21/11/2025
4 năm chiến đấu với BIẾNG ĂN khi con ăn dặm và những kinh nghiệm xương máu chưa ai nói cho mẹ biết
Có mẹ nào từng đứng cầm thìa cháo mà muốn khóc không? Mình có.
Hôm qua có mẹ inbox hỏi về chuyện con biếng ăn, mình ngồi viết lại toàn bộ những gì mình đã trải qua với 2 đứa. Không phải để khoe khoang gì, mà vì biết cảm giác đó quá rõ.
Mít Mi lúc mới ăn dặm thì ăn thun thút, mình không kịp đút. Nhưng sau 2-3 tuần thì đột nhiên thành... cuộc chiến. Con khóc, con lắc đầu, con đòi ra khỏi ghế ăn.
Có hôm mình khóc vì tuyệt vọng. Con chỉ ăn được 2 thìa rồi nhất quyết không há miệng nữa. Lúc đó cứ nghĩ là do mình nấu không ngon, hay con có vấn đề gì đó.
Nhưng giờ sau 4 năm với 2 con, mình hiểu ra một điều: đây là chuyện bình thường của hầu hết các bé.
Những cách mình đã thử và thấy hiệu quả:
1. 6 tháng - Giai đoạn mới bắt đầu
Nguyên tắc: Sữa vẫn là chính, ăn dặm chỉ để làm quen
• Nếu con thích sữa và chưa hợp tác ăn dặm → kiên trì mời, đừng ép
• Thử tạo vị ngọt tự nhiên: Nấu cháo với nước dashi (nước hầm rau củ)
Công thức nước Dashi mình hay dùng:
• ½ củ cà rồi, ½ củ su hào, ½ bắp ngô, 1 miếng táo, ½ su su
• 500ml nước, hầm 30-45 phút
• Nước này có vị ngọt tự nhiên, không cần thêm gì
Nếu con 6,5 tháng vẫn chưa chịu ăn: Thử cắt bớt 1 cữ sữa, thay bằng cữ ăn dặm (cách nhau 3-4 tiếng)
2. 7-8 tháng: con đã ăn dặm được 1-2 tháng. Nếu con có dấu hiệu chán ăn, mẹ có thể thử:
- Đổi cách nấu cháo. Tầm đó là mình ngưng cho sữa mẹ vào cháo. Đổi qua cách xào thịt rau với dầu rồi trộn cháo trắng vào, con hợp tác. Các mẹ nhớ phân biệt dầu xào với dầu ăn cho trực tiếp vào thức ăn nha.
- Đổi món. Con ăn cháo mãi chán thì thử mì somen, nui ăn dặm cho đa đạng. Mít Mi rất thích mấy loại mì của nhà NutrAZ, khá dễ ăn, mềm và đa dạng vị nữa. Mình có tìm hiểu thì thấy mì được công nhận chuẩn Vietgap, làm từ rau tươi được sấy lạnh nên giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng tốt nhất.
- Chú ý mùi thơm của dầu ăn để tiếp tục hấp dẫn con mà ko phải dùng bất cứ loại gia vị nào. Mình thường cho Mít Mi ăn mấy loại: dầu cá hồi, dầu oliu của nhà NutrAZ. Còn xào nấu thì mình hay dùng mỡ lợn.
- Tăng thô. Đây là giai đoạn vàng luôn nên mẹ tăng thô dần dần cho con. Thậm chí có những bé chán cháo, mẹ chuyển qua cơm nát luôn được ạ. Đôi khi tăng thô bé lại chịu ăn hơn.
- Đổi kiểu ăn: Mít Mi tầm 7 tháng là bắt đầu chán cháo. Nhiều khi cũng làm đủ mọi cách con không chịu ăn. Vậy là mình thử cho con ăn theo kiểu BLW thì con ăn ngon lành. Từ đó đến tầm 1 tuổi, mình cứ thay đổi cách ăn cho con liên tục: lúc thì theo truyền thống, lúc thì BLW, lúc thì ăn dặm kiểu Nhật…
3. 11-12 tháng: con ăn lên ngày 3 bữa, ăn uống hay nhè, nhả, quăng.
Con ăn lên ngày 3 bữa, ăn uống hay nhè, nhả, quăng. Mẹ nào cũng sẽ trải qua giai đoạn này, và mình từng phải lau sàn nhà tới 5-6 lần/ngày vì Mít Mi thích quăng đồ ăn xuống sàn. Nhưng thay vì cáu gắt, mình học được rằng đây là cách con khám phá thế giới.
- Đa dạng món. Tầm này con ko thể bữa nào cũng cơm với cháo, con chán ấy. Mẹ có thể thử: bánh pancake, nui, mì, cơm, cháo đa dạng và thay đổi liên tục cho con. Tầm này Mít Mi ăn được cả cơm hạt luôn rồi ấy chứ. Chán gạo thì khoai, ngô, yến mạch quay vòng vòng được nè.
• Món bánh pancake rau củ đã cứu rỗi những bữa sáng của mình và Mít Mi. Con từ chối ăn cháo nhưng lại vô cùng thích thú với những chiếc bánh nhỏ xinh nhiều màu sắc mà con có thể cầm ăn một cách độc lập.
Công thức bánh pancake rau củ:
• 2 muỗng bột mì
• 1 quả trứng gà
• 2 muỗng sữa công thức
1 muỗng rau củ xay nhuyễn (cà rốt/bí đỏ/rau chân vịt...) Trộn đều và tráng bánh nhỏ bằng chảo chống dính.
- Con nhè nhiều: quay lại đồ ăn nhuyễn, mềm tan để con chịu ăn. Sau đó tăng thô lại từ đầu, mỗi ngày thô hơn 1 chút xíu. Thực tế là hồi 8 tháng, mình lại xay cháo cho chị Mi ăn. Đến lúc con hết biếng ăn thì mình lại tăng thô theo đúng độ tuổi.
- Đồ ăn quá đặc hoặc khô: chuẩn bị thêm nước hoặc canh cho con ăn kèm, con sẽ chịu nuốt.
- Bắt đầu sử dụng các loại gia vị từng chút một. Con chưa đủ 12M thì mình khuyên là các mẹ nên dùng các loại đồ ăn có vị mặn tự nhiên như ghẹ, tôm biển, rong biển cho con ăn thử thay vì dùng gia vị.
- Lượng gia vị con ăn từ 1t là ko quá 1,5g muối/ngày. Nên dùng nước tương, nước mắm ăn dặm vì ngoài muối thì trong đó có đạm cho con, nó cũng nhạt hơn đồ của người lớn.
Điều quan trọng nhất mình học được sau 4 năm làm mẹ là: Tin tưởng vào bản năng ăn uống của con. Có những ngày con chỉ ăn rất ít, nhưng hôm sau sẽ bù lại. Đừng ép con, đừng làm bữa ăn trở thành cuộc chiến. Thay vào đó, hãy biến bữa ăn thành thời gian vui vẻ, khám phá và kết nối.
Kết quả sau 4 năm kiên trì, Mít Mi giờ đã 4 tuổi và ăn được hầu hết mọi thứ, thậm chí còn thích ăn các loại rau mà nhiều đứa trẻ khác từ chối. Mọi nỗ lực của bạn sẽ được đền đáp xứng đáng, các mẹ ạ!
Các mẹ có thể chia sẻ thêm kinh nghiệm của mình không? Mình cũng muốn học hỏi thêm từ các mẹ nữa
