
Là món ăn dân dã của người dân miền trung, chỉ cần vài lát cà ngừ um với vài lát thơm, thêm ớt, tiêu, có nơi có thể cho thêm ít hành tây. Không cầu kì nhưng cực ngon, ăn với bún tươi, rau sống với chút chanh. Hương vị khó tả, không thể quên được.
14.BÚN RIÊU CUA:
Bún riêu chủ yếu được lấy từ cua, một ít đậu phụ sống nhuyễn, trứng gà hoặc vịt để làm riêu, bún riêu Quảng Ngãi mà ăn vào sáng sớm, trời mù sương se lạnh, nóng hổi với chút chanh thì rất ngon, vị ngọt thanh, thơm từ riêu cua đồng, chua chua của chanh, nóng cay từ ớt, ăn rồi là khó quên lắm đấy!
15.BÁNH NỔ QUẢNG NGÃI:
Nhìn thấy bánh này là nhớ thời thơ ấu. Bánh ống được làm từ gạo, bắp, có thể cho thêm đậu xanh đậu nành cho phong phú hương vị, bánh được thổi ra từ máy nổ, mới ra lò nhiệt rất cao, sau đó hơi nước bốc đi rất nhanh, để lại chiếc bành giòn rụm, thơm mùi gạo, mùi bắp, hay đậu… ôi thời thơ ấu mẹ đi chợ về là bánh nổ bánh nổ!
16.BÁNH THUẨN QUẢNG NGÃI:
Làm từ trứng và bột mì thôi, nhưng mà thơm ngon kì lạ, bánh xốp mềm và rất thơm.
17.ỐC HÚT XỨ QUẢNG:
Nhìn ngon quá – Thèm chưa nè?
18.BÁNH XÈO QUẢNG NGÃI:
Bánh xèo miền trung khá đặc trưng, bánh nhỏ, mỏng, màu vàng của nghệ, thường có thêm giá đỗ, tôm, thịt, mực. Quấn bánh tráng với rau sống chấm mắm nêm là nhất.
19.CÚM NÚM SA HUỲNH NƯỚNG THAN:
Về đất Quảng ngoài được thăm thú cảnh đây đó, bạn có thể tham gia săn Cúm Núm cùng người dân bản địa, săn xong rồi nướng trên than hồng đến sém vàng, thịt Cúm Núm không nhiều như cua, nhưng có vị ngon ngọt riêng, thật khó quên khi đi phượt ở vùng quê này.
20.GỎI TỎI LÝ SƠN – QUẢNG NGÃI:
Món này lạ lắm, rất đặc trưng chỉ đến Quảng ghé Lý Sơn mới có thôi nha.
21.BÁNH ĐẬP QUẢNG NGÃI:
Bánh khá bình dân, ngon nhờ nước chấm, vị cay nồng, mặn mặn. Bánh đập hiện nay cũng khá phổ biến, ở Sài Gòn hay Hà Nội đều có những quán của người Quảng bán món này, vẫn giữ được nét đặc trưng của vùng quê hương xứ Quảng, mời bạn cùng thưởng thức nhé!
